主料:牛排(约1磅)
辅料:洋葱碎,番茄1粒,土豆2粒,柠檬汁,椰浆,南姜蓉咖喱料:咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱叶,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等
咖喱炖牛肉排的做法:
1、牛肉排切厚片,在肉里放一些柠檬汁和油,放一旁阉半小时(柠檬汁可以令脂肪软化)
2、烧热铁锅,倒进油,爆香洋葱和南姜蓉,然后放入牛肉片,在锅里摊开,然后当看到肉面转色就翻炒另一边
3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里,翻炒均匀;香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;
4、往锅里加入清水,放进咖喱叶和椰浆,然后炖2小时
5、在出锅的时候,往锅里倒入椰奶,让汤汁变稠就可以了
主料:牛肉120克,咖喱半盒,土豆一个,胡萝卜一个,洋葱半个,水适量,油适量牛奶两勺,熟米饭一碗。
咖喱牛肉饭做法
1.准备食材。
土豆、洋葱、胡萝卜切成小块。
2.牛肉洗干净切成小片。
3.油锅烧热翻炒牛肉,变色后加入土豆、洋葱、胡萝卜块。
4.加开水没过食材,盖盖子小火熬煮。
5.食材煮透后,加入咖喱块,小火搅动,防止糊底,放两勺牛奶更香滑。
6.搅匀即可关火,盖在米饭上吃。
咖喱牛肉的做法步骤
步骤1, 备料:牛肉冷水浸泡1个小时去血水,切成小块。土豆、圆葱、胡萝卜切丁,备用。
步骤 2,焯水:将牛肉下入滚开的沸水中焯一下,撇去浮沫,煮一分钟,捞出放入热水中,洗去表面浮沫。
步骤 3,炒:热油,依次加入圆葱、胡萝卜、土豆进行翻炒。
步骤 4,煮:加水,加牛肉,大火煮开,炖20分钟。
步骤 5,咖喱:咖喱块切碎,加入锅中,咖喱块完全化开,翻拌均匀,汤汁粘稠,就可以出锅了。
步骤 6,装盘:米饭倒扣盘中,加一勺咖喱。记得好好吃饭哦~
咖喱牛肉饭起源于香料大国印度,使用印度特有的香料咖喱粉制作而成,浓郁的咖喱香味让人回味无穷!
牛肉咖喱饭的家庭版做法如下:
用料:牛肉300克、胡萝卜1根、洋葱半个、土豆1个、咖喱1盒
具体步骤:
步骤 1、牛肉焯水备用
步骤 2、土豆胡萝卜洋葱切小块
步骤 3、锅内放油,下食材翻炒两分钟,下牛肉略翻炒,加400~500ml水煮10分钟
步骤 4、关火,下咖喱块,等咖喱块融化后开中小伙,一边煮一边搅拌,等粘稠就可以关火了
步骤 5、倒扣一碗饭,舀几勺咖喱就可以开动啦
咖喱炒饭材料:咖喱块3块,猪肉适量,土豆2个,青椒1个,胡萝卜1个,洋葱1 个,黄瓜半个,米饭适量。 做法:1、把所有的材料切粒;2、锅里放油,先把肉炒下,然后把其他材料也全部放进去炒断生后,加盐,胡椒粉,最后加咖喱块;3、加入米饭炒均匀就可以了;4、起锅打在碗里翻盖在盘里就好了。注:蔬菜肉等材料根据自己喜欢添加减少即可。萊垍頭條
不可以的!
因为咖喱是一种非常刺激的食物,狗狗是不可以食用的。食用咖喱后狗狗可能会出现过敏症状。姜、咖喱、辣椒等刺激性香料,太过于刺激肠胃。洋葱、葱头对狗来说是有毒的,有时还会引起中毒。即使加热,有害的物质也不会分解,因此,像汉堡包、咖喱、酱汤等加入了洋葱或葱的食物绝不能给狗吃。
主要食材
牛肉200克,咖喱粉50克
辅助食材
土豆60克,洋葱60克,胡萝卜60克
做法步骤
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
洋葱切块。
步骤 3
土豆切滚刀块。
步骤 4
胡萝卜切滚刀块。
步骤 5
牛肉切成1公分厚的小块。
步骤 6
锅烧热后,倒入牛肉块干炒2分钟,将牛肉炒出香味,盛出备用。
步骤 7
另起锅倒油,油热,倒入洋葱爆香,再加入牛肉同炒1分钟。
步骤 8
再加入咖喱粉和适量清水,煮开后盛入砂锅中,开大火煮滚后转小火煮1小时。
步骤 9
转中火加入土豆块、胡萝卜块和盐。
步骤 10
煮滚转小火再煮30分钟即可。
1、准备肥牛片、西兰花、胡萝卜、洋葱、酱油、甜酒、白砂糖、水。
2、肥牛洗净切片,胡萝卜和西兰花洗净切块备用,洋葱洗干净切丝放在一旁备用。
3、热锅烧水,西兰花和胡萝卜放进去煮2-4分钟盛出过冷水沥干。
4、热锅烧水,肥牛放进去煮3-5分钟,盛出过冷水,沥干备用。
5、调酱汁:把酱油、甜酒、水、料酒搅拌均匀;把调好的酱汁,放进锅内大火煮开。然后将洋葱丝放进去,直至煮出香味。
7、倒入沥干的肥牛片到锅里,大火煮5-8分钟即可盛出。
8、时间到后,将米饭盛好,摆好胡萝卜片、西兰花、肥牛肉就可以了。
1、选购牛腩一块(两斤左右),土豆四个,洋葱一个,胡萝卜一根,油咖喱一小瓶,备用。准备一只汤煲。
2、将牛腩洗净,切块,待煲里水沸时放入,用大火煮开,倒去血水洗净。再重新加入大半煲水,放入用刀拍扁的生姜一小块,用大火煮半小时。加入黄酒两匙,调至微火慢炖。
3、将土豆去皮,和胡萝卜一起洗净,切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时,将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。
4、将洋葱去外皮洗净,切成丁备用。将铁锅用中火烧热,倒入精致油二两,放入两匙油咖喱煸炒一会,再放入洋葱煸出香味,然后把它盛进煲内,加入适量的盐、糖,用微火再炖一个小时,起锅前加入味精少许即可。
用料;
牛肉120g
咖喱半盒
土豆1个
胡萝卜1个
洋葱半个
水适量
油适量
牛奶2勺
熟米饭1碗
做法:
1.准备食材
土豆、洋葱、胡萝卜切成小块
2.牛肉洗干净切成小片
3.油锅烧热翻炒牛肉,变色后加入土豆、洋葱、胡萝卜块
4.加开水没过食材,盖盖子小火熬煮
5.食材煮透后,加入咖喱块,小火搅动,防止糊底,放两勺牛奶更香滑
6.搅匀即可关火,盖在米饭上吃