苏州特产很多,具体如下:
1、阳澄湖大闸蟹农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。阳澄湖清水大闸蟹,个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。
2、碧螺春茶碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高,早春时期,茶芽初发,芽尖部分,即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来,经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。茶叶含有的鞣酸,能杀灭多种病菌。
3、苏绣苏绣是我国的四大名绣之一,它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽,题材广泛,技法活泼灵动。无论是人物还是山水,无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。
4、太湖银鱼银鱼形似玉簪,色如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
5、苏州豆腐干采用新鲜圆柱大豆为原料,其软硬适中,结构严谨,富有弹性。炸后坯色金黄,具有一定的皮层及疏松度。然后再蒸煮,先用高压将坯子煮软,再逐渐加入各种辅料与天然香料,经低压蒸煮、收胶后,即涨锅、出锅,冷却而成。该卤汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盘,又为街头巷尾风味小吃。
苏州是天堂,魚米之乡,美食家的福地。在苏州生活了你就幸福的,别的地方也再也不想去了。主要的特产太多了,如太湖三白,白鱼,白虾,银鱼。西山的蜜饯,阳澄湖的大闸蟹。
小吃就更多了,有桂花云片糕,枇杷膏,青梅果,银杏白果,等等,我也不想多说了,你来苏州生活了就知道了?。
1苏式糖果有松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
2苏州的糕团种类实在太多,一口都是软糯,不过大多具备时令性,苏州糕团特别有名气的要数黄天源了,不过明月楼、万福兴的味道也不错。
3酥糖是苏式糕点的经典品种,品种和口味很多,玫瑰、黑芝麻、薄荷、 花生等都非常好吃。绵软爽口,很适合送老人孩子。
去苏州观前采芝斋买点,玩具么去观前街的玄妙观买个拉猫吧,便宜有特色
苏州特产有很多,比如观前街上的百年老店黄天源糕点,有蜜糕,拉糕筹数不胜数,见了让人流口水,特别是在清明前后的青团子,采芝斋里的糖果小吃等琳琅满目,使人流连望返,还有玄苗观里的小吃,来苏州的游客都会在百年老店买些特产带回去。
要便宜的就在超市,要正宗的就在专卖店,要方便的就去观前街。苏州十大特产:碧螺春茶采芝斋糖果宋锦苏式蜜饯苏绣太仓肉松太湖银鱼桃花坞木刻年画卤汁豆腐干阳澄湖大闸蟹