将牛肉放在油锅里炒一下,然后倒入栗子,加入海鲜酱以及酱油,蚝油盐一起小火慢熬,收汤以后就可以了,吃米饭的时候可以舀一勺加在米饭上面搅拌着吃
不算辣,能适合大多数人的口味。油有点多,牛肉很少,都是笋丁。
如果能吃辣的人,可以额外自己再加点儿辣酱,如果不能吃辣的人,可以只放部分笋丁牛肉酱,不要全放。味道很好,牛肉泡在辣酱和笋丁里,味道相映益彰,肉的口感和竹笋的脆爽真的太配了。
用料:
#A
牛肉馅 200g
生抽 10g
老抽 10g
白砂糖 10g
蒜末(2-4瓣蒜) 11g
芝麻油 5g
白兰地(或料酒) 6g
研磨白胡椒(或黑胡椒) 1g
#B
黄瓜 1根
盐 3g
#C
鸡蛋 2个
料酒 3g
盐 1g
#D
热米饭 450g
果醋 25g
细砂糖 25g
盐 9g
炒熟白芝麻 6g
炒熟黑芝麻 6g
牛肉拌饭(家常)的做法步骤:
步骤 1 A组除牛肉外所有料混合均匀。
步骤 2 牛肉馅解冻,冷水泡出血水,洗净挤干水分,加入步骤1的腌料,混合均匀。腌15-30分钟。
步骤 3 入锅中,不用放油,中火炒。水分差不多快没了,改小火炒,炒到无水。
步骤 4 炒完后,是一粒粒的,散的。
步骤 5 B组黄瓜洗净去皮切片,用盐水浸泡5分钟左右,然后沥干水分盛出备用。
步骤 6 C组 鸡蛋料酒盐拌匀后,多搅拌会儿,炒散炒偏老一些。
步骤 7 D组醋糖盐混合加热到糖融化,晾凉备用。凉了之后有些浓稠。(用的葡萄果醋) 黑白芝麻炒香备用。
步骤 8 将出锅的热米饭跟步骤7的全部混合拌匀。
步骤 9 然后根据自己的量 拌匀就可以吃了。
用料
八角1个
大蒜一小把
豆瓣酱一小勺
姜米,葱白,盐,味精,白糖
黄酒一小勺
草菇老抽一小勺
淀粉用水搅拌好 最后收汁用
步骤 1
好久没吃牛肉加,心血来潮做了,去超市买了二十块钱的牛肉回来切丝炒出来也一大盘了,没吃完晚上直接拌饭吃了,好好吃?
步骤 2
因为懒所以就没拍步骤图了?。 将油烧热,把牛肉倒入,炒出血水,待牛肉里面的水分炒的差不多的时候把八角,姜米葱白倒入炒出香味,随后在加水黄酒,到点草菇老抽,到点水进入烧一会,然后加盐,味精,白糖,也可加点五香粉最后加入大蒜叶,在我用水淀粉收汁就可以了
小贴士
牛肉一定要先把血水炒出来
梅乌恩打刻板儿=麻辣鸡爪
披冰抱=拌饭
可因姆气=泡菜
怕煮=豆沙粥
妈呀克音抱=包饭
糯嘟拼呆稻=绿豆煎饼
袄沐=鱼饼
优馈=生拌牛肉
苦出诊=韭菜饼
豁扒煮=红豆粥
参那挤=活章鱼
孙得=米肠
塔缸囧=炸鸡块
稻菠各一=炒年糕
懵给=海鞘
擦不菜=炒粉丝
主料
牛肉卷200g
米饭一碗
辅料
菠菜适量
蘑菇2个
洋葱半个
豆芽菜适量
胡萝卜半条
辣白菜少许
调味料
韩国辣椒酱2勺
芝麻1勺
凉白开1勺
麻油1勺
蜂蜜1勺
生抽1勺
食用油适量
料酒适量
食用盐少许
白糖少许
1. 准备好所有食材菠菜豆芽去根,胡萝卜切,丝洋葱切丝,蘑菇切片。
2. 锅中水烧开,倒入几滴食用油少许盐将以上洋葱除外的所有蔬菜灼熟挤干水分,挤的越干越好哈,煮牛肉时水里加适量料酒灼熟待用。
3. 拌饭辣椒酱的调整制按照以上调味料的比例调制就可以了(当然,你也可以按照自己喜欢的口味去调整哈,白砂糖如果你不喜欢可以不加)
4. 将铁锅烧热后倒入适量花生油涂抹均匀,再倒入米饭
5. 然后放入已经灼好的蔬菜、牛肉、洋葱淋上调制好的辣椒酱盖上盖子一分钟关火即可,因为铁锅加热和保温效果都很好,所以不需要太长时间,如果你和我一样喜欢吃饭焦的话可以焖多一会?
6. 搅拌均匀,开吃啦……嗯嗯~饭焦好吃(也就是锅巴啦~好吃,好香哦???)
