牛肉干饭图片

用料

大米 2杯

土豆 1个

牛肉 70克

玉米粒 1把

葱姜蒜 1丢丢

宝宝酱油 1勺

葱花 1丢丢

做法步骤

步骤 1

提前泡米

步骤 2

牛肉切丁、土豆切丁、葱蒜切丁、姜切丝

步骤 3

下料拌米、加盐，水没过上面即可 再铺上姜丝葱叶段

步骤 4

选择煮饭键

步骤 5

切个西红柿丁，待饭熟后。煮汤…

步骤 6

夹掉表面的姜丝葱段

步骤 7

倒入用葱花，酱油、香油调制的酱料汁拌匀即可

牛肉饭图片大全

牛肉 2千克鲜虾 10只香菇 6朵海带扣 6朵白菜叶 适量菠菜 适量豆腐块 适量土豆 适量

步骤 1

配菜依照个人口味随便放

步骤 2

切四方块，冷水下锅快开锅漂清血沫子炖20分钟捞出备用！

步骤 3

切葱姜蒜适量两个大料瓣一包王守义炖肉料，放老抽3分之一勺，味极鲜酱油一勺，料酒半勺，蚝油半勺倒入碗里搅匀，锅里倒油放入7-8颗冰糖小火炒化，糖色炒好倒入牛肉翻炒均匀上色以后，放葱姜蒜大料瓣继续翻炒一下放入调好的配料炒匀，加入开水漫过肉就可以，切记是开水！开锅放那包炖肉料转小火半小时后放入海带扣，香菇依个人口味适量盐，鸡精继续炖半小时！

步骤 4

一小时以后尝一下牛肉软了没有咸淡口味，没有软的话再来个20分钟半小时，看汤还有多少放入土豆，豆腐待土豆完全炖软以后放入剥好的大虾和配菜转大火收汁，那些绿叶菜见火就熟汤汁不用收的太干浓稠的汤汁拌饭简直了，差不多关火美味的牛肉饭就完成啦

牛肉干米饭的做法大全

糯米先天晚上就用水泡好。泡10个小时左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好备用。土豆要用水泡了去表面淀粉！

步骤 2

2:糯米捞出沥干水分（注意不要水）

步骤 3

3:因为是卤牛肉已经有味道了！就不要腌了！我担心太干放了油搅拌好！

步骤 4

4:火腿肠可以煎一下备用！不想煎也可以！

步骤 5

最下面放土豆胡萝卜

步骤 6

再用糯米盖一层

步骤 7

再在上面铺牛肉火腿肠！这一步忘记拍照了！

步骤 8

继续再上面铺完剩下的糯米！我在上面淋了一点点生抽调味

步骤 9

锅里多放点水，最好放能放的最多状态。因为要蒸很久。2个小时左右！开始大火然后转中火！

步骤 10

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蒸好以后撒点葱花搅拌就开吃吧！太美味了！

牛肉干拌饭

主料:

米饭适量

牛肉适量

鸡蛋适量

辅料:

胡萝卜适量

豆芽适量

豌豆片适量

香菇适量

小白菜适量

配料:

韩国拌饭辣酱适量

蚝油适量

色拉油适量

淀粉适量

韩国牛肉石锅拌饭的做法步骤:

1.牛肉洗净，切片，用耗油、淀粉码味。

2.炒锅加热，放油，将牛肉炒断生。

3.起锅，备用。

4.鸡蛋，煎单面熟。

5.将所有辅料洗净，切好，用开水煮熟，备用

6.起锅，加入拌饭辣酱，拌匀，即可。

牛肉干饭图片大全

1.大米和黄金粥淘洗后沥干。

2.倒入电饭煲中，加入适量清水，加水量和平时煮米饭的量一样就行。

3.牛里脊肉用清水浸泡约15分钟，去除血污。

4.土豆洗净削皮，切小丁，尽量切成大小一致，这样熟的时间一样。热锅少油，倒入土豆丁翻炒至表皮微黄香脆。土豆先炒一下，可以定型，油脂的加入也会让土豆也会更加香甜。

5.倒入电饭煲中，加入老抽上色。按下煮饭键，煮约25分钟。

6.牛里脊逆着纹理切成薄片。牛肉筋腱多，而且大多都是顺着肉纤维纹路夹杂其间，之所以要逆着肉的纹理切，就是让刀和肉的纹理呈90度的垂直，这样才能尽量把其中的筋腱切断，做出来的牛肉才不会咬不烂。

