可以的,桂圆炖牛肉是一道菜肴
做法
1.将牛肉洗净,入开水中氽一下,捞出,控水;
2.牛肉切成厚约2厘米的片;
3.山药、枸杞、桂圆肉洗净,放入大盅内;
4.炒锅置火上,下食用油,加入牛肉片爆炒,入黄酒炒匀后放入大盅内;
5.姜切片、葱切段放在牛肉上面;
6.炒锅置火上,加入开水、盐、黄酒,水开后放入大盅内;
7.大盅加盖,入蒸笼内蒸至软烂,取出姜、葱即可。
材料
黄芪15克,灵芝15克,兔肉150克,生姜3片。
做法
将兔肉洗净,切成小块。黄芪、灵芝、生姜洗净。将所有材料一并放入锅中,加入清水适量,煎煮约2小时,食盐少许调味即可。
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满月兔怎么炖?兔子那么可爱,怎么可以吃呢....定位为肉食性的我就为大家介绍这道菜怎么做吧!
首先准备材料:兔子肉(半斤)中草药(2.3两)
操作步骤
1、洗干净的兔子肉,我这是速冻的(满月兔洗干净即可放入)放于炖锅中。
2、用于炖的中草药,不知道用什么草药炖,可以到药店问问,有很多种草药可以炖兔子肉的~
3、放个600ml左右的水,也可以根据实际情况,如果你想多喝汤,可多放点水。 然后就是开始炖啦~~ 炖个两三个小时,看你火力大小,个人觉得慢火时长的好
4、3个小时后,香喷喷的草根兔肉就炖好啦!
5、兔肉易于吸收,低脂肪,为美容食品。其中所含蛋白质高于等量的牛羊肉 ,有胃热呕吐,治消渴羸皮,凉血解毒,补中益气等作用。
1准备原料,鸽子的内脏一定要处理干净。
2鸽子改刀。
3将改好刀的鸽子冷水下锅焯水,去除鸽子的腥味。
4水大开后,血沫捞干净,保证汤更鲜美,然后捞出鸽子肉备用。
5开火,架砂锅,往砂锅里倒足量水,中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中,放入枸杞子50g,龙眼干50g,红枣2个,同鸽子一起煲制。再放入葱姜,可以起到去腥提鲜的作用。
6盖上砂锅盖,大火烧开,转小火,小火煲制60分钟
7准备青柠檬的皮备用,在出锅前十分钟放进去。
8鸽子汤煲好后,把葱姜挑出来,最后,出锅。鸽子汤煲的时间越长,汤的鲜味越浓。
新鲜龙眼十斤酒泡三斤左右的龙眼,如果是龙眼干那就少一点,一般来说,一斤龙眼干大概可以泡五斤酒。酒属于辛辣刺激性的饮品,干桂圆肉的味道比较香甜。用干桂圆泡酒时,桂圆的香甜能够中和酒精的辛辣刺激,但因每个人的味蕾感觉以及个人需求不同,所以泡酒时可以根据个人具体的口味来配比。
三七牛肉汤
【原料】黄牛肉150克,山药片20克,三七粉0.5克,肉内酥、黄酒适量、胡椒粉和盐少许。
【制法】黄牛肉加水煮熟后,加入山药片及三七粉,至肉内酥加黄酒、胡椒粉和盐调味即成。吃牛肉、山药喝汤。
【功效】治疗心绞痛。
大蒜煲牛肉
【原料】大蒜250克,牛肉500克。
【制法】大蒜去皮衣,放入锅内炒香;牛肉切成块,与大蒜同放入沙锅内,加水适量,先以武火烧开后,改用文火,煲至牛肉熟烂后调味食用。
【功效】主治冻疮。
黄芪龙眼山茱萸牛肉汤
【原料】牛肉250克,龙眼肉10克,黄芪15克,山茱萸10克,绿豆苗少许。
【制法】先将牛肉切片,用水煮成清汤,去除泡沫和浮油,再放入黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味,再配入豆苗煮熟供食。
【功效】治疗气血不足型牙周病。
土豆烧牛肉
【原料】牛肉300克,土豆150克,洋葱25克,葱花、绍酒、精盐、白糖、酱油、味精、植物油各适量。
【制法】先将牛肉洗净切块,汆水;土豆去皮切块,焯水;洋葱剥皮洗净,切丝。然后将锅上火放油烧热,倒入洋葱丝煸香,放入牛肉块煸炒,烹入绍酒、酱油、清水大火烧沸,转小火焖至七成熟,倒入土豆继续焖至牛肉酥烂,加精盐、白糖、味精烧入味,撒上葱花即可装盘。
【功效】主治妊娠合并病毒性肝炎。
1.将牛肉洗净,入开水中氽一下,捞出,控水;垍頭條萊
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3.山药、枸杞、桂圆肉洗净,放入大盅内;萊垍頭條
4.炒锅置火上,下食用油,加入牛肉片爆炒,入黄酒炒匀后放入大盅内;萊垍頭條
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能。
我们做葡萄酒用最酸的那种小葡萄自己做的酸酸甜甜非常好喝,那种葡萄还比较便宜。