1. 林芝本土文化特色

1、林芝地区美食：石锅鸡

相对于我们常食用的鸡汤，石锅鸡汤更鲜、更稠。其实秘诀就在熬制的炖锅、藏鸡和手掌参，这些都是西藏土产。虽然林芝海拔在3000多米，相对于西藏其他地方海拔较低，但还是需要高压锅才能把食物煮熟。石锅鸡辅以人参、党参、林芝特产手掌参、何首乌、当归、藏贝母、山药片、天麻、薏仁、百合、生姜、胡椒、红枣、枸杞等药材熬制。鸡是当地老百姓放养的土鸡，鸡肉不柴不老，鸡汤味道无比鲜美。

2、林芝地区美食：烤藏香猪

藏香猪，生长在西藏的江南--林芝一带，作为西藏特有的一种古老畜种资源，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批西藏自治区及国家级非物质文化遗产保护项目。由于藏香猪皮薄，酮体廋肉率高、肌肉纤维特细、肉质鲜嫩，所以烤出来的肉质要比一般猪肉更加鲜美多汁切不油腻。

3、林芝地区美食：松茸鸡汤/烤松茸

每年7、8月份是采挖松茸的最好时光，这个时节的松茸菇体肥大，肉质细嫩，味香浓郁。松茸的营养丰富，含有蛋白质，氨基酸，据说还有抗癌的效用。用时鲜的松茸和土鸡炖一锅养生滋补汤，只要放一点点盐，而不用借助任何其他调味品，就能清香鲜美且益气补虚。一旦错过了这短暂一季的邂逅，那就只能等到来年再续前缘了。

烤松茸

新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。烤松茸保持天然的清香和营养，与酥油搭配，更是酥滑爽口。

4、林芝地区美食：雅江鱼

雅江鱼是林芝地区久富盛名的特色美食，雅江鱼主要产于尼洋河和雅鲁藏布江，属高山冷水鱼种，肉质细嫩，味美汤鲜，做法讲究，品种繁多，具有极高的营养价值。

5、林芝地区美食：土制血肠

藏式风味的血肠不同于我们日常食用的各种广味、川味香肠，每个地区的用料也不尽相同。林芝的血肠以糌粑、动物内脏、血、本地大米、辣椒、花椒、盐等佐料灌制而成，味道独特，食之美味。

6、林芝地区美食：酥油蜂蜜

蜂蜜。被誉为“大自然中最完美的营养食品”、“天赐的礼物”。去往“药州”米林时，约会产于原始森林的野生藏蜂蜜---不仅有天然蜂蜜的营养价值，更传承了藏红花、藏丹参等多种藏药的药性，具有多重名贵藏药的疗效，蜜色各异、香味柔和、幽香怡人，堪称蜜中极品。

7、林芝地区美食：僜家手抓饭

手抓饭是察隅县僜人最具代表性的食品。手抓饭的原料是去骨香鸡、密制调料盒传统的僜人米，配有鸡腿、鲜汤，油亮生辉的手抓饭味香可口。

8、林芝地区美食：家常美食荞麦饼

荞麦，有名三角麦、乌麦、花荞、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的善事纤维，是一般精致大米的十倍。因此是一种营养价值极高又能预防心血管疾病、糖尿病等的健康食品。

9、林芝地区美食：藏鸡蛋

藏鸡蛋由于长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡生产，由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性，在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋富含铁、铜、锌等微量元素，以及粗蛋白、脂肪更容易被人体吸收，具有强体免疫的功效。因此在某些方面比普通鸡蛋具有更高的营养价值。

10、林芝地区美食：藏包子

藏包子是藏族人家，常食用的食物。藏包子以搅碎的牛羊肉为主，掺和少量的葱、佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌和而成。用不发酵的面包好蒸熟，其形如宝瓶，又似莲花盛开，造型考究不腥不腻，令人称绝。

2. 林芝的历史文化遗产

1、石柱牡丹垍頭條萊

石础花开象牡丹，无情似启有情看。萊垍頭條

南泉点破同春梦，智者岂无解返观。垍頭條萊

从西街进入开元寺，入门第一个殿叫天王殿，殿里的石柱是唐代遗留至今的，“石柱牡丹”就在这里。萊垍頭條

2、凡草不生萊垍頭條

平白地中绝点尘，幽闲劫外不知春。頭條萊垍

灵芝产处非为端，况许蔓蔓野草蓁。萊垍頭條

香炉高超过两米萊垍頭條

3、石炉生烟萊垍頭條

浑仑石鼎口生烟，馥郁氤氳匝地天。萊垍頭條

殊胜之中殊胜现，流芳千古岂徒然。萊垍頭條

天王殿进来就是拜庭。传说拜庭自古“凡草不生”，来到这里的人应有清净之心，也表达寺庙是干净清洁的场所。萊垍頭條

拜庭之上又有一景，名曰“石炉生烟”。它是座高大的石香炉，高超过两米。出家人每天放入香柴，于是香烟缭绕，成为景观。承天寺里也有类似的景观，名叫“狮子吐烟”，不过石香炉的底座没有开元寺里的高大萊垍頭條

3. 林芝本土文化特色有哪些

1，西藏林芝波密县过年习俗主要是松宗赛马节

西藏林芝节日一、松宗赛马节

时间：藏历三月十五日

松宗赛马节是波密县松宗镇扎西曲林寺在每年藏历三月十五日至十六日举行的祈祷大法赛马会，是融宗教活动与文化、体育活动为一体的民间传统盛会。赛马节上人戴哈达，马披红花，举行精彩的马术表演。其他群众则以村为单位身着统一的民族服饰，手拉着手，围成一圈，自发表演波密锅庄，千人齐舞的场面，恢弘壮观，热闹非凡。

