牛肉洋葱焖饭

巴基斯坦焖牛肉饭的做法

原料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。

第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。

第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。

第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。

第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。

第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。

第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。

第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。

第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃。

洋葱焖牛肉怎么做

制作洋葱拌牛肉的材料有：洋葱半个，熟酱牛肉1小块，黄瓜半个，青辣椒1个。 调料：香菜、面酱、白糖、味精、生抽、香油、盐各适量。做法：洋葱洗净，切成小块；黄瓜去皮，切成小丁；辣椒去子，切成小丁备 用。将三种菜放在一起加盐拌匀，腺10min,去水，加适量面酱、白糖、味精、生 抽拌匀。牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌匀即成。功效：洋葱生吃、凉拌能最佳地发挥降血脂的功效，搭配富含维生素C的黄 瓜、青辣椒等，适合高脂血症、高血压病等心脑血管疾病患者食用。

洋葱牛肉饭的做法大全

主料:

胡萝卜适量

牛肉适量

口蘑适量

洋葱适量

米饭1碗

辅料:

蕃茄红烩调料适量

西式红焖牛肉饭的做法步骤:

1.牛肉切成薄片。

2.胡萝卜、口蘑、洋葱切滚刀块备用。

3.油锅下洋葱煸炒。

4.加入牛肉片炒断生。

5.依次加入胡萝卜和口蘑燔炒。

6.加开水没有过食材。

7.烧开后撇去浮沫。

8.煮10分钟左右加入蕃茄红烩调料（上面有参考量），关火等调料融化后再大火收汁。

9.米饭装满小碗倒扣在盘子里，撒上熟的黑芝麻。

10.把烧好的红烩牛肉浇在上面或者放在旁边，开吃吧！

洋葱炒牛肉盖饭

1、牛肉横纹切片，在切好的牛肉里放点盐，酱油，味精，黑胡椒，用筷子搅拌均匀，然后加入适量清水，水大概是肉重量的1/5，家里有小苏打的话也可以放一点点，可以使肉多吸收水分。搅拌均匀，静置30分钟左右，直到水分都被肉吸收；

2、加入鸡蛋搅拌均匀；

3、把干淀粉一点点加进放好鸡蛋的牛肉里，边加边搅拌，把牛肉用手抓抓看，不会从手指缝里淌出水就算可以了，但也不要太干哦，最后倒点油进去，搅拌均匀，这样肉下锅的时候才不会粘在一起； 说简单一点就是入基本味和水，放置30分钟，加蛋，加淀粉，加油。

4、热锅热油（油要多一点）才不会粘锅，把牛肉倒入快速滑炒直至牛肉变色，盛起浇在煮好的面条上。

牛肉洋葱焖饭的做法

主料：牛肉250克，大米200克，洋葱120克，红萝卜100克

辅料：食用油3勺，盐1小勺，生抽1.5勺，蚝油1勺

做法步骤：

步骤1

大米洗净，用清水浸泡30分钟

步骤2

洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒

步骤3

烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒

步骤4

牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油

步骤5

接着下洋葱丝炒香

步骤6

调入适量盐，生抽，蚝油等

步骤7

大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中

步骤8

按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用

洋葱牛肉炒饭

将所有材料切成碎丁备用

步骤 2

炒锅烧热，倒油，将洋葱炒出香味

步骤 3

放入牛肉丁翻炒至变色

步骤 4

盛出放一边备用

步骤 5

锅中再加点油，加入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右

步骤 6

加入米饭翻炒

步骤 7

翻炒均匀后加入香菜翻炒

步骤 8

再加入炒过的牛肉丁和洋葱

步骤 9

撒上盐，黑胡椒，孜然，姜粉，花椒粉，充分炒匀后出锅装盘即可

觉得有用点个赞吧

洋葱牛肉焖饭的做法大全

1、将新鲜牛百叶洗净，入沸水焯水。

2、将牛百叶入高压锅，放A料后上火，压制15分钟捞出晾凉。

3、将B料、C料分别调成碗汁。

4、将熟牛百叶顺纹路改刀装盘，带碗汁一同上桌。

土豆焖饭

-材 料-

米两人份（量杯量两杯）

土豆1-2个

有机豆瓣酱2勺

金兰酱油1勺

金兰素蚝油1勺

香油1茶匙

-步 骤-

1.米先浸泡15-30分钟

2. 土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

3. 炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入酱油和素蚝油炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）

