牛肉粉丝包怎么做

将处理好的牛肉切碎，剁成末，放入碗中，往牛肉末中加一勺剁碎的老干妈，然后再加入葱花，姜末，五香粉，一勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺蚝油，少许盐和一小勺香油去腥增香，将其搅拌均匀，腌制15分钟。

提前将粉丝泡软，然后将泡软的粉丝切成小段，准备半个洋葱，将洋葱切碎，然后把切好的粉丝和洋葱碎加入牛肉末中，淋上烧热的花椒油，用筷子搅和均匀。

再用提前擀制好的面皮将肉馅包出形状，整齐上锅，大火蒸15分钟即可。

牛肉粉丝包用什么牛肉

没炒熟的牛肉粉丝包可以直接放到锅里面蒸十分钟左右

牛肉粉丝汤怎么做才好吃

用料 粉丝 2盘 牛肉 10块钱 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 蒜末 2个蒜瓣 茴香 4-6个 葱 1根 油 适量 牛肉粉丝汤的做法 切洗好配料牛肉粉丝汤的做法 步骤1 切洗好牛肉牛肉粉丝汤的做法 步骤2 粉丝浸泡牛肉粉丝汤的做法 步骤3 开炒 放入油 放入蒜末 茴香炒至金黄牛肉粉丝汤的做法 步骤4 放入牛肉翻炒牛肉粉丝汤的做法 步骤5 加入适量料酒牛肉粉丝汤的做法 步骤6 加入适量酱油牛肉粉丝汤的做法 步骤7 炒至沸腾起泡牛肉粉丝汤的做法 步骤8 放入粉丝 翻炒牛肉粉丝汤的做法 步骤9 加入白开水 末过粉丝 中火煮至10分钟左右就可以出锅了（中途加点糖和盐提鲜）牛肉粉丝汤的做法 步骤10 出锅放入葱花 （爱吃辣的朋友可以放入辣椒） 如果喜欢请关注我^_^ 我会给大家奉献更多更好的菜品❤️❤️❤️牛肉粉丝汤的做法 步骤11

牛肉粉丝包怎么做最好吃

白萝卜炖粉条

[原料] 白萝卜500克，粉条50克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

[制法] 将粉条剪短，入开水锅中焯一下，白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味捞出，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒、胡椒面； 将白萝卜、粉条放入锅中炖10－20分钟即可。

白萝卜炖粉条

原料：白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个

做法： 1)粉条洗净，用开水浸泡。

泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。 2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。 3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子炖15分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