2，西藏林芝地区的过年节日还有：

西藏林芝节日二、藏历新年

时间：藏历1月1日

藏历新年是藏族人民一年中最大、最隆重的节日。进入藏历十二月，人们就开始做着过年的一系列传统的繁杂的准备。（培育青稞苗、炸“卡赛”、酿青稞酒、打扫卫生、摆放供品、画吉祥符等等）以求在新年里幸福吉祥、人寿年丰。藏历“古突”之夜（藏历新年的前两天晚）即拉开藏历年的序幕。

藏历正月初一，人们在民间说唱老人祝福吉祥的“扎嘎”声中（现在多用录音机播放）迎来藏历新年。这天清早，人们换上新衣，坐在崭新的卡垫上，吃着用人参果、酥油、糖等做的“吉祥饭”。之后，家人、邻里间手持“切玛”（五谷丰收斗），互道“扎西德勒”，祝愿吉祥如意。午后，家家闭门欢聚，独享新年的快乐。初二开始亲朋好友彼此走访，拜年祝贺，持续半个月。

西藏林芝节日三、巴尔曲德松珠节

时间：藏历四月

巴尔曲德松珠节是林芝地区最大寺院朗县的巴尔曲德寺在每年藏历四月组织举行的一场宗教佛事活动，内容以跳神为主。节日一共四天，前三天为跳神表演，第四天为活佛摸顶。跳神，藏语称“羌姆”，是寺庙所举行的特定的祭神仪式，由僧侣头戴鬼头面具，身着五彩绚烂的袍服，跳跃着进入寺庙主殿前的一种宗教舞蹈，带有浓厚的密宗色彩，动作灵活多样，舞姿神秘热烈，沉重激烈中有轻松诙谐，华美隆重中有狰狞威严，体现了僧俗大众朝拜神佛，祈求今生福乐和来世转生的宗教文化。

西藏林芝节日四、苯日神山拜鹰节

时间：藏历四月三十日

苯日神山，据传是苯教祖师顿巴·辛绕米沃切的修行地，是苯教的圣地。相传六百多年前，一名叫多增热巴珠色的苯教喇嘛为拯救苯日山上的色迦更钦寺，呕心沥血，废寝忘食，临终后在每年的藏历四月三十日都会化成100只大鹰，绕寺三圈，不舍而去。从那时起，人们拜鹰为神，并定藏历四月三十日为"拜鹰节"。每逢这一天，居住在苯日神山四周的村民，无论男女老少都将穿上节日的盛装从四面八方来到色迦更钦寺，跳起欢快的“切巴”(工布舞)，进行歌舞擂台赛，迎接百鹰的到来，祈祷五谷丰登，人畜兴旺。

西藏林芝节日五、巴松措转湖节

时间：藏历四月十五日

在藏历四月份，尤其是藏历四月十五日，相传是释迦牟尼降生、成道、圆寂的纪念日。来自四面八方的佛教信徒云集巴松湖，以顺时针方向转湖朝圣，同时还有各类民间庆祝仪式。除了巴松措转湖节，附近的拉巴寺举行隆重的会供法会，寺庙四周布满了来自嘉黎县和朱拉区农牧民的帐篷。他们一是来参加一年一度的法会、二是专程来看“飞来的帐篷”。尼姑庙右侧的杂日（意为草山）上部有一块固定的山坡，法会开始前几分钟，会有一团来自空中的白云缓缓降落，人们欢歌跳跃，尼姑们敲钟擂鼓全场一派欢腾。

西藏林芝节日六、西巴斗熊节

时间：藏历六月十五日

波密多吉乡西巴斗熊节是在每年藏历六月十五日，位于当地一座神山下的西巴村自行举办的一项民间传统活动。节日至今已有上百年历史，活动内空丰富多彩，形式独具特色，主要以斗熊、制熊、放熊为主线，集小品、山歌、舞蹈等于一体，向人们灌输保护野生动物、保护生态平衡的思想意识，体现了当地群众自古以来就与大自然和谐相处的生存观念。

西藏林芝节日七、门巴转山节

时间：夏季（6-7月间）

门巴族认为，神山是升天之路，为了死后让灵魂升天，就须在生前熟悉通天之路，于是由神山崇拜而产生了“转山”的宗教活动。墨脱的门巴族群众常去转的主要神山有桑多白日、布达次崩和衮地宁。夏季（6-7月间）在桑朵白日山山脚绕一圈，耗时一天。但此时只是围绕桑朵白日山的下面转，每天可以绕山脚转一圈；到了冬天人们开始爬到桑朵白日山峰上，一天绕山尖转3圈。人们相信转了桑朵白日神山，死后灵魂才可以升天。

西藏林芝节日八、朗县望果节

时间：藏历七月

“望果”，藏语意为转庄稼田。在雅鲁藏布江中游一带，每年藏历七月，当庄稼黄熟的时候，每个村落都要举行盛大的望果节活动。据说这个节日源于公元2世纪前后藏王布德贡杰时期，至今已有1700多年历史。望果节那天，每家出一个人，身穿节日盛装，由村里有声望的人率领，沿着全村的土地按顺时针方向绕行。前面有人焚香开路，紧接着是背经书的人，随后是身着古代服装，头戴红穗帽的骑马男子，最后是全村的男女老少。人们一边缓缓行进，一边观望庄稼长势，一边发出祈祷的呼喊，同时，唱起热烈的悠扬的歌。场面非常热烈，气氛极为庄严。转完庄稼地，人们在柳树阴影下，在田边草坪上，烧茶做饭，开始别开生面的野餐。

