麻麻辣辣牛肉炒饭怎么做窍门

答:可以放苦马菜

一般最传统的水煮肉片，其打底菜就是豆芽，莴笋，青菜，这些都可以当作打底菜。再然后，就是花胶，辣椒，这些是需要准备很多的，吃起来才会有辣有麻，口感才会好吃。将煮熟的肉放到准备好的打底菜上面，烧好锅，放入油，等到油热以后，就加入辣椒，葱，姜，大蒜，酱油，醋，翻炒一下，立刻倒入肉片上，这样会特别的好吃，辣椒的味道立刻就进入了肉片里，吃起来麻麻辣辣的，特别的好吃。

麻麻辣辣牛肉炒饭 酱

麻麻辣辣炒饭做法

原料：

炖牛肉切片数片、日式腌萝卜适量、剩米饭1碗、麻椒1茶匙、八角1个、干辣椒2个、盐1/2茶匙、辣椒油1汤勺。

1、炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加；

2、牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒；

3、锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加热；

4、榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香；

5、放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油一同翻炒；

6、最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。

香辣牛肉炒饭

材料：

米饭一碗，牛肉片五片，酱油三勺，洋葱半只，胡萝卜五片，咖喱适量，糖少许

做法：

1.先做上米饭

2.然后把牛肉片洗一下用酱油腌上，洋葱洗净切丝

3.胡萝卜去皮切片

4.锅里加油先炒胡萝卜片

5.然后滑炒牛肉片

6.等牛肉基本快熟了再把洋葱放进去炒到八成熟，就是那种不是很软烂但是又不辣的状态

7.加上咖喱粉继续炒

8.最后加一点糖闭火完成

麻辣牛肉炒饭图片

原料

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牛肉 (70克)

冷饭 (500克)

芹菜 (50克)

姜片 5片

料酒 5毫升

水淀粉 适量

盐 一小勺

1/先把牛肉切丝放入姜片、料酒、水淀粉、盐腌半小时。

2/芹菜切粒。

3/锅底入油，油温稍微有点高了，倒入牛肉丝煸炒。

4/牛肉丝煸炒三四分钟左右，变色了。

5/煸炒差不多就放入米饭和芹菜粒继续煸炒一下放入料酒、盐、味精。

6/继续煸炒5、6分钟可以盛盘了

7.美味又好吃的清真牛肉炒饭做法完成开吃了。

麻麻辣辣牛肉炒饭 味千拉面

做牛肉面可以放花椒也可以不放花椒，这个是分地区的，我是贵州人，我们贵州的牛肉粉里面都有花椒，吃起来也是麻麻辣辣的问道很舒服，但是我在北方吃的面基本没有花椒，那种味道也不错，牛肉的味道很浓，汤也很好喝。总之牛肉面加不加花椒是看个人喜好。

麻麻辣辣牛肉炒饭怎么做

步骤 1豆腐切方块，放少许盐加水泡一会去除豆腥气

步骤 2蒜拍碎切沫，辣椒切小圈

步骤 3牛肉馅中加入料酒，酱油，黑胡椒粉拌匀

步骤 4取出椒麻黄豆酱来备用

步骤 5爆香蒜末（一半的蒜末）和辣椒，下入肉末炒香，下入椒麻味黄豆酱炒香

步骤 6倒入豆腐翻拌均匀，小心不要捣碎啦。加入水，开盖炖煮入味

步骤 7汤汁浓稠后加入蚝油和剩下的蒜末翻拌均匀即可装盘

步骤 8麻麻辣辣，酱香入味，超级下饭

麻麻辣辣牛肉炒饭涨价

下雨天吃什么最舒服？这个话题我认为不会有一个标准的答案，因为每个人的思想都不一样，对吃的兴趣爱好也不一样，每个人心中的答案也就不一样，有喜欢吃酸的，辣的，甜的，苦的，咸的，百人百味，无法统一，所以跟下雨不下雨没有关系，因人而异，我下雨天喜欢吃火锅，微辣的那种火锅，想起来都挺美的感觉，有的人下雨天喜欢喝酒，有的人喜欢雨中散步，我觉得下雨不管吃什么，只要此时的心情好，吃啥都一样