1. 从专业角度看旅游业的发展

有关旅游业专业分旅游管理类、餐饮管理与服务类等两类专业。专业分支如下：

旅游管理类：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理会展策划与管理、历史文化旅游、旅游服务与管理。

1、旅行社经营管理培养目标：培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术应用性人才。

2、旅游服务与管理培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力；具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。

3、景区开发与管理培养目标：培养掌握现代景区开发与管理的基本知识和技能，从事旅游景区、景点开发与管理和导游接待服务的高级技术应用性专门人才。

4、酒店管理培养目标：酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

5、历史文化旅游培养目标：培养具有从事旅游文化相关部门实际工作的基本能力和基本技能；具备较快适应管理、服务第一线岗位需要的工作能力的高素质技能型人才。

餐饮管理与服务类：餐饮管理与服务、烹饪工艺与营养、西餐工艺。

1、餐饮管理与服务培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专专门人才

2、烹饪工艺与营养培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

3、西餐工艺培养目标：适应全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。

1、在旅游类专业中，比较热门而且好就业的专业是旅游管理专业。

2、旅游类专业中的旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。

3、在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

2. 旅游专业的发展前景

我是学旅游管理本科的，09年刚毕业。我个人认为旅游管理就业面广些。学旅游管理的可以很方便的去做酒店行业，但是酒店管理的去旅行社，旅游公司做管理的话不太好。萊垍頭條

刚出来的话，旅游管理工资高吧，酒店刚开始大多也要从基层。但是酒店稳定些，如学了旅管做导游有旺季淡季之分。萊垍頭條

这两专业都是近些年的特色专业，其实就业专业对口的话，刚毕业出来一般也就是去旅行社做导游计调、要不去旅行社。好就业未来可能发展好，但是起点不高。萊垍頭條

我大二时就考了导游证，也就平时做哈兼职导游，本科毕业后就转行了。頭條萊垍

做过外贸，现在在做HR。萊垍頭條

我给你说的就是要不很热爱自己的专业真的学好，出来坚定的从事本行业。萊垍頭條

要不趁早培养一些其他的爱好和技能，尽量也精点。 希望对你有帮助條萊垍頭

3. 从专业角度看旅游业的发展现状

旅游业发展的论文一般是省域旅游业，或者说，国家旅游业的一个发展的一个介绍，首先你可以引用一些关于旅游业发展前景的一些论文，然后再应用一些旅游业发展现状论文，然后再用一些轮流业业发展对策论文，从而加上自己的理解，然后，给处旅游业发展的一个定位

4. 从专业角度看旅游业的发展方向

我国旅游发展正在由大众观光旅游向全域旅游转变，并引导旅游消费方式多样化方向发展！当前，随着中国小康社会的全面建成，人民对美好生活的需要日益丰富，"旅游十"、"十旅游"新业态充分显现，推动旅游经济供给侧的深入改革，积极拉动了人民群众对旅游消费的空前热情！旅游消费呈现出爆发式增长！旅游业成为我国经济发展的战略支柱产业！

5. 对旅游业的认识和职业规划

首先感谢楼主的问题，关于旅游我个人是非常喜欢的，对旅游也有一些见解。

以下纯手打，喜欢的朋友阅读，关注，转发，谢谢大家了。

旅游很在正常看来是一个爱好，其中包括了出行，观光，体验生活，感受人文。那么旅游包括的职业其实也挺广泛的，俗话说读万卷书不如行万里路，坐在岸上学不会游泳，这讲的是生活不能光在外面看，不要你觉得，要我觉得。要进去体会，设身处地的去想，去做，那才会体验出真谛来。说起旅游大家最早会想起的是导游吧，导游其实是一份带领一群想要体会不同地域风景的人的职业，带给人们快乐，减少在路上摸索的阶段，让出行的这一个群体能够更快的融入到当前的环境里，粗俗一点就是一个体验生活的工厂，导游是那加工的机器，机械式的给与客户体会。除了导游还有一种也很常见的就是旅游体验师，也可以是旅游自媒体，他们将旅游当做生活，当做工作，每天再体验旅游的时候分享出来，跟同样喜欢旅游的人一块感受这份快乐，一般的旅游只是自我感受，而这一群体注重分享，注重将自己的所看，所闻，所想能更完美的提现出来，这其实也是一个不错的职业。

6. 了解旅游规划相关研究领域和就业方向

人文地理专业就业前景：

人文地理学仍是许多分支学科松散组合的一门学科，还有待于进一步的发展。此外，有关人地关系的理论探讨，数量统计方法和模型、系统的运用，行为科学的引进，以及对社会实际问题的研究，也尚处于初始阶段。

尽管人文地理学仍存在一些问题和薄弱环节，但在现代社会发展中，人类的作用(尤其是人的素质)和科学技术的作用日益显著，使得地理学人文化的趋势加强。人文地理学地位的提高，将使地理学的发展进入一个新的阶段。