西藏林芝节日九、娘古拉苏节

时间：藏历八月十日

“娘古拉苏”是藏语的音译，意为“娘域(尼洋河流域)人的迎神节”，“拉苏”即“迎神”。娘古拉苏节是苯教重要的传统节日之一，至今已有600多年的历史。每逢藏历马年8月10日，林芝县卡色母、尼赤、达则、孜普等村的群众和前来朝拜的信教群众在卡色母村举行宗教活动，内容包括祭神、跳神、跳民间“博”舞、跳牦牛舞等，主要是为了驱魔镇邪，庆祝丰收、祈祷风调雨顺。迎神节一般持续两三天。

西藏林芝节日十、工布新年

时间：藏历十月一日

工布新年是林芝地区最为隆重的热闹的传统节目，和大部分藏历新年不同的是，工布新年是在每年的藏历十月一日。传说在很久以前工布地区面临外敌入侵，工布部落的青壮年即将远赴战场迎敌。为激励将士奋勇杀敌，当地的百姓遂将藏历新年提前到了藏历十月一日，并将此习俗延续至今。

工布新年体现了林芝地区古老浓厚的原始祭俗和工布藏族的民俗特色，一般分“驱鬼”、“请狗赴宴”、“吃结达”(一种面制品)，“背水”和“祭丰收女神”等几个步骤。从初一开始，白天男子多为骑马射箭、摔跤、抱石头等等。女子除了为骑士和箭手唱歌助兴外，大都聚在一起玩各种游戏。晚上草原上、农田边篝火熊熊，火堆旁一边放一个木桶，凡来跳舞的人都带一壶青稞酒倒进大木桶里，然后围着篝火，人们边饮酒边跳舞，通宵达旦，场面热闹非凡。

3，林芝地区波密县简介

波密县地处西藏林芝地区，在喜马拉雅山脉的脚下，环境优美，风光迷人。这里最大的特点就是水资源非常丰富，形成了许多气势恢宏的峡谷，孕育了许多青翠欲滴的树林、草场等，拥有“雪域江南”、“西藏瑞士”的美誉。这里也有许多珍禽异兽，像是獐子、梅花鹿、罴、小熊猫、小獭、黑颈鹤等；有珍贵的云杉和天麻、虫草、贝母等等，资源丰富，让游客能够亲近这些少见的动植物，感受大自然的魅力。

来波密旅游，游客能沿途见到被誉为中国最美冰川的米堆冰川和号为中国最美景观大道的波密段，无论是骑行、自驾，还是徒步都能欣赏到不一样的风景，而且当地的停车场、露营区、围墙等设施都在不断完善，为观光游客提供方便。

这里有海拔6800米、每条瀑布高800多米号称世界级冰瀑的、恢宏壮丽的米堆冰川，还有闻名遐迩的卡钦、则普、若果、古乡、郎秋等冰川，不愧被誉为“藏王故里、冰川之乡”。

这里有古木参天，动植物资源极其丰富的、被誉为中国最美十大森林之一的波密岗乡林芝云杉林，游客们可以在此感受森林的广袤与生机，感受自身与大自然的和谐关系，放飞疲倦的心灵，亲近自然。这里也有迷人烂漫的波密桃花沟，千姿百态，沁人心脾。这里三面环山，远处是银装素裹的冰川雪山；林木葱茏，春意盎然；山涧的流水清澈见底，欢快地流淌着；沟内野生的桃树自由生长着，桃花点缀，鸟语花香，让游客们感受到“西藏江南”的缱绻韵味。

4. 西藏林芝文化

创建于公元1650年，一位名叫劳澄的老者来到古城长沙，在坡子街开了一家小药铺，并许下承诺：立下心愿，要用自己有限的力量，普救天下生灵。

劳氏后代继承了祖业，苦心经营，并梦中梦见庭中桂树生出九颗灵芝得到启示，给药铺起名为劳九芝堂。

劳氏族人为了这一美好的心愿，一代代精心劳作，终于使家业有了发展。清末民初，政局动荡，民生凋敞。

5. 林芝民俗文化

喝酥油茶，吃牦牛肉，献哈达

6. 林芝的历史文化

林芝有人称她是西藏的瑞士，也有人称她是西藏的江南，林芝却远远胜过瑞士或江南。

7. 林芝本土文化特色是什么

林芝地区是青藏高原人类原始文化的发祥地之一，是川、滇入藏的必经之地，是中缅、中印边境的陆地要冲，战略地位十分重要。林芝地区由于其特殊的地理环境和气候带，成为资源最丰富的地区之一，素有“生物基因库”、“动植物王国”、“东方瑞士”、“西藏江南”之称。

林芝地处西藏自治区东南部，雅鲁藏布江中下游，位于北纬26°52′～30°40′，东经92°09′～98°47′之间。东与昌都地区和云南省迪庆藏族自治州毗邻，西与拉萨市和山南地区交界，北与那曲地区相连，南与缅甸、印度接壤萊垍頭條

