答:旅游的工作六要素对象中包括“吃、住、行、游、购、娱”,其中的“住和吃”要依靠酒店完成。没有旅游业就没有酒店,他们是相互依存,相互促进,相互发展,没有酒店的服务,旅游业就没有完成旅游的基础条件!就失去了旅游业最基本的支撑!
反过来,没有旅游业的发展和兴望,酒店就失去了存在的条件!
1、世界经济、地区经济、旅游业、酒店业关系密切相互促进、相互制约的特点
地第二次世界大战以后,世界经济得到飞速发展,旅游业、酒店业也得到了迅速发展。但是当世界经济、地区经济遇到麻烦出现经济或金融危机时,旅游业、酒店业跟着受到严重影响。所以,我们酒店业最希望世界地区和平,经济发展,希望社会政治稳定,社会经济发展。这对我们经营管理好酒店十分重要。
2、满足特殊需求、提供特殊(个性化)服务的特点
人们的需求越来越多样化,顾客已不满意千篇一律、公式化的服务。酒店为了生存和发展,让顾客满意,所以在市场经济的竞争中按顾客的实际需求,进行产品与服务组合,提供特殊的有针对性的个性化服务,成为争夺顾务、争夺市场的焦点。这成为近代酒店业发展的一个特点。
3、现代科学技术广泛用于酒店业的特点
酒店业为了提高服务质量、工作服务效率、降低成本、提高安全性,更好的开拓地区和国际市场,必须广泛采用现代科学技术。
4、竞争激烈促进了酒店业与相关行业相互合作发展的特点
中国现代酒店业肇始于1978年,改革开放后迎来发展的春天:1980 年至 1982 年为起步阶段,一批中外合资饭店开始出现;
1983 年至 1993 年为高速发展阶段,国内外各渠道资金涌入饭店业;
1994 年至 1998 年为回落阶段,供需失衡导致行业陷入停滞;
1999年至 2014 年为恢复上升阶段,旅游业的发展成为主要推动力,同时行业竞争愈发激烈;
2015 年至今为整合转型阶段,酒店并购频频,集团化、连锁化、品质化成为新趋势。
高端酒店是人们进行社交活动的重要场所。酒店是文化、科学、技术交流和社会交往的主要场所。 许多重要的会议、仪式、 讲座、新闻发布会、企业的产品促销会等,大都在饭店举行。它不仅为旅游 者,也为当地居民提供社交场所。公务、商务旅游者在酒店洽谈业务,当地的社团组织与个人也常在 酒店聚会。
酒店是获取和增加收入的主要渠道。酒店是讲究经济效益的企业,在整个旅游业中的经济意义 不容忽视。首先,酒店是各种产品的直接消费者。其次,酒店客人的购买能力较强。经营得当的酒 则可成为所在地或城市的综合性高消费场所,给国家带来很大的经济效益,为当地的经济作出积极的 贡献
因为:
1.休闲产业的环境更接近于大自然,是城市紧张的生活释放之地。
2.休闲产业和旅游业联系较为紧密,游玩吃住一条龙。
3.休闲产业更契合了现代人的心理。
4.现代休闲产业和酒店的业务很大程度上重合,也是现代酒店发展的一个方向。
建设豪华酒店在提升城市形象,改善地方旅游环境、投资环境,满足豪华消费需求方面能够发挥作用。
建五星酒店,在一定程度上也反映了当地经济发展良好态势与市场前景。 但是过度开发豪华消费市场,豪华消费热潮从大城市向小城市、城镇蔓延,也会透支消费产业市场空间,造成发展泡沫。豪华酒店建设热,除了满足豪华消费需求以外,还会引发攀比效应,其他地方如果不甘落后,那么不出几年,不仅大城市会出现大批六星级、七星级酒店,小县城竖起大批五星级甚至六星级酒店,也不会稀奇,但是,其负面导向不可小视。 没有五星级酒店,在当地投资的外商,这些消费能力比较强的群体,还有一些高端消费实力的国际游客,只住五星级酒店,当地没有就流失了这部分消费群体。 另外,五星级酒店本身资金实力雄厚,有自己的一套营销模式。酒店通过参加国际国内的各种推介会、博览会对酒店进行自我推销,在推销酒店自身的同时也推销了当地的旅游资源。 更为重要的是,五星级酒店的出现,提升当地城市的美誉度,打造当地旅游城市的接待形象。 五星级酒店是衡量一个地区接待水准的首要条件,也是检测一个地区经济发展水平的标尺。一个城市是否拥有五星级酒店,与当地经济发展程度密切相关。 随着城市面貌发生巨大的变化,旅游业也飞速发展,一个城市拥有高档次星级酒店的多少,反映了一个地方旅游接待能力水平的高低。五星级酒店的出现能够完善旅游配套设施,使旅游接待能力进一步提高下一篇:旅游业酒店业(旅游业酒店业寒冬)