孜然牛肉做法英文解说

冻牛肉做孜然牛肉是要吵一下。

孜然牛肉的做法 材料： 牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎

做法： 1 牛肉切薄片，用盐、料酒20g腌30分钟。

2 锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。

3 下牛肉前再次抓均。牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒，用大火快翻至断生。

4 加香菜，关火，翻炒30秒。 注意： 1 牛肉最好块薄、姆指大小。好吃也易熟。

不然大火会让太厚的牛肉不易熟，太薄的又是会老。

2 下牛肉前再次抓均，能让牛肉不至面上的干，底层含酒太多。 3 加香菜后马上关火，炒老的香菜不好吃。 4 讲究大火快爆，手脚要快。 吃过家中的孜然牛肉放了野山椒，味道更好。

孜然烤牛肉英文

孜然别名为枯茗、孜然芹，英文名为Cumin，孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和前苏联的中亚地区。小茴香个子稍大，颗粒有点胖，孜然有点细长，颜色小茴香发绿，孜然发黄。

无花果。无花果是桑科榕属植物，雌雄异株。无花果其实不是无花，而是它的花比较奇特，其实我们吃的果，就是花托，内部就是花蕊。

孜然牛肉英语怎么说

常用BBQ香料：白胡椒：white pepper黑胡椒：black pepper红辣椒：dried chili/cayenne pepper/paprika咖喱：curry芥末：mustard五香粉：Chinese five spices花椒：peppercorn孜然：cumin肉桂：cinnamon丁香：clove香茅：lemon grass八角：star anise迷迭香：rosemary茴香：fennel九层塔/罗勒:basil豆蔻：nutmeg月桂叶：bay leave

孜然牛肉做法英文解说图片

1. 葱、姜洗净后切成末；

2. 牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；

3. 往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；

4. 锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；

5. 加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；

6. 放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。

孜然牛肉的正确做法

材料：牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克、孜然适量

步骤：

1、洋葱切小块，青椒切小块。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。

3、锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。

孜然牛肉的做法视频教程

用料

牛肉 500克

孜然粒 10g

淀粉 1勺

生抽 2勺

糖 10克

五香粉 10克

鸡精 5克

水 适量

1、牛肉切块，泡水，直至血水泡出。

2、碗里把淀粉，生抽，糖，鸡精，五香粉搅拌均匀后，倒入控干水分的牛肉。

3、把牛肉抓均匀后，反复少量多次加水，把水分抓入牛肉中倒入孜然粒抓匀。

4、中火炸至牛肉变色，5分熟把牛肉捞出控油。

5、最后大火猛炸直牛肉外皮纹路发紧倒入芝麻炒匀，即可。

6.美味又好吃的孜然牛肉王刚完成开吃了。

孜然牛肉做法英文解说视频

材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，共16张特写调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，

制作步骤：

1. 葱、姜洗净后切成末；

2. 牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；

3. 往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；

4. 锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；5. 加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；

6. 放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。