8. 林芝的风土人情

旧时东台素有苏北“小上海”之称，地域广阔，人口众多。清末全县原有十场四乡，人口120万，辛亥革命以后、北伐之前，东台城几乎汇聚周边省、市的大小商号：湖南的米商、湖北的木商、江西的陶瓷商、安徽的茶商和“朝奉”（典当行的经纪人）、扬州的丝绸商和盐商、镇江的油麻商和酱醋商一并来到这里。始建于乾隆三十三年的东台建县尚晚，一向对外来的经济、文化并不拒绝接受，多元经济的涌入引来多元文化在这里扎根，经过一百多年的选择吸收，逐渐形成了东台地区习俗文化的特色。采买祭祀年货是东台人的头等大事。大户小家买年货，买多买少根据手头上金钱富余程度而定。寺街、丁公桥、关桥口直至油坊头、卢家嘴、下坝、北关桥河口一带，一进腊月便停满了四乡八镇进城买年货的乡亲们的船只；前店后住家，“人家皆枕河”，与苏南城镇经营格局一般的商店，为这座仅靠商业流通积累资金的城市提供服务。农民们卸下用“帮船”（有篷，不同于浙江人的乌篷船）运来的棉花、粮食，从“陆陈行”、“棉花行”里换来现洋，加入到采买年货的队伍中去。抗战前东台释、道、儒诸教兴盛全县，有八百多处庙宇宫观，数千的僧众，上万的善男信女，春节祭祀的供品、吃斋念佛的干果、山货花销无数。东台城内经营南北货的商号、店铺有数十家之多，其中同治、光绪年间彩衣街、寺街先后有吴盛茂、周祥记、刘万顺、胡春发这样较大的南北货老字号店相继在这里开业；三昧寺、大圣寺、泰山寺等各大丛林，仅春节蜡烛采购一项，就分别达数百斤之巨，马公桥下的梁源昌蜡烛坊成品烛供不应求，只好提供毛坯烛心供各大商号自行加工，“周振新”油漆店也为梁源昌蜡烛坊承担雕刻、绘画工艺蜡烛、龙凤喜庆烛的业务；一时间香店也因寺庙香客的需求量大而生意兴隆，寺街“刘太升”香店、海河边“柯开泰”香店繁忙景象略见一斑，最出名且有一定经营规模的莫过于“姚信和”香店了。一到春节买香炉、烛台的人多，也造成东台铜匠、锡匠铺多，吃铜匠、锡匠饭的人增多，笔者收藏有一副“大花”型号“东台永茂隆”锡匠铺戳记的双喜烛台，清楚地印证这一历史现实。在佛教兴盛的东台，哪怕十分贫寒的家庭为了过年祈福纳祥，也会买一副西溪土窑生产的泥香炉、瓦烛台。买天灯、送灶糖、旗杆斗、陈饭花、门神、喜钱，则又是旧东台城内的一道亮丽的风景。天灯用染成深红色的油纸做灯罩，上面用金纸贴印“天灯”二字，滚圆的土制灯托上插上八厘米长的红色的“拜烛”，从除夕守岁起开始点亮，夜夜如此，一直到农历正月十八结束，从不间断。挂在堂屋房檐下的“天灯”数目也有定规，除了“天、地、人”三个灯之外，再加这户人家男孩的数目就是这家天灯的盏数。“旗杆斗儿……陈饭花……”，“送灶糖呃、灶书哩买两张……”腊月十五一过，城内歌唱般的吆喝声此起彼伏，卖这类祭祀、祈年物品的小贩，都是一些城镇底层社会生活无着的贫民，他们借助“年市”，换取一点点“度命钱”。东台街面上的各色喜钱（花络钱）并没有什么特别之处，而宫复盛纸坊印制的版画享有盛誉，远销高邮、宝应、兴化、泰州里下河地区，内容多取“文王访贤”、“龙凤呈祥”等历史故事，还有“年年有余”、“岁岁平安”等吉祥图案，套色印刷，鲜艳夺目，官家、店铺、居民、农户均购买张贴，其中贴在大门上的门神，挂在堂屋中央的菩萨轴子却与别处不同：东台人绘制的门神尉迟敬德、秦叔宝眉宇之间多了一些慈祥，少了一些威严，而菩萨轴子上的观世音画像也显得格外的慈眉善目，充满人间烟火气息，这可能与东台这座商城充满“和气生财”的理念不无关系吧！东台城春节祀神祈福的糕点、糖果十分丰盛。前后街有十几家“茶食店”（对糕点糖果店旧称），甚至不起眼的地方也有店面，“五味斋”、“五福斋”、“国香斋”、“美味斋”，“贺万兴”，最出名的莫过于三家，专门经营京派糕点的清真素食的“鼎盛馆”，花样糕点、麻切、桃酥可以和淮安“西园桃酥”媲美的“麒麟阁”，“稻香村”的云片糕、嵌桃麻糕、杨酥糕也远近闻名。这些店家的“菊花饼”、“枣泥佛手”、“董糖”、“豆荚”、“兰花根”、“小馓子”、“冰糖酥”以及各色果子，在店堂内堆积如山，香气四溢，此时七里长街的东台城的年味更浓了。这些茶食店盛糕点茶食的包装也十分经济，一律用当地出产的柴篾子扎的筐片或用土纸袋包装，既美观又节约。这些精美的祈福祀神的糖果糕点后来被上海玉佛寺方丈真禅（东台人）带到上海，至今在玉佛寺内还可以品尝到。农历腊月二十四一过，家家户户买鲢鱼过年已成习俗。不管大户小家都会买两尾鲢鱼，考究的人家还喜欢买两尾血红色鲢鱼（东台人俗称“血鲢”），挂在屋檐下，待除夕晚上煮上它，摆放在堂屋香案上，讨“鲢鱼（年余）、鲢鱼（年余），年年有余”的吉利“口彩”。祈福纳祥是东台人过年习俗的重要内容。东台“送灶”习俗有腊月二十三的，也有腊月二十四的，没有统一的规矩。东台祭灶用品除延请“灶老爷”、“灶马”、“灶书”以外，还要摆出一盘祭品供奉在灶头上，表示对灶老爷的诚心，“送灶糖”、豆腐、茭草、茶叶、粳米，合装在一个磁盘子中，意思是用“送灶糖”甜灶老爷的嘴，遮“家丑”，上天言“好事”；豆腐，取谐音“偷富”，“茭草”剪碎整齐摆放在盘内，供上天的“灶马”享用，东台人为灶老爷准备得真周到。除夕中午饭一过，“装陈饭”的春节仪规便在东台城大户小家中同时上演。