牛肉汤怎么做好吃

用料

牛腩 500克

洋葱 1个

姜 60克

盐 5克

大喜大牛肉粉 2克

小葱 2根

香菜 2根

做法步骤

步骤 1

牛腩切大块

步骤 2

浸泡4-5小时

步骤 3

中间换3-4次水

步骤 4

锅中加没过牛腩的水，大火烧开煮一分钟，灼去脏水。

步骤 5

捞出来洗净控干水分

步骤 6

洋葱一个，切十字，不要切断

步骤 7

姜切片，也不要切断。保持整个。

步骤 8

炖汤锅倒入足够量的水，放入洋葱，姜，牛肉。

步骤 9

大火烧开转小火炖40-60分钟。

步骤 10

出锅前10分钟加入盐

步骤 11

加入2克牛肉粉，没有可以不加或者鸡精代替。

步骤 12

小葱，香菜切碎备用

步骤 13

简单美味又营养的牛肉汤出锅啦

步骤 14

加入小葱香菜

萝卜牛肉汤怎么做好吃

主料

牛肉500克

白萝卜半个

辅料

葱适量

姜适量

八角1个

桂皮1块

胡椒粉适量

盐适量

香菜适量

白萝卜牛肉汤的做法步骤

1.牛肉洗净切成小块。

2.牛肉放入锅中，加入料酒焯水。

3.将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时。

4.白萝卜去皮洗净切成小块。

5.牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。

6.煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎。

小窍门&温馨提示

牛肉大约煮1小时后，煮至牛肉软烂再加白萝卜。

牛肉汤怎么做好吃又嫩

做牛肉汤可以放淀粉。

我们在家里面也是会做一些牛肉汤来喝的，你问的这个汤牛肉怎么做很嫩就可以在里面加入一些淀粉进去，一般来说加入一些淀粉进去之后，它里面整个口感和味道方面就可以变得特别的嫩了，吃起来整个感受方面相对来说也会比较好的。

西红柿牛肉汤怎么做好吃

准备葱花、香菜、牛肉，将葱花放入锅中，再倒入西红柿翻炒，之后加入水放入牛肉烧开，烧开后加入白糖、盐调味，转小火熬煮，熬差不多了，加入葱花香菜出锅即可。

剩下牛肉汤怎么做好吃

如果牛肉片还没化是成形的，可以冷冻起来等与金针蘑卷起来，抹点烧肉酱或其它什么喜欢的酱煎着吃 如果已经化了，可以做辣白菜汤或大酱汤临出锅时放上都很好吃

咖喱牛肉汤怎么做好吃

1.将牛百叶洗净，切成1.7厘米宽的长条，泡入清水里。

2.用笊篱将牛百叶捞出，沥净水分，放入烧沸的咖喱牛肉汤锅中烫约30秒钟，随即捞出，倒入碗中，加精盐、味精、葱末，再加咖喱牛肉汤即成。

牛百叶汤的制作要领：

牛百叶烫制时间过长不脆发老，时间过短则不熟。

家常牛肉汤怎么做好喝

用料

牛肉 若干

白萝卜 半个

大葱 姜 八角 花椒 大蒜

萝卜牛肉汤的做法

先把牛肉切成块状（最好是牛腩或牛肋条部位的，不建议用纯瘦的肉做。口感不好）

砂锅坐上水

想要汤好喝就冷水下肉，想要肉好吃就开水下锅。我是开水下锅的。肉下锅煮一会儿会出来很多深色泡沫，要用勺子把泡沫打干净。

就是这样的泡沫，一定要打干净，不然汤味不好。

泡沫打干净后加入葱姜和花椒八角。提前加的话不好打泡沫。

牛肉炖到能用筷子比较轻松的戳进去的时候加入切好的萝卜。

再炖半小时左右，萝卜也熟了后加盐炖几分钟。盛出来后再撒点葱花就好了。

萝卜牛肉汤的味道很清淡，带着点萝卜淡淡的甜味。作为重口味的四川妹子用一碗调料碟就搞定了！

小贴士

酸辣牛肉汤怎么做好吃

主料：

牛肉150克

粉丝25克

牛肉汤750克

辅料：

盐4克

料酒25克

辣油15克

醋25克

水淀粉25克

青蒜末适量

步骤1

干细粉丝用开水泡软备用。

步骤2

牛肉切成丝，放入碗里。

步骤3

加入配料中的部分盐、料酒和水淀粉拌匀备用。

步骤4

牛肉汤放入锅里烧开。

步骤5

放入泡软的粉丝和牛肉丝。

步骤6

加入剩下的盐、料酒和醋。

步骤7

待汤开时关火，淋入辣油。

步骤8

撒上青蒜末出锅

儿童牛肉汤怎么做好吃

原料

more

羊杂 (500克)

土豆 2个

番茄 4个

香菜 3根

大葱 半根

料酒 1汤匙

白醋 2汤匙

花椒 3克

生姜 3片

花椒粉 1茶匙

白胡椒粉 2茶匙

盐 3克

食用油 少许

1/冷锅用冷水，加入羊排、胡椒粉、1茶匙白胡椒粉、料酒和白醋。用大火煮沸，取出羊肉洗净。

2/在一个冷锅里，加入姜，葱和胡椒。用小火把油炒一下，去掉所有的油，只留下底油。

3/在基础油中加入土豆和西红柿，用小火翻炒。

4/土豆变软后，加入羊肉，稍炒，倒入汤锅。

5/在锅里加点热水。转中低热炖。

6/30分钟后，汤会变白，当稠度达到你喜欢的程度时，你可以加入盐和剩下的白胡椒粉来品尝。

7/最后，撒上切碎的芫荽，然后关火，开锅。

8.美味又好吃的牛肉羊杂汤的做法完成开吃了。

番茄炖牛肉汤怎么做好吃

原料：西红柿、土豆、牛肉、葱、姜、盐、料酒、原酿酱油。

做法步骤：

第1步、准备瘦牛肉一块，西红柿一个，土豆半个，葱姜少许。

第2步、牛肉切丁，土豆去皮切块，西红柿用热水烫一下去皮切碎。

第3步、锅中放适量的清水，牛肉丁凉水下锅，放葱段，姜片，料酒一勺去腥。

第4步、水开后煮2分钟去除牛肉的杂质和血沫。

第5步、炖盅里放焯水的牛肉丁，西红柿，土豆丁，姜片。

第6步、加一勺原酿酱油提色提味。

第7步、加适量清水，盖盖子，隔水炖2个半小时，出锅前20分钟放盐调味。

第8步、这样做的西红柿炖牛肉孩子都爱喝，牛肉软烂，汤酸甜中透着肉香，一周喝两次，提高免疫力，个子往上窜