玉米炒牛肉丁

食材明细

花蛤、柠檬、牛腩、玉米、胡萝卜、白胡椒粉、姜、盐、香油 、香菜末。

做法步骤：

1、准备材料：花蛤400克，柠檬30克，牛腩150克，玉米50克，胡萝卜30克，白胡椒粉2克，姜5克，盐适量，香油数滴，香菜末少许。

2、注入清水盆里加一小勺盐，一小勺香油，倒入花蛤，静置1小时左右，使其吐出污物。

3、牛腩切成5*5厘米的大块；柠檬、姜切片；胡萝卜用饼干磨具处理成花型；香菜切末；玉米切块。

4、牛腩入沸水锅汆去血水洗净待用。

5、汆好洗净的牛腩+1000ml清水+姜片入+盐倒入压力锅煮25分钟。

6、煮好的牛腩从压力锅中取出去掉姜片，和700ml汤、玉米块儿一起倒入汤锅，煮5分钟。

7、加入胡萝卜片和花蛤继续煮。

8、煮到花蛤呈开口状。

9、关火后放入柠檬片、胡椒粉，适量盐调味，加盖焖一分钟。

10、盛入汤碗，淋香油，洒香菜末即成。

牛肉炒玉米粒

— 食材清单 —

主料:

米饭一盆

熏牛肉适量

辅料:

胡萝卜¼个

玉米粒适量

鸡蛋两个

白糖适量

盐适量

酱油适量

青椒3个适量

— 烹饪步骤 —

1· 将青椒，熏牛肉切丝，可以切少量葱段。 将两个鸡蛋打散于碗中。

2· 锅里倒入少量油，少量盐。 锅热后加入花椒调味，待香味散出后倒入打散的鸡蛋，在鸡蛋未成形时倒入米饭快速翻炒，尽量让鸡蛋与米饭较好混合。

3· 翻炒一段时间后倒入切好的青椒和熏牛肉，继续翻炒并加入适量的盐和少量味精。翻炒完全后就可以出锅啦～

玉米炒牛肉的做法窍门

随着生活的提高，对美食也很关注，有好多美食的吃法和做法数不胜数，下面有一道牛肉炒白菜的做法和配料分享给大家。

食材：牛肉500g，大白菜半颗，洋葱一个。小米椒3个

配料，酱油、老抽、耗油、黑胡椒粉、番薯粉、大蒜，老姜、盐、料酒

做法和步骤

1:牛肉切成小长条加酱油两小勺，加老抽一勺，加耗油两勺，加黑胡椒粉适量，加番薯粉一勺，再把切好的洋葱加入，再来几片姜片，用手抓拌均匀。

2:再倒点食用油，再抓拌均匀。腌制的时候不要盐和料酒，这样做出来的牛肉才嫩滑。腌制十分钟。

3:起锅烧油，下大蒜和姜片，再把小米椒放进去炒一下，炒出香味。然后把腌制好的牛肉放入翻炒一会，加点盐，继续翻炒一会。炒2分钟就可以放一边备用。

4:起锅烧油把大白菜加入，大白菜也切成细长条，再加点香菇，翻炒一会，加入适量盐，大白菜炒软了，出锅前把炒好的牛肉加入，然后翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可出锅了。香味四溢，一吃就爱上了，超级好吃。

牛肉炒小玉米

原料：西红柿、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉逆着纹路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用，西红柿洗干净切块备用。

第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。

第3步、倒入西红柿大火快速翻炒几下。

第4步、加入少许盐。

第5步、快速煸炒至熟就准备出锅了。简单美味！

玉米炒牛肉丁图片

答分各人所好，我炒牛肉就不放玉米粒，放圆葱可以放玉米粒，感觉不太好吃，玉米粒和火腿肠炒吃好吃，羊肉和鱼，圆葱和紫蓝炒着吃比较好吃，羊牛炒牛肉最肉，不然就放一点儿香菜末，这样也好吃，千万别放玉粒就改味儿了，他也不好吃了，玉米粒跟火腿肠好吃好吃

玉米炒牛肉丁家常做法

材料

牛肉粒半盒，玉米粒6匙，蒜2瓣，鹽適量，白胡椒粉適量，料酒1匙，醬油1.5匙，香油1.5匙，橄欖油一點點

做法

1、牛肉粒半盒加入醬油1.5匙，白胡椒粉適量，料酒1匙用手抓一抓放冰箱冷藏。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）煎至5分熟盛起。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。