女主人将预先蒸熟的糯米饭分别装在两个大体上差不多大小的“陈饭盆”内，堆成馒头状，用手抹平整，饭中央首先贴着一块15×3.5厘米左右的“陈饭糕”，随着饭的坡度将“陈饭糕”蒸软贴在饭面上，糕面白底、红边框、红字：“福寿源长”“福寿双全”“金玉满堂”“天官赐福”等字样，陈饭糕上依次叠上花馒、花糕、福建橘子各一只，然后将“旗杆斗儿”、“陈饭花”分别插在这两盆饭面叠起的花馒、花糕、橘子上；“旗杆斗儿”长短根据主人堂屋室内高矮而定，它就是东台人祈年祝福的重要物件，长短大约一公尺五左右，用较粗的柴苇做立杆，外用金银五色彩纸包裹，由上而下装饰着各色微型的“喜钱”和福、禄、寿、财、喜五位仙人，四层两两相对的“八仙”在灵芝祥云的衬托下串插其间，木刻水印，栩栩如生。“陈饭花”约半公尺高，上面用各色彩纸剪的微型“喜钱”装饰，“喜钱”顶端以及插在“陈饭花”背后的松柏枝上都扣上染成五颜六色的白果和红枣，两盆陈饭的饭面上都嵌上南货店里卖的专门用于“装陈饭”的五色干果：红枣、黑枣、桂圆、荔枝、（染色）白果。陈饭盆安置在香案的右侧，有考究的大户人家饭盆摆放在紫檀或花梨木的雕花盆架上，以示慎重。“陈饭盆”也有讲究，有专门铸造的鼎铜的（铜锡合金）或紫铜的器皿，上面铸有“聚宝盆”三个大字；有“清三代”青花、粉彩的专用“陈饭盆”，也有用同治、光绪年间的祭红的“陈饭盆”或哥窑开片“碎瓷”大碗代替陈饭盆的；小户人家只要还有一口饭吃也要“装陈饭”，不过盛饭的器皿没有那么讲究罢了，为了指望来年福祉的降临，“装陈饭”成为东台人追求未来幸福的精神寄托。 “谢神”、“辞年”、“守岁”是东台人过年习俗的重要仪规。腊月二十起，东台人就习惯性地进入“数夜”的倒记时阶段，个个逢人张嘴便说“今天二十夜”，即农历腊月二十的意思。腊月二十四“送灶日”一过，便进入实质性过年阶段，首先是“忌口”，不论大小人等，在外在内均不得口出恶言秽语，更不得说与“吉利”相左的言辞，二十五、二十六“掸尘”，即打扫室内外清洁，为祭天地神灵准备，“谢神”是第一道仪规。“谢神”即摆放猪头、鲤鱼、雄鸡（“三牲”）以及酒水祭祀天地神灵，感谢上苍恩赐，让合家大小一年太平；然后全家每人吃两只水氽荷包蛋，意思为“捧元宝”。腊月二十八烧“辞年纸”，即祭祀祖先，祷告先人祖先，祈求祖先保佑来年顺利。不忘先辈恩德，慎宗追远。除夕傍晚时分，是东台人一年中最隆重最神圣的时刻：大街小巷一片静穆，除了急急忙忙回家的行人之外，很少有人再往街上走动；店家纷纷上“榻子”（即上门板）“打烊”，家家户户忙着贴对联、贴花络钱；街头巷尾的土地庙内一片繁忙，大红色的天灯早早挂上，家庭主妇纷纷从家中走出来，打着灯笼上土地庙烧香，祈求土地老爷保佑来年一家大小平安，随后便听见一家家关门上闩的声响，街上不时地传来更夫敲击竹筒的声音。从腊月二十三至来年二月二这一段时间内，东台城历来有大街小巷“巡更”的“惯例”。东台城里吃年夜饭，守岁酒没有固定的时间，而是以全家人是否到齐为限，店家则等远路外出收账的人全部回来后才开始吃“守岁酒”，“守岁酒”成了和谐、平安、团聚、圆满的象征。吃完守岁酒，男主人便在院子里摆上水碗、糕点，焚一炉好香，请灶神降临，“下界保平安”。堂屋内“旺盆”（即铸铁的火盆）内松枝、木炭早已燃上，满屋顿时暖洋洋的，充溢着松枝的青香。大户人家堂屋内悬挂着当地画家周应芹、张小斋画的“天官”画像，祈求“天官赐福”，香案前的房梁二桁上挂着近三尺高的大幅红色“花络钱”（宽幅五张，窄幅六张衬在宽幅花络钱的旁边），小户人家则挂上观音、菩萨轴子，希冀菩萨保佑一家平安。香案前除了陈设的祭祀糕点、干果、陈饭盆之外，必不可少红天竹、腊梅、水仙三样鲜花供品，分别插装在瓶、盆中。这时女主人也忙碌起来了：煮红枣、做汤圆，男主人便在堂屋里摆放好供品，点燃起香烛纸马。祀神用的干果、糕点供品不外乎红枣、栗子、荔枝、桂圆、云片糕、麻切、桃酥、雪枣八种；“九角盒”内同时也摆放好待客的糕点。旧时东台城里春节一家人团聚吃茶流行用“祭红”器皿，大户小家基本上把祭红碗与祭红盖碗拿出来摆放在堂屋的八仙桌上，碗中放少许红糖备用。长辈们为小辈们准备的压岁钱也整齐地一字排开，摆放在桌上，压岁钱的封套上还摆放了几片用红纸条封上的云片糕。子时一到，院子里鞭炮齐鸣，堂屋内红烛高烧，香烟缭绕，一家大小挨次在神灵祖先的牌位或画像前叩头，然后恭喜新年的到来。小辈们必须先吃“开口糕”，表示一年高升、进步，然后再向长辈恭祝新年，长辈还礼给小辈压岁钱。旧时辛苦了一年生活无着的穷苦贫民，也竭力把家中打扫得干干净净，同时准备一顿再简单不过的年夜饭。旧时东台过年流传下来这么一段辛酸的民谣：“二十八，去想法；二十九，有了有；三十夜，不在家；大年初一，拱拱手”。《清嘉录》蔡云《吴歌》也有类似记载：“天地堪容避债台，一年积欠一宵催。店门关到质钱库，还点灯笼走一回。”这便都是底层社会人群的真实写照,其实旧时过年只是富人炫耀富裕的代名词，穷人谈不上什么欢庆、愉悦，讨债的现实逼得他们“年关”难捱啊。大年初一不许睡懒觉，这是东台城的旧规，大概因为东台是一座商业流通城市，商人尚勤的缘故，东台城里的人“守岁”后睡不到几个小时便又起身了。一家大小围坐在八仙桌旁，开始新的一年的第一次活动――“新年早茶”。旧时吃“三道茶”，餐具为祭红盖碗、祭红碗、红漆筷子。头道茶：红糖开水茶，表示红红火火，甜甜蜜蜜。二道茶：红枣茶，即“喜枣”茶，开门见喜，喜上加喜。三道茶：汤圆茶，实心无馅汤圆，实实在在，万事圆满。吃完早茶，家庭主要成员，男女主人这一天都不外出，小孩子们自由活动，外出“拜年”，讨“包喜钱”，到城里游玩；少数老年人、居士、吃斋念佛者早已在子时之前就聚集在三昧寺、大圣寺、泰山寺山门外等候“烧头香”了。