张家界天门山附近有什么好吃的美食?
admin
2024-03-06 08:30:09

山上的东西很贵啊,只有些客栈什么的。建议到张家界市区去吃,大庸府城还是挺多吃的。

张家界好吃的餐馆

西溪红牛原味牛肉馆,牛肉现切,39元一位。又实惠又好吃

湖南省张家界这几样特产美食,你品尝过几种?

湖南省张家界这几样特产美食,你品尝过几种?

张家界是湖南省辖地级市,原名大庸市,辖2个市辖区(永定区、武陵源区)、2个县(慈利县、桑植县)。位于湖南西北部,澧水中上游,属武陵山区腹地。

张家界因 旅游 建市,是我国最重要的 旅游 城市之一,是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域。

有贺龙、廖汉生、贺锦斋等诸多爱国名人。

这里更是盛产风靡海内外的多种特产和 美食 ,下面我给大家介绍以下四种 美食 ,希望友友们喜欢。


一:葛根粉炒肉

葛根粉是张家界三宝之一,葛根粉炒肉以此为原料的一大特色菜。将有清凉去火、美容、养胃之功效的葛根粉,和张家界土家腊肉一起炒,风味独特。要将葛根粉调成糊状,冷却后再切成片和腊肉一起爆炒,葛根片将腊肉的油吸去,附上了腊肉的香味,确实会让人留下深刻印象。


二:草帽面

草帽面是人气很高的张家界当地小吃,有一些神奇的色彩。名字的由来是因为老板常年戴着草帽在 汽车 站口百货大楼东门对面的巷子口卖面。草帽面臊子非常香,面是全手工加工的。之前只有星期1、3、5的晚上9点才有卖,想吃草帽面最好提前打电话预约了才不会扑空。


三:酸鱼肉

土家饮食加工花样颇多,吃法讲究,菜肴讲究酸、辣、香。

夏天,天气炎热,不宜吃荤腥,鱼、猪肉又易腐,拌上糯米粉子,腌制成酸鱼肉,既不油腻,又防腐、爽口,是招待宾客的佳品。


四:张家界三下锅

张家界三下锅,又名土家三下锅,是张家界的招牌菜。多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别点。此菜虽好吃,但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜,只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。

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