5、加入玉米粒6匙和一點水拌炒，至玉米差不多熟了加入步驟（3）拌炒，至肉差不多熟了加入適量鹽，白胡椒粉和1.5匙香油拌炒均勻，裝盤。

玉米炒肉丁怎么做

豌豆玉米胡萝卜炒肉丁是一种常见的家常菜。以肉丁、豌豆、玉米、胡萝卜等为原料精心炒制而成。此菜品色彩鲜艳、营养全面且简单易做，老少皆宜，还可做零食供儿童使用。

中文名

豌豆玉米胡萝卜炒肉丁

分类

家常菜

口味

爽口

主要食材

肉丁、豌豆、玉米、胡萝卜

玉米炒牛肉丁的做法

爆炒牛肉不是梗，是一道传统的美食家常菜。

食材用料：

牛肉 200克

葱 4根

蒜 2瓣

姜 2片

干红辣椒 4-5个

料酒 1勺

生抽 2勺

玉米淀粉 1勺

食用油 适量

爆炒牛肉的做法：

1.准备好材料

2.牛肉切成薄片，加入1勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉+2勺食用油，抓匀腌制备用

3.葱切寸段，姜切片，蒜切末，干红辣椒切段

4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末、姜末、干红辣椒，炒出香味

5.加入牛肉，翻炒至变色

6.加入生抽

7.加入葱段

8.翻炒均匀即可

牛肉丁炒玉米做法大全

所需食材：

牛肉200g、食用油20ml、香葱适量、食用盐5g、玉米淀粉适量、生抽10ml、白糖适量、小米辣适量、大葱适量。

做法步骤：

1、将准备好的大葱，将大葱清洗干净之后，将大葱切成段，然后将准备好的香葱切成小块，准备好的小米辣切成小块，大蒜切碎备用。

2、将准备好的牛肉切成小块，将牛肉清洗干净之后，将牛肉装入碗中，在碗中加入适量的食用盐和白糖以及生抽，用手抓拌均匀，将牛肉腌制一下，将牛肉腌制20分钟左右即可。

3、将腌制好的牛肉片中加入适量的淀粉，将牛肉和淀粉充分搅拌均匀备用。

4、锅中倒入适量的食用油，将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒一下，将牛肉炒制微微变色的状态。

5、将牛肉倒入锅中炒制微微变色之后，加入适量的小米辣，将牛肉炒制香味即可。

6、将准备好的大葱段和香葱段倒入锅中翻炒均匀，然后在锅中加入适量的生抽、蚝油、糖味、翻炒均匀之后，不用加水，将大葱炒制微微变干的状态，一般大火炒制半分钟左右即可。

7、出锅前加入准备好的葱叶，翻炒均匀即可食用。

玉米炒牛肉丁怎么做

1、将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜洗净切成小块；

2.2、烧适量热水，水开后将牛腩放入汆烫5分钟，然后捞出，水倒掉不用；将牛腩放入砂锅，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时；

3.3、放入甜玉米继续煮1个小时，然后加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可。

玉米粒炒牛肉丁

嗯我觉得什锦焖饭不错，因为我比较懒就做了。 材料：大米一碗（一人份的量），胡萝卜半根，玉米粒两勺，青豆一勺，青菜一颗，炖好的牛肉一块，培根适量，鸡蛋一个，西红柿一颗。

调料：盐，五香粉，糖，蚝油，生抽，米酒，植物油。

制作：胡萝卜去皮切丁，和玉米粒，青豆一起放进水里煮熟，沥干水份备用，青菜洗净切丁，培根切丁，牛肉切丁，鸡蛋打散放米酒搅匀，锅烧热倒少许油烧热，放培根炒出香味和油，放胡萝卜丁炒一会儿以后倒入牛肉丁和其余蔬菜丁炒，调味（重一些，饭要有味道），大米淘洗净，和炒好的菜拌匀，放入电饭锅里，加适量水，上面放洗净划了十字的西红柿，开始焖饭，饭熟了，用勺子搅碎西红拌匀以后，放蛋液搅匀焖十分钟就可以吃了~