旧时东台素有苏北“小上海”之称，地域广阔，人口众多。清末全县原有十场四乡，人口120万，辛亥革命以后、北伐之前，东台城几乎汇聚周边省、市的大小商号：湖南的米商、湖北的木商、江西的陶瓷商、安徽的茶商和“朝奉”（典当行的经纪人）、扬州的丝绸商和盐商、镇江的油麻商和酱醋商一并来到这里。始建于乾隆三十三年的东台建县尚晚，一向对外来的经济、文化并不拒绝接受，多元经济的涌入引来多元文化在这里扎根，经过一百多年的选择吸收，逐渐形成了东台地区习俗文化的特色。采买祭祀年货是东台人的头等大事。大户小家买年货，买多买少根据手头上金钱富余程度而定。寺街、丁公桥、关桥口直至油坊头、卢家嘴、下坝、北关桥河口一带，一进腊月便停满了四乡八镇进城买年货的乡亲们的船只；前店后住家，“人家皆枕河”，与苏南城镇经营格局一般的商店，为这座仅靠商业流通积累资金的城市提供服务。农民们卸下用“帮船”（有篷，不同于浙江人的乌篷船）运来的棉花、粮食，从“陆陈行”、“棉花行”里换来现洋，加入到采买年货的队伍中去。抗战前东台释、道、儒诸教兴盛全县，有八百多处庙宇宫观，数千的僧众，上万的善男信女，春节祭祀的供品、吃斋念佛的干果、山货花销无数。东台城内经营南北货的商号、店铺有数十家之多，其中同治、光绪年间彩衣街、寺街先后有吴盛茂、周祥记、刘万顺、胡春发这样较大的南北货老字号店相继在这里开业；三昧寺、大圣寺、泰山寺等各大丛林，仅春节蜡烛采购一项，就分别达数百斤之巨，马公桥下的梁源昌蜡烛坊成品烛供不应求，只好提供毛坯烛心供各大商号自行加工，“周振新”油漆店也为梁源昌蜡烛坊承担雕刻、绘画工艺蜡烛、龙凤喜庆烛的业务；一时间香店也因寺庙香客的需求量大而生意兴隆，寺街“刘太升”香店、海河边“柯开泰”香店繁忙景象略见一斑，最出名且有一定经营规模的莫过于“姚信和”香店了。一到春节买香炉、烛台的人多，也造成东台铜匠、锡匠铺多，吃铜匠、锡匠饭的人增多，笔者收藏有一副“大花”型号“东台永茂隆”锡匠铺戳记的双喜烛台，清楚地印证这一历史现实。在佛教兴盛的东台，哪怕十分贫寒的家庭为了过年祈福纳祥，也会买一副西溪土窑生产的泥香炉、瓦烛台。买天灯、送灶糖、旗杆斗、陈饭花、门神、喜钱，则又是旧东台城内的一道亮丽的风景。天灯用染成深红色的油纸做灯罩，上面用金纸贴印“天灯”二字，滚圆的土制灯托上插上八厘米长的红色的“拜烛”，从除夕守岁起开始点亮，夜夜如此，一直到农历正月十八结束，从不间断。挂在堂屋房檐下的“天灯”数目也有定规，除了“天、地、人”三个灯之外，再加这户人家男孩的数目就是这家天灯的盏数。“旗杆斗儿……陈饭花……”，“送灶糖呃、灶书哩买两张……”腊月十五一过，城内歌唱般的吆喝声此起彼伏，卖这类祭祀、祈年物品的小贩，都是一些城镇底层社会生活无着的贫民，他们借助“年市”，换取一点点“度命钱”。东台街面上的各色喜钱（花络钱）并没有什么特别之处，而宫复盛纸坊印制的版画享有盛誉，远销高邮、宝应、兴化、泰州里下河地区，内容多取“文王访贤”、“龙凤呈祥”等历史故事，还有“年年有余”、“岁岁平安”等吉祥图案，套色印刷，鲜艳夺目，官家、店铺、居民、农户均购买张贴，其中贴在大门上的门神，挂在堂屋中央的菩萨轴子却与别处不同：东台人绘制的门神尉迟敬德、秦叔宝眉宇之间多了一些慈祥，少了一些威严，而菩萨轴子上的观世音画像也显得格外的慈眉善目，充满人间烟火气息，这可能与东台这座商城充满“和气生财”的理念不无关系吧！东台城春节祀神祈福的糕点、糖果十分丰盛。前后街有十几家“茶食店”（对糕点糖果店旧称），甚至不起眼的地方也有店面，“五味斋”、“五福斋”、“国香斋”、“美味斋”，“贺万兴”，最出名的莫过于三家，专门经营京派糕点的清真素食的“鼎盛馆”，花样糕点、麻切、桃酥可以和淮安“西园桃酥”媲美的“麒麟阁”，“稻香村”的云片糕、嵌桃麻糕、杨酥糕也远近闻名。这些店家的“菊花饼”、“枣泥佛手”、“董糖”、“豆荚”、“兰花根”、“小馓子”、“冰糖酥”以及各色果子，在店堂内堆积如山，香气四溢，此时七里长街的东台城的年味更浓了。这些茶食店盛糕点茶食的包装也十分经济，一律用当地出产的柴篾子扎的筐片或用土纸袋包装，既美观又节约。这些精美的祈福祀神的糖果糕点后来被上海玉佛寺方丈真禅（东台人）带到上海，至今在玉佛寺内还可以品尝到。农历腊月二十四一过，家家户户买鲢鱼过年已成习俗。不管大户小家都会买两尾鲢鱼，考究的人家还喜欢买两尾血红色鲢鱼（东台人俗称“血鲢”），挂在屋檐下，待除夕晚上煮上它，摆放在堂屋香案上，讨“鲢鱼（年余）、鲢鱼（年余），年年有余”的吉利“口彩”。祈福纳祥是东台人过年习俗的重要内容。东台“送灶”习俗有腊月二十三的，也有腊月二十四的，没有统一的规矩。东台祭灶用品除延请“灶老爷”、“灶马”、“灶书”以外，还要摆出一盘祭品供奉在灶头上，表示对灶老爷的诚心，“送灶糖”、豆腐、茭草、茶叶、粳米，合装在一个磁盘子中，意思是用“送灶糖”甜灶老爷的嘴，遮“家丑”，上天言“好事”；豆腐，取谐音“偷富”，“茭草”剪碎整齐摆放在盘内，供上天的“灶马”享用，东台人为灶老爷准备得真周到。除夕中午饭一过，“装陈饭”的春节仪规便在东台城大户小家中同时上演。