清真牛肉包子那里的好吃

安庆虽然城市不大，但却是一座有着悠久历史的名城，素有文化之邦，戏剧之乡的美誉，安庆人杰地灵，出了很多名人，这里物产丰富，气候宜人，饮食非常讲究，徽菜是传统的八大菜系之一。

安庆人很看重一日三餐中的早餐，这里的特色早餐是清真牛肉煎包，个大外表金黄，皮脆里嫩，看着就很有食欲，在安庆做牛肉包子的店铺有很多，大南门就有两家，而这家被安庆人认为是最正宗的，因为是出了名的排队时间长，他家的牛肉包只卖1块5一个想要吃上，靠抢。

这家名叫大南门牛肉包子的小铺是安庆人都知道的一家热门包子铺，还曾经上过舌尖上的中国，就餐环境实在是不敢恭维，不过多数人都是冲他家的牛肉煎包来的，环境可以忍一下，他家的牛肉煎包里面牛肉的量并不是很多，主要是豆腐，但是搅拌在一起根本吃不出哪是豆腐哪是肉，牛肉虽然用量少，但是是纯正地道的牛肉，味道很浓，牛肉煎包的皮儿薄馅儿大，有少量的汤汁，味道特别好，因此受到食客们的追捧。

这家店的管理也较为混乱，再加上有的人一次就买几十个，一锅煎包出锅之后，两三个人就抢光了，为了吃上他家的煎包排一个小时的队，都是很平常的事。即便是下雨天，客人也会打着伞排队，并不会因为天气不好客人变少，天热的时候有人为了吃上他家的煎包，浑身都被汗水浸湿，千万不要小看吃货们对美食的执着，为了吃上一口可口的，可是真够拼的。

每天早上四五点钟，店里的七八个阿姨就开始不停地忙碌起来，煎包都是现包现煎的，刚出锅的煎包，味道特别好吃。

这家店已经开了很多年了，很多人都是从上学一直吃到参加工作虽然比原来稍微贵了一点，但是价格还是很便宜的，他家的牛肉包的味道是安庆人喜欢的老味道，店里还有丸子汤，配着这牛肉煎包吃，真的很过瘾！

牛肉哪里包包子好吃

太原正宗的牛羊肉包是赵氏包子铺，他家的牛肉包，羊肉包吃起来却不腥不腻，光是闻起来就觉得香气四溢，吃起来那口感软嫩。

西安清真包子谁家最好吃

我最喜欢的是长官包子铺的素包子。他是一家回民店，我爱吃那的素包子，有韭菜素，豆角素，荤香素，西湖素，我特别喜欢去他家吃包子，每次两个素包子一碗粥，总共才六块钱，吃的饱饱的。有时下班在那买几个素包子回家给我老妈吃，我老妈也夸他家包子好吃。

清真羊肉包子

1、准备羊肉，小麦粉，水，酵母粉，大葱，黄酱，生抽，老抽，花椒水，香油，食盐。

2、面粉和温水、酵母一起搅拌融化，呈乳白色备用。

3、酵母水分次慢慢倒入面粉中，翻拌呈雪花状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上一块湿布，温室静置至面团发酵2倍大。

4、大葱切丁，花椒泡少许开水待凉备用，羊肉末内放入40克黄豆酱，1汤匙生抽，半汤匙老抽，少许盐，朝一个方向搅拌均匀，撇掉花椒，倒入放凉的花椒水和大葱，浇上一点香油继续搅拌均匀即可

5、将发酵好的面团继续揉至排出空气，均匀的分成几等份，檊成面皮，将羊肉末放在面皮中间，包成包子，放在蒸笼上再次静置发酵10-15分钟左右，水开后，隔水蒸15分钟即可

哪里的牛肉包子最好吃

胡萝卜馅的。

牛肉包子-牛肉馅包子的做法：

1. 和面。

将1公斤左右白面加适量酵母、温水25~35℃为宜，和好，揉匀。放至气温比较高的地方发面，如暖气边，或有阳光的阳台等。

2. 调馅。

这牛肉馅包子好吃不好吃，这馅可是很关键的。

包子馅主要由牛肉、猪肉以及芹菜按6:2:1的比例，剁细馅。

在剁馅的过程当中，再加入一棵大葱、适量生姜，一并剁细。

馅调好后，加入高汤（精）、五香粉、盐、小量味精（最好以鸡精代替）、酱油，并将馅搅拌均匀。

正宗回民牛肉包子

牛肉，姜，葱，水，料酒，胡椒粉，面酱，酱油，香油，盐拌匀即可。

需要提前准备好的材料包括：面粉 300g、牛肉 230g、食盐 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、芝麻油 适量、胡椒粉 适量、面酱 适量、酵母(干) 3g。

1、牛肉馅。

2、姜切碎。

3、葱切碎。

4、牛肉，姜，葱，水，料酒，胡椒粉，面酱，酱油，香油，盐拌匀。

5、酵母，水，面粉放一起，揉成面团，发醒半小时。

6、发醒好后揉成长条。

7、揪成小剂子。

8、将小剂子搓圆。

9、擀成中间厚，四周薄的圆片。

10、放入牛肉馅，包成包子。

11、放锅里蒸20分钟。

12、然后取出，这样就完成了。

清真牛肉包子做法

主料：

牛肉适量

面粉适量

辅料：

五花肉适量

洋葱适量

配料：

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

白砂糖适量

发酵粉适量

酱油适量

耗油适量

香油适量

做法：

1. 将牛肉剁碎

2. 五花肉也剁碎

3. 洋葱剁碎

4. 葱、姜分别切成细末

5. 将八角、花椒、小茴香加水煮开，将料水盛入小碗中放凉备用

6. 将牛肉馅和五花肉馅内加入酱油、耗油、盐、白糖、料酒、香油、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入煮好的料水，搅打上劲，最后加入洋葱碎拌匀待用

7. 将发酵粉先用温水化开，与面粉混合，搅拌成块，用手揉搓成团，直至面团光洁润滑；盖上湿布饧发1小时，待体积膨大一倍即可。

8. 将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。

9. 取一小剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的圆片，包入牛肉馅。

10. 开始包入牛肉馅，用手顺着边缘将面皮褶子层层捏起成均匀的圆形

11. 包成包子后饧发20--30分钟。

12. 凉水上锅，放上饧好的牛肉包子；水开后蒸15分钟，关火后等3分钟后再揭盖出锅

牛街哪家牛肉包子好吃

洪记的包子好吃。洪记小吃店在大名顶顶的牛街里，聚宝源对面！洪记小吃是家真正的清真小吃店而且东西还非常正宗。这里的早点人挺多的，牛羊肉包子好吃。现蒸现卖，所以只能一锅一锅的出，特别香 牛肉馅香咸可口 包子皮特别软 。

肉汁从皱皱的薄皮儿透过来的颜色，看着就想吃

哪里的清真包子好吃

回民的包子，数甘肃的好。甘肃就数靠近河套的“羊肉馅包子”最好！