人文地理下面有分很多方向：聚落地理、经济地理、旅游地理、文化地理、历史地理、地缘政治地理等等。就目前几个方向来看，发展最快速的是旅游地理，这和全国各地大力发展旅游业有关，以至于旅游地理学有明显向设计和社会科学方向转移。其次就是聚落地理学中的城市地理以及城市与区域规划等方向，这和国家最近的政治举措有着密切相关的关系。人文地理学有史以来接到的国家最大规模的上千万的项目就是在这个方向，是关于东北老工业基地振兴的。再次就是文化历史地理等方向了，这些方向大多是一些大学在发展着，但是项目较少，更多的是偏重理论研究。所以在就业方面也有很大的不同，差异巨大。

人文地理学相对来说涉及面要小偏向人文就业选择面也要小待遇可能不是很乐观。但也有好的去向如旅游局等旅游单位社会科学研究单位等。

就业方向

毕业生可到科研机构、学校、企业从事科研、教学、管理、规划与开发及在行政部门从事管理工作，也可从事旅游、国土、资源环境、城镇规划等经济建设、管理工作。总体来说，高校、设计院、科研所、或者考公务员去政府部门都不错，只要能力强，能去的地方很多。

7. 旅游专业的纵向发展

中国乡村旅游的十大发展模式

一、乡村度假休闲型（农家乐型）

是指地处城镇周边的乡村，利用离城市近、交通便利的条件，以乡村生态景观、乡村文化和农民的生产生活为基础，以家庭为具体接待单位，开展旅游活动的发展模式。这种发展模式的特点是：投资少、风险小、经营活、见效快。发展这种模式必须注意：一是要做好规划，防止产品简单重复；二是挖掘文化内涵，提升产品的品位；三是推行行业质量标准，规范服务；四是加强对农民的培训，提升从业人员的素质。

这种发展模式的典型有：四川省成都市锦江区三圣花乡、重庆市南岸区石牛片区、浙江省安吉县报福镇、云南省昆明市西山区团结镇、青海省循化县积石镇、甘肃省天水市麦积区麦积镇后川村、河南省栾川县重渡沟村、辽宁省大连市金州区石河镇东沟村、湖南省湘潭县响水乡青竹村、天津市蓟县穿芳峪乡毛家峪村、新疆维吾尔自治区米泉市铁厂沟天山村、陕西省汉阴县城关镇大兴村等。

二、依托景区发展型

是指把附近旅游景区的部分服务功能分离出来，吸引周边农民参与旅游接待和服务，农民还可以为游客提供旅游商品和农副产品，从而促进农民增收致富和周边农村发展的模式。这种发展模式必须具备的条件：一是必须临近重点景区；二是游客量较大；三是周围农民具备旅游意识和服务意识。发展这种模式应注意：要加强配套基础设施建设，形成一定的服务功能；培养农民的旅游意识和服务意识，加强对从业农民的组织和引导。

这种发展模式的典型有：湖北省秭归县周坪乡、北京市房山区十渡镇、广东省信宜市旺将村、山东省五莲县靴石村、宁夏回族自治区中卫市迎水桥镇、福建省泰宁县水际村江西省宜春市明月山风景区温汤镇、海南省琼海市博鳌镇南强村、山西省壶关县桥上乡、浙江省余姚市大岚镇、西藏自治区定日县扎西宗乡、安徽省石台县大演乡、湖南省中方县中方镇荆坪村、吉林省长春市二道区四家乡等。

三、旅游城镇建设型

是指在旅游资源丰富的乡镇，把旅游开发与城镇建设有机地结合起来，建设旅游小城镇，带动乡村旅游发展的模式。发展这种模式应该具备的条件：一是居住条件、基础设施具有一定基础；二是具有独特的旅游资源，旅游吸引力大。这种发展模式应注意：要对小城镇进行科学规划，确保规划实施不走样；立足于可持续发展，正确处理资源保护与旅游开发的关系；要多渠道增加投入，完善小城镇基础设施；要从当地实际出发，充分发挥农民参与小城镇建设的积极性，让农民得到实实在在的好处。

这种发展模式的典型有：云南省腾冲县和顺镇、江西省婺源县江湾镇、云南省大理州喜州镇等。

四、原生态文化村寨型

是指利用当地原生态的村寨文化资源，包括当地居住环境、建筑、歌舞等独特性，以保护为主，因势利导开发旅游，促进乡村发展的模式。这种发展类型必须是当地村寨是原汁原味的，具有独特的文化内涵。这种发展模式要注意：一是做好整个村寨旅游发展规划；二是引入市场开发机制，促进旅游开发；三是要处理好保护与开发的关系，着重强调对当地原生态环境的保护。

这种发展模式的典型有：贵州省凯里市三棵树镇南花村、广东省封开县杨池村、贵州省江口县云舍村、江西省婺源县李坑村、贵州省平坝县天龙镇天龙村。

五、民族风情依托型

是指少数民族农村地区，以独特的民族风情为基础，大力改善基础设施和旅游接待设施，引导少数民族农民参与旅游开发，促进乡村旅游发展的模式。这种发展模式必须是少数民族具备一定规模；民族风情具有独特性和吸引力。这种发展模式应注意：一是要切实挖掘当地少数民族的风情，提升文化品位和旅游吸引力；二是要引导当地少数民族农民参与旅游接待活动；三是要改善当地村容村貌和基础设施条件。