女主人将预先蒸熟的糯米饭分别装在两个大体上差不多大小的“陈饭盆”内，堆成馒头状，用手抹平整，饭中央首先贴着一块15×3.5厘米左右的“陈饭糕”，随着饭的坡度将“陈饭糕”蒸软贴在饭面上，糕面白底、红边框、红字：“福寿源长”“福寿双全”“金玉满堂”“天官赐福”等字样，陈饭糕上依次叠上花馒、花糕、福建橘子各一只，然后将“旗杆斗儿”、“陈饭花”分别插在这两盆饭面叠起的花馒、花糕、橘子上；“旗杆斗儿”长短根据主人堂屋室内高矮而定，它就是东台人祈年祝福的重要物件，长短大约一公尺五左右，用较粗的柴苇做立杆，外用金银五色彩纸包裹，由上而下装饰着各色微型的“喜钱”和福、禄、寿、财、喜五位仙人，四层两两相对的“八仙”在灵芝祥云的衬托下串插其间，木刻水印，栩栩如生。“陈饭花”约半公尺高，上面用各色彩纸剪的微型“喜钱”装饰，“喜钱”顶端以及插在“陈饭花”背后的松柏枝上都扣上染成五颜六色的白果和红枣，两盆陈饭的饭面上都嵌上南货店里卖的专门用于“装陈饭”的五色干果：红枣、黑枣、桂圆、荔枝、（染色）白果。陈饭盆安置在香案的右侧，有考究的大户人家饭盆摆放在紫檀或花梨木的雕花盆架上，以示慎重。“陈饭盆”也有讲究，有专门铸造的鼎铜的（铜锡合金）或紫铜的器皿，上面铸有“聚宝盆”三个大字；有“清三代”青花、粉彩的专用“陈饭盆”，也有用同治、光绪年间的祭红的“陈饭盆”或哥窑开片“碎瓷”大碗代替陈饭盆的；小户人家只要还有一口饭吃也要“装陈饭”，不过盛饭的器皿没有那么讲究罢了，为了指望来年福祉的降临，“装陈饭”成为东台人追求未来幸福的精神寄托。 “谢神”、“辞年”、“守岁”是东台人过年习俗的重要仪规。腊月二十起，东台人就习惯性地进入“数夜”的倒记时阶段，个个逢人张嘴便说“今天二十夜”，即农历腊月二十的意思。腊月二十四“送灶日”一过，便进入实质性过年阶段，首先是“忌口”，不论大小人等，在外在内均不得口出恶言秽语，更不得说与“吉利”相左的言辞，二十五、二十六“掸尘”，即打扫室内外清洁，为祭天地神灵准备，“谢神”是第一道仪规。“谢神”即摆放猪头、鲤鱼、雄鸡（“三牲”）以及酒水祭祀天地神灵，感谢上苍恩赐，让合家大小一年太平；然后全家每人吃两只水氽荷包蛋，意思为“捧元宝”。腊月二十八烧“辞年纸”，即祭祀祖先，祷告先人祖先，祈求祖先保佑来年顺利。不忘先辈恩德，慎宗追远。除夕傍晚时分，是东台人一年中最隆重最神圣的时刻：大街小巷一片静穆，除了急急忙忙回家的行人之外，很少有人再往街上走动；店家纷纷上“榻子”（即上门板）“打烊”，家家户户忙着贴对联、贴花络钱；街头巷尾的土地庙内一片繁忙，大红色的天灯早早挂上，家庭主妇纷纷从家中走出来，打着灯笼上土地庙烧香，祈求土地老爷保佑来年一家大小平安，随后便听见一家家关门上闩的声响，街上不时地传来更夫敲击竹筒的声音。从腊月二十三至来年二月二这一段时间内，东台城历来有大街小巷“巡更”的“惯例”。东台城里吃年夜饭，守岁酒没有固定的时间，而是以全家人是否到齐为限，店家则等远路外出收账的人全部回来后才开始吃“守岁酒”，“守岁酒”成了和谐、平安、团聚、圆满的象征。吃完守岁酒，男主人便在院子里摆上水碗、糕点，焚一炉好香，请灶神降临，“下界保平安”。堂屋内“旺盆”（即铸铁的火盆）内松枝、木炭早已燃上，满屋顿时暖洋洋的，充溢着松枝的青香。大户人家堂屋内悬挂着当地画家周应芹、张小斋画的“天官”画像，祈求“天官赐福”，香案前的房梁二桁上挂着近三尺高的大幅红色“花络钱”（宽幅五张，窄幅六张衬在宽幅花络钱的旁边），小户人家则挂上观音、菩萨轴子，希冀菩萨保佑一家平安。香案前除了陈设的祭祀糕点、干果、陈饭盆之外，必不可少红天竹、腊梅、水仙三样鲜花供品，分别插装在瓶、盆中。这时女主人也忙碌起来了：煮红枣、做汤圆，男主人便在堂屋里摆放好供品，点燃起香烛纸马。祀神用的干果、糕点供品不外乎红枣、栗子、荔枝、桂圆、云片糕、麻切、桃酥、雪枣八种；“九角盒”内同时也摆放好待客的糕点。旧时东台城里春节一家人团聚吃茶流行用“祭红”器皿，大户小家基本上把祭红碗与祭红盖碗拿出来摆放在堂屋的八仙桌上，碗中放少许红糖备用。长辈们为小辈们准备的压岁钱也整齐地一字排开，摆放在桌上，压岁钱的封套上还摆放了几片用红纸条封上的云片糕。子时一到，院子里鞭炮齐鸣，堂屋内红烛高烧，香烟缭绕，一家大小挨次在神灵祖先的牌位或画像前叩头，然后恭喜新年的到来。小辈们必须先吃“开口糕”，表示一年高升、进步，然后再向长辈恭祝新年，长辈还礼给小辈压岁钱。旧时辛苦了一年生活无着的穷苦贫民，也竭力把家中打扫得干干净净，同时准备一顿再简单不过的年夜饭。旧时东台过年流传下来这么一段辛酸的民谣：“二十八，去想法；二十九，有了有；三十夜，不在家；大年初一，拱拱手”。《清嘉录》蔡云《吴歌》也有类似记载：“天地堪容避债台，一年积欠一宵催。店门关到质钱库，还点灯笼走一回。”这便都是底层社会人群的真实写照,其实旧时过年只是富人炫耀富裕的代名词，穷人谈不上什么欢庆、愉悦，讨债的现实逼得他们“年关”难捱啊。大年初一不许睡懒觉，这是东台城的旧规，大概因为东台是一座商业流通城市，商人尚勤的缘故，东台城里的人“守岁”后睡不到几个小时便又起身了。一家大小围坐在八仙桌旁，开始新的一年的第一次活动――“新年早茶”。旧时吃“三道茶”，餐具为祭红盖碗、祭红碗、红漆筷子。头道茶：红糖开水茶，表示红红火火，甜甜蜜蜜。二道茶：红枣茶，即“喜枣”茶，开门见喜，喜上加喜。三道茶：汤圆茶，实心无馅汤圆，实实在在，万事圆满。吃完早茶，家庭主要成员，男女主人这一天都不外出，小孩子们自由活动，外出“拜年”，讨“包喜钱”，到城里游玩；少数老年人、居士、吃斋念佛者早已在子时之前就聚集在三昧寺、大圣寺、泰山寺山门外等候“烧头香”了。

