康师傅红烧牛肉面配方

材料：

（1）麻油3 大匙

（2）葱（切段）2 支、姜片3 片、葱头5 颗、辣椒1 支

（3）冰糖1 杯

（4）番茄糊1／2 杯、五香豆瓣酱1／2 杯、辣豆瓣酱1 杯

（5）红萝卜块100 克、白萝卜块100 克

卤包：

小茴香15 克、茴香15 克、桂皮25 克、八角25 克。

调味料：

酱油2 大匙，酱油膏2 大匙，鸡粉2 小匙，白胡椒粉1 大匙，盐1 大

匙，米酒2 大匙，糖3 大匙。

制作方法：

（1）用麻油将材料２炒香,再加入冰糖炒至融化。

（2）接着依顺序加入材料４拌炒至香味出来。

（3）汤锅中加入水至8 分，放入材料５和卤包，转小火炖1 小时至

入味。

（4）最后加入调味料即可。

康师傅红烧牛肉面的牛肉

康师傅红烧牛肉面红油牛肉多，好滋味都是鸡蛋素菜萊垍頭條

康师傅红烧牛肉面配方大全

825182005广播(0) ++首页 资讯 厨房 ... 只有会员才能发表评论菜谱评论 (共0条) 2011-02-11 19:21:00 原创属性：编制 制作难度：简单 所需时间：十分钟 菜品口味：原味 主要工艺：其他 主要食材：米面类 康师傅红烧牛肉面 一包 火腿肠 一根（切厚片） 黄瓜 少许（切丝） 开水 500毫升 　　水一定要是100度的沸水，泡方便面的器皿一定要是大一点深一点的小盆或大碗。

康师傅红烧牛肉面配方表

康师傅红烧牛肉面调味粉包的成分。康师傅红烧牛肉面里面有调味包，蔬菜包和酱料包三种。调味包就是用盐，鸡精，味精，胡椒粉和香料粉调成的一个调料包。萊垍頭條

蔬菜包里面是干的白菜，葱花，香菇干等等蔬菜，酱料包是用的红烧牛肉味的调料包。这三种料包和方便面充分混合在一起后，香味非常浓郁，非常美味。垍頭條萊

康师傅红烧牛肉面配方值多少钱

您好，我是开超市的，你买的这种康师傅袋装方便面一箱进货价格是47到48元，零售价格是50元一箱，每袋售价是2.5元。2.5元x24袋=60元。所以你买的价格还算合理。

康师傅红烧牛肉面配方视频

【原料】：牛腩600克

【配料】：胡萝卜一根，香菜或者香葱一根，姜一大块，葱两段，八角一个，草果一个，肉蔻两个

【调料】：盐两茶匙，生抽两汤匙，老抽半汤匙，番茄酱一汤匙

做法：

1，备料。

2，牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。

3，用温水冲洗干净牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜切片，八角掰碎。

4，锅里放油，把牛肉，八角，草果，肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。

5，放生抽，老抽，番茄酱，一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。

6，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟。即成红烧牛肉面汤底。

小贴士：

1，牛肉冷水下锅，煮出血污，才能保证汤清，捞出来不能用冷水冲，用温水冲洗干净。

2，调料里加入了番茄酱，但是吃不出番茄酱的味道，作用在于中和酱油的味道，并且汤的颜色会红亮一点，省略了糖的加入。

3，草果和肉蔻没有的话可以不用。

4，做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主，油腻腻的面条谁也不愿意吃。

5，孕妇不可以吃辣，所以暂时只做了红烧味，喜欢辣的可以加辣椒。用牛腩比纯牛肉口感好，因为牛腩有筋，并且不柴。

康师傅红烧牛肉面配方变了

康师傅红烧牛肉面主要配料如下：

1、面饼：特制小麦粉、精制油、食用盐、鸡蛋、维生素等；

2、肉酱包：精制棕榈油60g、精制牛油40g、牛肉、麻油、辣椒、香辛料、维生素等；

3、调味包：食用盐、味精、白砂糖、香辛料、脱水蔬菜等；

4、香辣随意油包：精制棕榈油、辣椒、花椒、维生素等。