香菇牛肉汤的做法大全

韩国牛肉汤的做法：

食材用料

牛肉 200g，大葱 适量，绿豆芽 100g，

厥菜 60g，姜末 适量，蒜末 适量，

食用油 适量，香油 适量，酱油 适量，

辣椒面 适量，金针菇或者香菇 适量。

方法和步骤如下：

1、先准备好所有食材。

2、热锅放入食用油和香油 然后放入大葱爆香 之后放入牛肉 翻炒 牛肉差不多快熟了的时候再放入辣椒面继续炒

3、然后放入3杯水煮 煮到开

4、水煮开之后放入厥菜和蘑菇 然后放入酱油 姜末和蒜末

5、继续煮开之后放入豆芽菜继续煮 再次开锅之前放点胡椒粉就可以出锅了

香菇牛肉汤的做法大全窍门

食材用料：

牛肉适量，莲藕适量，花椒适量，八角2颗，盐适量，胡椒粉少许，南德少许，生抽少许

做法：

1、牛肉切成片或者小块后加入少许的生抽、南德搅拌均匀腌制一会。莲藕去皮洗净后切成薄片。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒和八角，接着倒入牛肉，翻炒至牛肉变色后加入适量的清水，翻炒均匀并煮开。

3、把煮开的汤汁倒入砂锅内，再次煮开后换中小火慢炖15分钟左右，接着加入藕片，搅拌均匀并煮开，煮开后调入适量的盐、少许南德、少许胡椒粉搅拌均匀。然后小火慢炖至藕熟透就可以加入少许的葱花，搅拌均匀就可以了。煮的过程要时不时的搅拌一下，以免糊锅和溢锅。暖暖的牛肉汤就做好了

香菇牛肉羹汤的做法

牛腩肉、调味料、葱姜都准备好，牛腩肉洗干净过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，捞出再冲洗一下。

步骤2

自己晾晒的干香菇，用水泡发开。

步骤3

土豆洗干净去皮切成块，胡萝卜也洗干净切块备用，建议炖肉的时候放点胡萝卜，胡萝卜对眼睛好，现在大人孩子看手机看电脑用眼过度，要多吃一些对眼好的蔬菜。

步骤4

锅里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡开始冒烟的时候，把牛肉放进去快速的翻炒，上色均匀，然后放入葱姜、调味料炒出香味，再倒点生抽和老抽。

步骤5

加入清水，这里的水要温水，不要加凉水，末过牛肉，先炖半个小时到40分钟，如果嫌慢可以用电压力锅，还快一些，小火慢炖的话时间长，牛肉会很入味。

步骤6

放入切好的土豆、胡萝卜、香菇，继续炖上半个小时，这时候加盐调味。

步骤7

时间到，一锅美味的炖牛腩就好了，牛肉咸香入味，土豆绵软，牛肉汤更是味道鲜美，盛一碗米饭，浇上一勺牛肉汤，再舀上一勺牛肉和香菇土豆，太香了

鲜菇牛肉汤的做法大全

裙带菜牛肉汤的做法：

食材：牛肉30g、土豆20g、裙带菜10g、

黑木耳香菇15g、胡萝卜10g、水35g、

胚芽米30g、姜片适量。

方法和步骤如下：

1、所有材料准备好黑木耳跟香菇、裙带菜提前泡发好。

2、全部材料切碎备用，牛肉切小块。

3、牛肉用姜片腌渍一下去腥。

4、准备一个碗把牛肉30g、裙带菜10g、土豆20g、黑木耳香菇15g、胡萝卜10g全部放进去。

5、倒入水八分满。

6、胚芽米洗干净加入水，米水比例大概1：1.2。

7、把两个碗全部放入电放锅，电放锅外面加一点水，按煮饭键即可。

牛肉片香菇汤的家常做法

用料

牛肉 适量

香干、百叶、香菇 适量

木耳、金针菇 适量

生抽、老抽、盐、醋 适量

鸡蛋、淀粉、葱花 适量

做法步骤

步骤 1

香干切丝，百叶切丝，香菇切成小小片，木耳切丝，金针菇切断，熟牛肉切丁备用

步骤 2

锅里加入适量的清水烧开，倒入香菇、木耳、金针菇、香干、百叶和部分牛肉上盖烧开，3分钟后倒入粉丝，开盖倒入生抽、老抽、盐、醋搅拌均匀，盖上锅盖捂一下。水淀粉淋入锅中勾芡，打入调好的蛋液，轻轻搅散，变成蛋花，关火即可

香菇牛排骨汤的做法

食材：牛骨头6块，甜玉米2根，胡萝卜2根，香菇若干，白菜1颗，生姜1块，大葱1根

做法

1. 加冷水烧滚洗净，把肥肉去掉。

2. 第一次清洗烧开的时候记得把沫子撇了。

3. 加入葱姜加冷水煮沸。

5. 放入配菜煮半小时，盐味精少许。

香菇牛肉汤的做法大全视频

主料

牛肉800g，胡萝卜200g，西兰花100g，金针菇100g，香菇4朵

辅料

八角1颗，桂皮适量，草果1个沙姜适量，花椒适量，柿子椒4个，食盐适量，料酒1勺，老抽1勺，白糖适量，豆瓣酱1勺，鸡精适量

步骤1，将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干

步骤2 将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块

步骤3，将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟

步骤4，将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，

步骤5，放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可

香菇牛肉汤的做法大全图解

牛杂香菇汤的制作材料：

主料：牛杂200克

辅料：香菇（鲜）25克,

调料：香油4克,盐3克,味精2克

牛杂香菇汤的做法：

1. 将牛杂洗净切切片

2. 香菇洗净，用水泡软，备用

3. 汤锅置大火上，加水1000克，将牛杂片和香菇一同放入锅中

4. 待煮沸，改用小火煨炖

5. 用精盐、味精、香油调好味即成

牛肉菌菇汤的做法大全

主料：牛肉500克，干香菇50克

辅料：蒜半头，桂皮1块，八角1个，红尖椒2支，油20个，生抽30克，老抽10克，料酒50克，糖20克做法：步骤1牛肉洗净切成方块，不要太少，也不要太大，香菇提前泡发，准备好香料。步骤2牛肉冷水入锅，烧开后转小火煮5分钟，煮去血水。步骤3牛肉清洗干净浮沫，沥干备用，香菇捞出洗净，太大的切成块备用，蒜瓣剥出整颗备用，香菇水备用。步骤4热锅里放少许油，下入红尖椒和蒜瓣爆出香味。步骤5下入焯过水的牛肉块翻炒，并加入八角桂皮等香料。步骤6加入生抽、老抽、料酒和糖。步骤7翻拌上色均匀。步骤8加入香菇水。步骤9香菇水与食材差不多持平，大火烧开，改小火焖煮1个小时，记得一定要极小火步骤。101个小时后，牛肉已煮软并煮入味，汤汁还有一点，加入香菇

步骤11、香菇易吸味，所以我们先把牛肉煮入味焖软后，再加入香菇一同烧，大约小火煮煮30分钟