9. 林芝的特色

、林芝松茸

林芝松茸是西藏自治区林芝地区特产，是中国国家地理标志产品。林芝松茸又叫松口蘑，在西藏主要分布于海拔2600到3600米左右针阔叶林地，与松属或栎属植物形成外生菌根。

2、藏红花

西藏藏红花是西藏自治区特产，是中国国家地理标志产品。西藏藏红花，多年生草本。鳞茎扁球形，大小不一，直径0.5到10厘米，外被褐色膜质鳞叶。自鳞茎生出2到14株丛，每丛有叶2到13片，基部为3到5片广阔鳞片乌黑叶线形，长15到35厘米，宽2到4毫米，边缘反卷，具细毛。

3、波密天麻

波密天麻属于天麻中的乌天麻，具有成品率高、折干率高、天麻素含量高的特点，其外部特征为清晰的环纹、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓，个大、肥厚、椭圆、略扁、表面黄白至深棕色。

4、藏毯

藏毯是青海省藏系绵羊毛与藏文化艺术及青海地毯手工工艺结合的产物，织法独特，纹样有浓郁民族特色，与波斯毯、东方毯并称为世界三大名毯。

5、唐卡

唐卡也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译，指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式，题材内容涉及藏族的历史、政治、文化和社会生活等诸多领域，传世唐卡大都是藏传佛教和本教作品。

6、冬虫夏草

西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500-6000米以上的羌塘草原上，该虫草虫体表面色泽黄净，不论虫体大小，色泽均一致。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白