这种发展模式的典型有：黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区哈拉新村、青海省互助县土族民俗旅游村、黑龙江省同江市街津口赫哲族乡渔业村、吉林省延边州安图县红旗村、内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔自治旗西博荣村、广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县红岩村等。

六、特色产业带动型

是指在村镇的范围内,依托所在地区独特的优势,围绕一个特色产品或产业链,实行专业化生产经营,一村一业发展壮大来带动乡村旅游发展的模式。这种模式需要三个基本条件:具有生产某种特色产品的历史传统和自然条件;有相应的产业带动,市场需求旺盛;需要一定的“组织形式”通过产业集群形成规模。这种发展模式必须注意:要定位准确,大而全就是没特色;政府不能越位、缺位和错位,要树立服务意识,避免过分干预市场;重视示范带头作用,分步实施;大力加强农业和旅游产业一体化组织程度;重视市场推广和自主创新,以特色促品牌。

这种发展模式的典型有：山西省阳城县皇城村、北京市大兴区庞各庄镇、四川省成都市郫县友爱镇农科村、广东省梅县雁南飞茶田度假村、福建省宁德市三都镇等。

七、现代农村展示型

是指在部分经济发达的农村地区，因势利导，接待游客参观、展示新农村形象的发展模式。这种模式必须是在经济发达、交通便利、知名度较大的农村。发展这种模式必须注意：一是要处理好发展旅游与发展其他产业的关系；二是要积极引导农民参与旅游接待活动。

这种发展模式的典型有：江苏省江阴市华西村、黑龙江省甘南县兴十四村等。

八、农业观光开发型

是指利用农业生产过程的知识性、趣味性、可参与性，开发规划出观光、休闲、度假等旅游产品，满足游客需求，促进乡村旅游发展的模式。这种发展模式必须具备的条件：一是临近城镇、客源市场潜力大；二是交通便利，可进入性较好；三是农业生产知识性、娱乐性、参与性强。发展这种模式必须注意：要有良好的项目创意和规划；要认真对客源市场进行调研，分析客源市场的需求；要制定可行性研究报告；要加大对项目的宣传促销力度。

这种发展模式的典型有：河北省秦皇岛市北戴河集发观光园、上海市奉贤区申隆生态园、辽宁省葫芦岛市宏业现代农业园区、上海市金山区漕泾镇水库村、新疆生产建设兵团222团新天冰湖旅游园区。

九、生态环境示范型

是指具备良好生态环境的农村，以生态环境作为旅游吸引力，开发观光、休闲、度假旅游产品，促进乡村旅游的发展模式。这种发展模式，要具备便利的交通和良好的基础设施条件。这种发展模式应加强对生态环境的保护，防止旅游开发引起环境的破坏和退化；要培育旅游开发经营者和游客的环境保护意识。

这种发展模式的典型有：江苏省常熟市蒋巷村、北京市密云县石塘路村、重庆市垫江县沙坪镇、海南省海口市美兰区演丰镇、浙江省奉化市萧王庙镇滕头村、湖南省长沙县黄兴镇、广西壮族自治区北流市民乐镇罗政村等。

十、红色旅游结合型

是指在具备“红色旅游”资源的乡村，结合“红色旅游”的发展，组织接待旅游者开展参观游览活动，带动乡村旅游发展的模式。这种发展模式必须是在知名度较大的、革命遗迹和遗存较为丰富、旅游接待具备一定规模的乡村开展的。

8. 从专业角度看旅游业的发展趋势

旅游业逐步恢复，旅游企业生产经营向好，旅游业投资保持恢复势头。

(1)旅游企业预期继续改善。旅游业有望延续恢复性增长态势。但是，国内疫情防控压力犹存，接触性、聚集性旅游消费恢复相对滞后，旅游业恢复不平衡、基础不牢固问题仍较明显。

(2)旅游新业态加速演进。线上化、数字化加速向更多旅游业场景延伸。旅游大数据平台、智慧旅游公共服务、云旅游平台、线上数字化体验、沉浸式旅游场景等加速发展。

(3)“七普”数据释放积极因素。我国有14亿人口，有4亿多中等收入群体，人口受教育程度明显提高，人口流动集聚的趋势更加明显，人口数量红利在向人口质量红利转换，作为世界最大的国内旅游市场具有巨大发展潜力。

(4)“一老一小”成为市场热点。我国少儿人口和老年人口比重双双上升。在生育政策潜力充分释放的同时，老龄化已成为我国的长期基本国情。研学旅行、亲子旅游、老年旅游、康养旅居等具有广阔市场前景。

(5)幸福产业与旅游深度融合。人民群众对美好生活的品质化、便利化、定制化需求不断提升，旅游与文化、体育、健康、养老等幸福产业进一步融合发展。

(6)碳中和催生绿色旅游发展。实现“双碳”目标带来旅游产业的结构调整和发展转型，将促进生态旅游、绿色旅游、低碳旅游等发展。