海底捞的精品牛肉干拌饭真好吃,开水泡就可以。首先要一碗白米饭,然后家里的牛肉放到里面,然后开水泡一次就可以了,非常美味,可以试一下。
1:狗会因此比较健康,肛门腺、皮肤病、过敏症等疾病会大大减少。
2:平衡了体内的能源,煮熟的食物让狗变得平静,生肉会让狗更加活跃。
3:煮熟的食物造成牙齿的问题,生肉的喂养会保持狗自然、干净的牙齿。减少牙齿的疾病。
4:粪便变少,几乎没有臭味。
5:减少了成品狗粮中防腐剂等化学物的摄入。
6:减少体臭和口气。
7:狗的性格会变得凶猛。
8:比成品的狗粮更加便宜。
9:你能更好地控制狗的食物的成分和营养的比例。
10:强壮狗的肌肉,更好地控制体重。
11:减少耳朵的味道和耳道的疾病。
12:只有喂食生肉(特别是生牛肉)加上有效的力量训练,才能让狗在短时间内合成大量的肌肉。
13:长期喂食生肉和骨头,狗不会出现缺钙的问题。
14:生肉能提供最大的能量,完整的维生素、矿物质、必要的脂肪酸、酵母、蛋白质和碳水化合物。食物经过煮熟之后,高温会破坏食物中的维生素、酵母、抗氧化剂,而且造成蛋白质的不消化,引起氨基酸的损失。
15:适口性更好,狗很喜欢吃生肉类的食物。
16:狗的被毛颜色光亮。
17:生肉食物能控制狗生长的最佳速度,避免小狗体重增加过快而引发的骨骼的毛病,成品狗粮对这一点毫无帮助。
18:在撕咬生肉的进食过程中,狗的下颚、脖子和肩部肌肉得到很好的锻炼,发育得更完美。
19:狗在咀嚼骨头的过程中,胃酸会有足够的时间分泌,以帮助更好的消化吸收。
20:在我们的常识中,一些骨头是不能用来喂狗的,尤其是鸡骨头,因为煮熟的骨头很脆,容易裂开成尖锐的角,会在吞食的过程中刺伤狗的消化器官。但是如果鸡骨头是生的时候则不必担心,因为生的骨头是比较软和易弯曲的。狗的下颚天生是吃生骨头的,它会处理的很好。
牛肉拌饭的青菜叫生菜。
食材:烤牛肉150公克,洋葱50公克,辣椒1条,蒜头1瓣,生菜叶少许,白饭2碗,九层塔少许,鱼露2大匙,柠檬汁1大匙,香油1大匙,糖1小匙
做法
1.)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分钟,再切成片状。
2.)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末,与调味料及牛肉一起拌匀。
3.)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。
1.密子君,原名张榆密,出生于1992年,作为一个知名的大胃王吃播,密子君的粉丝众多,密子君的特色是在吃播中和粉丝互动,更像是一个邻家女孩的感觉。
2.浪胃仙,作为2020中国网红大胃王之一,原名李杭泽,出生于云南,现居住于重庆,是抖音最火的吃播之一,作为一个签约的吃播博主,浪胃仙的最大特征就是能吃,深受抖音用户的欢迎和喜爱。
3.徐大SAO,知名短视频博主,曾在B站内半年涨粉100万,作为朴实的吃播,徐大sao的视频透露着一种质朴的感觉,给观众非常亲切的观看体验。
4.麻辣德子,他是一名知名的美食短视频博主,粉丝数量已到达3000万,除了介绍美食,他的视频中还有地方文化介绍,将日常生活的小事展现给观众们。
5.稻草放毒是一名短视频美食博主,他视频最主要的特色是用料昂贵,他展示的美食价格动辄上万,作为一名货真价实的美食博主,视频成本可谓是超级高。
6.雪茸堂是一名抖音的户外美食博主,他为粉丝们展现美食的制作方法,作为一名吃播博主,雪茸堂的视频主要以粗暴的做法为看点,吸引了很多的粉丝流量。
7.mini大胃王作为中国十大知名吃播之一的mini大胃王,她是一位美女主播,曾经挑战过13斤的拉面,mini大胃王的饭量十分惊人,再加上美丽的外表,mini大胃王吸引了不少粉丝。
8.吃饭啦光小强
吃饭啦光小强是一位短视频博主,主要特征是能吃不胖,吃饭啦光小强的粉丝虽然不是很多,但是他的视频以真实为主要特色,是美食吃播中的一股清流。
9.山羊咩咩是B站的一名知名吃播,他的视频以干净为主,并没有很多的噱头,但是给观众一种亲切的感觉,山羊咩咩几乎没有负面评价。
10.大祥哥
作为中国十大知名吃播之一的大祥哥,他也是B站上的一名美食博主,大祥哥视频中的食材都比较新鲜,透露着一股奢侈的感觉,因此他的视频播放量也非常高。