7.生姜切丝，拌入肉片中，加入盐和淀粉，拌匀腌制15分钟。

8.加入快煮好的电饭煲里，继续煮15分钟。

9.拌一拌。一人舀一碗，开吃！

牛肉干炒饭

牛肉切丁，然后加入，盐料酒，生姜腌制一个小时，起锅烧油，放入干辣椒，花椒，爆香捞出，然后放入火锅底料，炒出红油，加入牛肉丁，加料酒生抽老抽炒至入味，然后放入裹满蛋液的米饭，翻炒均匀即可

牛肉干饭的做法大全

用料：

米饭 1碗

牛肉 50克

安佳马苏里拉芝士碎 适量

洋葱 一少半

尖椒 1个

玉米粒 适量

鸡蛋 1个

生抽 2勺（1勺腌牛肉用）

盐 适量

黑胡椒酱 一勺半

料酒 1勺

黑胡椒粉 1小勺

安佳黄油 5克

橄榄油 适量

做法步骤：

1、准备好所有食材，洋葱少半个切小方块，尖椒洗净切小方块，50克牛肉放一勺料酒、小勺生抽、一小勺黑胡椒粉、少许的盐腌制20分钟，1碗米饭备用。

2、锅中放少许橄榄油将牛肉炒至变色，盛出备用。

3、锅中放5克的安佳黄油。

4、放入洋葱。

5、放入玉米粒。

6、放入青椒炒出香味。

7、放入牛肉粒翻炒均匀。

8、放入一勺生抽、少许的盐和一勺半黑胡椒酱炒至均匀。

9、放入一碗米饭，将米饭炒至混合均匀出锅。

10、放入烤盘，淋上鸡蛋液。

11、烤盘的米饭上均匀地撒上安佳马苏里拉芝士碎，多少看自己喜欢。

12、放入烤箱200度15分钟即可。

13、开吃吧

牛肉干米饭

1、大米洗净，清水浸泡；风干肉剁成大块，黄萝卜洗净去皮，切成筷子粗的条；洋葱切碎。

2、清油下锅，烧热撇去浮沫，洒少许盐水，喷入辣味，然后加入，全部洋葱稍煨，再将肉下入，炒至发红，再放入黄萝卜炒至半熟，加精盐翻炒几下，倒入清水，焖煮半小时。

3、将泡好的大米捞出倒入锅内，扒平，盖上锅盖，文火煮数分钟，将上面的生米翻倒1遍（只翻大米层），用筷子扎眼再盖好，煮10分钟再翻倒1次，盖好焖煮；至水熬尽撤去旺火，用炉内余热焖半小时左右，然后拣出肉。

4、将黄萝卜和米饭翻倒均匀即成。盛饭时将拣出的熟肉置饭面上。

牛肉咸饭图片

主料 牛肉200克 大米100克 辅料 油适量 盐适量 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉适量 胡萝卜适量 大白菜适量 姜适量 步骤 1.大米洗干净用冷水浸泡20分钟2.牛肉洗干净3.胡萝卜、大白菜洗干净4.牛肉切成小块儿 5.牛肉块儿放容器中，加盐搅拌6.加料酒搅拌7.加胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制5分钟8.起油锅，姜末炒香后牛肉入锅炒，炒至变色盛出9.煸炒后的牛肉放入电饭煲内胆10.再倒入浸泡后的大米11.加适量水12.将电饭煲内胆放入电饭煲13.盖上锅盖通电煲14.将胡萝卜切成丁15.煲至大米开花，将胡萝卜入锅同煲16.大白菜切成小块儿17.胡萝卜入锅后再开锅将大白菜入锅搅拌均匀18.加盐、胡椒粉搅拌均匀断电

牛肉干饭图片高清

用料

牛肉 100克

孜然 别撒太少就行

洋葱 半个少一点

胡萝卜 1根

玉米 适量

包菜 3片

鸡蛋 1个

葱姜蒜 适量

做法步骤

步骤 1

蒸米饭，蒸出来的不要太湿，要不然会粘的

步骤 2

葱姜蒜，牛肉，胡萝卜，洋葱切丁。包菜手撕，控干水分。鸡蛋打匀。

步骤 3

起锅烧油，煎鸡蛋

步骤 4

炒的差不多了，将鸡蛋划散，盛到盘中备用

步骤 5

加少量油，放入胡萝卜丁煸炒

步骤 6

炒好后盛出备用

步骤 7

倒油，放入牛肉，加老抽，生抽，红烧汁，蚝油，五香粉，黑胡椒粉，咖喱粉和孜然粉（不要忘了控制火候）

步骤 8

炒好后，盛出备用（把酱汁也盛出）

步骤 9

倒油，放入葱姜蒜爆香，放入包菜，大火翻炒。然后加洋葱，继续大火翻炒，炒的时间不要太久。

步骤 10

加入前面盛出的菜（和酱），以及蒸好的米饭，拌匀

步骤 11

加上盐，鸡精，即可出锅装盘