柿子牛肉相克吗

月子里是可以吃牛肉柿子汤的，因为牛肉中含有丰富的蛋白质等营养物质，可以给产妇自身补充营养，有利于产后身体的恢复，也可以增强母乳的质量，这些营养可以通过母乳传递给宝宝，对宝宝的生长发育也有一定的帮助，建议在月子期间要注意保暖，避免受凉引起感冒，饮食一定要以清淡有营养的为主。

牛肉忌柿子吗

不可以放放的话，味道都变了

柿子能不能和牛肉

牛肉炖柿子根本不用炒牛肉，先将牛肉洗净切成小块，用冷水泡一至两小时，除去血水备用。

再将洗好的柿子切成小块放置锅中炒出汤汁，加热水、葱、姜、料包、生抽、少许精盐放入锅中，再放入泡好的牛肉大火煮沸改至小火慢炖，直至牛肉炖烂为止，关火加入香菜，一道美味的牛肉炖柿子就做好了。

牛肉和柿子为啥相克

西红柿炖牛腩放冰箱也一天左右，放天数多容易变坏，虽然冰箱凉爽，但西红柿本身是水果水份大，炖牛腩必然爱出汤，汤放冰箱里时间不宜过长，过长容易变酸变坏，就不能食用，因此要少炖，做到一顿吃完不剩为好。免得贮存，存放一顿下顿立即吃。

牛肉跟柿子相克吗

牛肉性西红柿通常需要3给个小时左右，牛肉炖柿子是一道以西红柿为主要食材的家常菜，口味凊谈，补铁补血， 营养价值丰富，西红柿用热水烫了，去了皮会更好味，其牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚减咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口，通常牛肉炖西红柿首选牛腩，因为牛腩在牛肉中属于组织较多而且带有少量的胞肉和筋膜，最为适合，牛楠是牛肉中最便宜的，价格不贵，而且最实惠。所以炖牛肉放柿需要3个小时，所以炖牛肉放柿子熟得不快

牛肉能和柿子

1、牛肉凉水下锅焯一下，加料酒，血沫打出，捞出用热水冲洗干净。

2、放入高压锅，加入姜片、香叶、花椒，倒入热水没过牛肉，煮20分钟。

3、锅内加油，放入西红柿炒出汁，倒入牛肉，放点葱、白糖，炖20分钟。加盐调味，出锅，牛肉柿子汤就做好了。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

柿子牛肉相克吗能吃吗

煲个酸爽香喷的牛肉柿子汤还是极好的^_^好像记得营养学老师说过，牛肉和柿子是最佳搭档，能将营养最好的发挥出来，哎，4年大学白上了，都就饭吃了

用料

牛肉（买的肋条） 500g

柿子 2个

葱姜蒜，香菜 适量

炖肉料包（八角，花椒，桂皮，香叶） 少许

油，料酒，盐，酱油，糖，鸡精 适量

牛肉炖柿子的做法

牛肉用刀背拍松，切块，柿子洗净备用

锅中烧开水将柿子汆烫后去皮切块

将牛肉沸水中焯出血水后，控水备用

炒锅放油，葱姜蒜炝锅，放入牛肉炒至片刻，加料酒，糖，酱油炒至变色，放入一半西红柿翻炒至西红柿化成汤汁，加热水，料包，煮开后小火炖1h

待牛肉炖至软烂加盐，炖15分钟后加入余下的西红柿，鸡精煮2分钟后出锅，放香菜

柿子可以和牛肉

一直以来，到回族饭馆，有道大菜叫“打了炖柿子”，这里的打了其实就是牛筋，也叫牛打了筋，在筋多的牛腩上就可以找到。材料：牛腩、西红柿、姜、葱、香菜方法：

1.将牛腩洗净，切小块儿。

（把所有的牛腩都这样处理，因为红烧牛腩的前半部分也是这样制作的）

2.煮小半锅水，烧开后放入牛腩块儿，煮3分钟，将血水去掉。

3.把牛腩块儿捞出，用水冲净浮沫，再放入汤锅中，放入姜片、葱段，烧开后转小火煮2小时。

4.捞出牛肉块儿，跟西红柿一起稍炒一下，（把要做红烧牛腩的肉块单独留出来）放少量盐、加足量的水、几滴美极鲜酱油、五香粉、胡椒粉。

5.再煮30分钟。

6.出锅撒香菜和葱花即可。企鹅没有撒香菜，因为香菜属于感光蔬菜，夏季吃多容易使皮肤长斑。不过加一些香菜能使汤汁更鲜香。注意：不要一开始煮的时候就放盐，那样会使牛肉不易煮烂。

柿子与牛肉相克吗

用料牛肉450克，柿子两个，姜两片八角，两个香菜，两根香葱，两根料酒，一勺盐适量，珍选糖醋汁120克。

1.牛肉切块，我用的是牛肉块。将切好的牛肉块放在盆中备用。

2.准备两个柿子，切块放入盆中备用。

3.锅中加入水，冷水下牛肉，一定要冷水下牛肉，不然牛肉会硬。

4.水开后，捞出浮沫，盛出备用。

5.起锅烧油，下葱，姜，八角爆香。

6.下牛肉，炒出香味，放料酒一勺。

7.放入柿子，炒至变软出水，喜欢酸的朋友可以放一些糖醋汁。

8.放入比预期多的开水，一定要放开水，不要放冷水，不然牛肉会硬不好吃。盖上锅盖，小火慢炖一个小时。

9.出锅前放适量的盐，鸡精，放入香菜，盛出，一道好看又美味的牛肉柿子汤就做好啦。希望大家喜欢。

牛肉能不能和柿子

原料：牛肉、柿子、姜、大葱、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、干辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白酒、料酒。

做法步骤

第1步、加凉水没过牛肉泡2个小时，泡出牛肉里的血水。

第2步、牛肉凉水下锅加姜、料酒焯出血沫。

第3步、焯好的牛肉洗净捞出备用

第4步、调料要用水泡一会，草果去籽。

第5步、料汁:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺搅匀备用。

第6步、准备高度白酒一盅

第7步、柿子切好备用

第8步、热锅凉油爆香调料后，再放入葱姜，加牛肉倒入料汁翻炒均匀，烹入高度白酒加水没过牛肉，放一勺半盐

第9步、换成高压锅上气后压25－30分钟。

第10步、高压锅压好的牛肉可以直接吃

第11步、热锅凉油爆香葱花后下柿子翻炒出汁

第12步、加入牛肉炖5分钟。

第13步、再加入柿子继续炖5分钟，加入少许鸡精提鲜，尝尝如果感觉酸的话可以加点甜调调口味。

第14步、多余的汤汁收干装盘