全程约760公里,非全程高速,自驾车约需要12至15小时左右。从泸定县岀发走211省道过冷碛镇,徳威乡,加郡乡,得妥乡,到石棉县转G5京昆高速攀枝花方向,转攀枝花市区,过西区走310省道格里坪方向,过兴泉镇,福田镇,转303省道过六德乡,到云南永胜县,沿303首道到达丽江
1.泸定红樱桃
樱桃——泸定樱桃是早熟水果,称为夏季第一果,泸定樱桃园溜溜、红通通,红得像玛瑙,形如珍珠,汁多肉厚,酸甜可口,营养丰富。主产区是田坝、泸桥、加郡、杵坭、得妥、磨西、冷碛等乡镇。
2.磨西老腊肉
磨西老腊肉磨西老腊肉是海螺沟土特产,以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后,所制作出的腊肉肥而不腻,并且香味扑鼻,口感非常好。
3.泸定核桃
核挑——泸定核桃,历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产,乡间几乎家家有核桃树。
4.麻辣猪肝
麻辣猪肝原料:猪肝200克,炸花生米75克,调料混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油、湿淀粉各20克,葱、姜、蒜、糖各8克,汤适量,醋少许。
制法:
(1)肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。
(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
(3)炒勺烧热往油,油热后先下辣椒、花椒,炸至黑紫色,再下猪肝片,待肝熟透即速注汁入勺,汁开后稍翻炒,滴醋,并加入炸花生米即成。
特点:麻辣味浓,肝鲜嫩,花生米香脆。
5.甘孜川贝母
四川省九龙县药材资源丰富,其中中药材等437种,以虫草、贝母、知母为贵,松茸为主的多种食用菌,其经济价值显著。川贝母主产四川、西藏、云南等省区。
6.泸定香桃
泸定香桃果品色彩鲜艳,肉质脆甜,香味浓郁,色、香、味、形俱佳。泸定香桃原产于冷碛镇甘露寺,现在大渡河沿岸地区均有栽植,尤以烹坝乡栽植面积最大,清朝年间为上贡果品。果实成熟期7-9月,属晚熟品种。果实营养丰富。
7.荔枝炒鸡丁
荔枝炒鸡丁原料:荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个、盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。制法:1.荔枝去外壳及籽;葱切小段;青红椒切菱形片备用。2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁,腌入调味料中。3.起油锅滑锅2次,以中火烧至四分熟,入鸡丁滑开,待肉变白后,再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。4.锅中留油1茶匙,爆香葱段后,依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料(3)拌炒均匀即可。
8.泸定板栗
板栗素有“东方珍珠”和干果大王美称的板栗,在泸定广为出产。磨西、新兴、田坝一带的板栗为上品,粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻,生吃清香味甜。
9.泸定柿子
深秋,泸定柿子上市,那些形如心的叫牛心柿,圆似灯笼叫水柿、面柿,色有红、橙、金黄。产于河谷地带庭院,田边地块。体大的柿每个重达100-200克,皮薄、味甜沁心。海螺沟口共和村柿子评为四川名柿。
10.泸定枇杷
枇杷——枇杷是泸定夏季早熟水果之一,分橙黄、淡黄两种,形如球或椭圆,汁多,甜酸适度。枇杷果黄、叶绿常青,亦有观赏作用。主产区是磨西等地。
泸桥镇:泸定桥小学、成武小学 杵坭:杵坭中心校 家郡:加郡中心校 磨西:磨西中心校 冷碛:冷碛中心校 德威:德威中心校 田坝:田坝八一爱民小学 岚安:岚安乡中心校 兴隆:兴隆中心校 烹坝:烹坝小学 得妥:得妥小学
流向岷江。
泸定河在甘孜藏族自治州境内流经色达、丹巴、康定、泸定,流长239.3公里,于泸定县得妥乡牛肉房出境,再经石棉县、汉源县、峨边县、沙湾区于乐山注入岷江。泸定河在我国四川省的中西部地区,同时它也是长江支流岷江地区的最大支流。
泸定县城总面积2165.35平方公里,位于四川省甘孜藏族自治州东南部,四川省西部二郎山西麓,界于邛崃山脉与大雪山脉之间,大渡河由北向南纵贯全境。东与石棉县相连,位于东经101°46′-102°25′,北纬29°54′-30°10′。南北长69.2公里,东西宽49.9公里,川藏公路穿越东北部,是进藏出川的咽喉要道,素有甘孜州东大门之称。泸定县东距四川省会成都236.2公里,西距州府所在地康定49公里,南距石棉县112公里,北距丹巴县125公里。
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