怎样做牛肉粉丝包

面发好备用

牛肉+葱末+姜末一起剁碎

一勺盐，一勺十三香，少量老抽，适量香油、蚝油,一碗水放入剁好的馅中

顺时针搅拌至粘稠

粉条泡软煮熟后控水，放入锅中加入老抽，开小火，用筷子搅拌至粉条均匀上色后，切碎。先切碎再加老抽上色亦可。

肉馅和粉条一起搅拌均匀

用深度为4到5厘米的锅，刷油，均匀摆放包好的包子，注意包子之间留出空间。之后开火煎至包子定型。

面粉+水，混合面水，面水不宜浓稠，约1:10的比例即可。

倒入锅中至包子高度的一半，盖锅盖，中小火，煎至水快干时，快速淋入少许油。盖上锅盖，至水干后，关火。煎的过程不易经常打开锅盖，以免包子回缩。

关火后，先不要打开锅盖，闷两分钟再打开，避免包子回缩。两分钟后，水煎包出锅。

又做了些生煎，和水煎包不同的是，生煎入锅定型后，淋入一碗清水即可，不需要混合面水。

水干后，快速撒上芝麻，再盖上锅盖，闷上两分钟。

味道香喷喷

牛肉粉丝包怎么做好吃

主料

面粉适量

发酵粉适量

温水适量

辅料

牛肉适量

胡萝卜适量

粉条适量

葱适量

调料

油适量

盐适量

酱油适量

五香粉适量

姜粉适量

孜然粉适量

粉条牛肉盒子的做法步骤

1.取适量面粉加少许油和发酵粉。

2.用温水和成团一点的面团发酵。

3.胡萝卜和牛肉，葱提前剁好。

4.粉条烫软捞出。

5.粉条和小葱改刀放入馅中。

6.加入五香粉用热油淋入，加盐和酱油调味。

7.面团发酵两倍大小即可。

8.揉均匀排气二次醒发十分钟。

9.醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀皮。10.放入粉条牛肉馅包成包子状。

11.平底锅烧热入油，包子口向下略压扁放入，向上一年面抹油。

12.小火慢煎，一面煎好翻另一面，盖上盖子。

13.多翻几次确保熟透就好了。

牛肉粉丝包的做法窍门

用料

牛肉馅 300克左右

洋葱 半个

葱白 半段

姜 5片

老抽 0.5勺

生抽 2勺

花椒粉 适量

五香粉 适量

白胡椒粉 适量

盐 适量

水（葱姜水+花椒水） 120g左右

油 适量

牛肉包子馅的做法步骤

步骤 1

先把牛肉切好切碎，买的牛上脑挺瘦的，加了一点点猪肥肉，这样会更香。

步骤 2

葱姜切段，倒入适量的水放入料理机中打碎，打出葱姜水过滤一下备用。花椒加适量开水泡一下，泡出花椒水备用。

步骤 3

牛肉馅中加入适量白胡椒粉、五香粉、花椒粉（可省略），接下来放入适量的酱油和盐向一个方向进行搅拌。

步骤 4

接下来加入适量的葱姜水和花椒水，少量多次加入。没加入一次搅拌至看不到水再加入下一次，直至加入好适量的葱姜水。这样做出来的肉馅汁水超级好吃。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜水加好以后再加入适量的葱，本人不吃姜，所以姜忽略。我是提前一天做好的，放入冰箱冷藏入味。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天做的时候加入半个圆葱，喜欢的可以多放，看个人口味。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包出来的包子，真的很美味。

步骤 8

包子馅料的油我喜欢用熟油。锅内倒入适量的油，加葱姜，花椒、香叶，八角、桂皮炸出香味，放凉倒入包子馅料中。觉得麻烦的可以忽略这步骤。

牛肉粉丝包怎么做好吃窍门

用料

面粉 500克

水 260克

酵母 5克

白糖（发面用） 5克

牛肉 250克

老姜 一小块

小葱 100克

胡萝卜 1根

生抽 3勺

耗油 3勺

料酒 1勺

白糖 1勺

甜面酱 1勺

盐 适量

食用油 适量

五香粉 1小勺

牛肉粉丝包子的做法步骤

步骤 1

温水加酵母、白糖搅拌均匀，倒入面粉，和成面团，放入盆里盖上保鲜膜，室温放置一小时左右，醒发至两倍大，按压不回弹，成蜂窝状。

步骤 2

牛肉用清水浸泡出血水（多换几次水），去腥。

步骤 3

干香菇用热水泡发。

步骤 4

小葱切沫，葱白葱绿分开装。

步骤 5

胡萝卜切小段，同泡发好的香菇一起用切碎机，切成成小颗粒。

步骤 6

去好血水的牛肉加一小块老姜，用切碎机切碎。

步骤 7

粉丝用热水泡发，切段备用。

步骤 8

锅里热油，放入葱白爆香，放入肉丁翻炒至变色再放入香菇胡萝卜碎，炒至水分消失，加甜面酱中火继续翻炒至炸出香味，调入生抽、耗油、白糖拌匀炒大概2分钟即可关火。因为甜面酱和生抽足够咸，就不用再放盐了，如咸度不够，可加入适量盐。

步骤 9

拌入粉丝段，完全冷却后放入冰箱。

步骤 10

待凝固后拌入葱绿。

步骤 11

包子馅就做好了。

步骤 12

将醒发好的面团取出，揉一会排气，分成多个小剂子（500g面粉我分成了24个剂子），每个剂子都擀成中间厚周围薄的面片，中间加入肉馅。

步骤 13

包成自己喜欢的形状！放置15分钟左右进行二次发酵。

步骤 14

冷水入锅，水开后，蒸15到20分钟。然后不要着急开盖子，焖3-5分钟再迅速把盖子打开。

步骤 15

包子就好了。

牛肉粉丝汤的做法视频

先把牛肉熬成汤，然后把粉丝泡一泡，放在一起就不好

牛肉粉丝包的馅怎么做好吃

材料熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

做法1、牛肉切片，白菜焯水备用。

2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。操作要领此菜要突出辣味和香味。牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂，三味合一。