4. 把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

5.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

白菜蒸火腿

材料：白菜 250克、火腿 50克、黄酒 30克、生抽 30克、姜片 5片、小葱 2根、芝麻香油 5克

做法

1.白菜切掉根部，摘下叶片。把菜叶和菜帮部分切开，菜叶部分手撕成小块。

2.菜帮部分用刀斜切成片，能更好的入味。

3.切好的白菜帮垫到盘底，铺上白菜叶和火腿片。再放上姜丝和小葱段，淋入1大勺黄酒，1大勺生抽，2克盐。

4.放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。想要更香的话可以蒸好后再淋点热油。出锅淋点芝麻香油，挑去姜片葱段，拌匀就可以享用了。

牛肉洋葱焖饭的作用功效

1_将牛肉卷从冰箱拿出静置10分钟，取一煮锅烧开水后放入肉卷，半熟，有浮沫即可用漏勺捞出。放在一边备用。

2_胡萝卜切片泡在冷水中，玉米和豌豆也泡在水中。

3_将煮锅冲洗干净，倒入小半锅水，烧开后，把蔬菜全部倒入，焯熟后捞出，放盘中备用。

4_洋葱剥开外皮，切掉两头。注意，切洋葱时候边上放一盆清水，不然辣眼睛，或者在水中切。洋葱切片即可，会自然散开成条。

1_调汁。取一个大碗，依次把酱油，料酒，淀粉，糖，盐，鸡精倒入，可以根据个人喜好调整比例。推荐酱油3勺，糖3勺，料酒2勺，盐2勺，淀粉1.5勺，鸡精1勺。适量更改无所谓。倒入半碗温水搅拌均匀。

2_炒锅倒入油，倒入洋葱翻炒至变软变色，再倒入肉调中火翻炒。随后倒入汤汁，稍微翻炒均匀。最后把准备好的开水倒入锅中，稍莫过肉即可，不要太多水。调小火，盖上锅盖，闷一会。

3_什么时候想上桌，即可打开锅盖，大火收汁。注意，不要全部收进去，留一些汤汁浇在饭上。

4_摆盘，先盛米饭在盘子上，淋上肉和汤汁，摆上素菜，素菜上面根据个人口味淋上千岛酱和芝士粉。摆盘请根据自己的习惯

牛肉洋葱拌饭

烤肉拌饭热量大约为每份300-400大卡。

主料4人份

五花肉400克，米饭4碗，鸡蛋4个，红皮洋葱

1个，生菜100克花生50克

辅料

烧烤腌料20克，老抽1小勺，料酒1大勺，蚝油1大勺，清水1大勺，沙拉酱适量

步骤1

烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块。

步骤2

放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜。

步骤3

将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块。

步骤4

烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可。

步骤5

圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上。

步骤6

先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状。

步骤7

将米饭盛到大碗中，撒上蔬菜花生碎，放上五花肉丁和鸡蛋，挤上沙拉酱拌匀即可。

洋葱牛肉米饭

原料

more

热米饭 (1碗)

牛肉 (300克)

羊尾巴油 (50克)

盐 适量

辣椒粉 5克

孜然粉 5克

洋葱 50克

1/把羊腿肉切薄片（也不要切太薄了，一定要把那些肉上的筋膜去掉，要切的大小一样厚薄一样，这样熟了鲜嫩一样），羊尾巴油切片。

2/洋葱切丝，也可以切小一点的片。

3/把锅烧热热的，下羊尾巴油翻炒出油相互香味，不喜欢吃羊膻味的，可以不加羊尾巴油，可以加菜籽油炒。

4/下羊肉和羊尾巴油一起翻炒出水分出香味。

5/加洋葱丝翻炒出香味出水分，变软。

6/加盐翻炒均匀。

7/加辣椒粉。

8/加孜然粉翻炒均匀即可出锅了。

9/把米饭装盘或者装碗，把炒好的炒烤肉倒进米饭上面即可美美享受了。

10.美味又好吃的孜然牛肉盖浇饭完成开吃了。