吴地方言在中国分布于今浙江、江苏南部、上海、安徽南部、江西东北部、福建北一角,使用人口九千多万。
吴语有数万个特有词汇和诸多特征本字,是江南人思维方式、生活情调、文化涵养、社会生产、风俗民情、语言习惯的生动体现。吴语保留较多古汉语用字用语,文化价值高。吴语语法结构和普通话差别大。吴语分为太湖、台州、金衢、上丽、瓯江、宣州六片语片,北部吴语为最大语片。
吴地方言特点:
1、吴地方言保留全部浊音,保留平上去入的平仄音韵,部分地区保留尖团音分化,保留较多古汉语用字用语,文化价值高,语音与唐宋诸韵书高度匹配。
2、吴地语音最主要特征是中古全浊声母至今保留浊音音位。中古汉语字分全清不送气清音、次清送气清音、全浊、次浊四类。除吴语、老湘语等外所有汉语方言都无全浊辅音仅赣北闽北有少许,吴语保留全部浊音。
南平浦城县主要有三个景点,1峰奇石怪——浮盖山风景区,2生态朴拙——匡山风景区,3碧水丹山——九石渡风景区浦城县境内旅游资源主要以浮盖山、匡山、九石渡等为著。名胜古迹有宋大口窑遗址、南宋真德秀故居、梦笔山、汉阳城遗址、仙楼山、梦笔山、九石渡、石陂镇连墩村男木乃伊、古埠观前、镇安桥等。浦城管九村周代土墩墓群被评为“全国十大考古新发现”,对青铜文化感兴趣的游客千万不能错过这里。
蒲城辣酱肘子肉的做法
原料:猪肘子、老汤、清水、酱油、玫瑰腐乳、腐乳汤、盐、八角、花椒、桂皮、姜。
做法步骤:
第1步、两个肘子让商家帮着剔掉骨头,骨头留着煲汤
第2步、用小刀将肘子皮上的小毛刮干净,再清洗干净
第3步、老汤从冰箱冷冻室中取出,解冻,因为富含胶原蛋白,所以始终处于凝固状态
第4步、将老汤倒入锅中,开大火融化
第5步、再倒适量的清水,将材料中提到的调料入锅
第6步、两个肘子直接放进汤中,煮开后撇去浮沫,转小火,盖盖子,慢慢炖,中途可翻两次身,便于全面入味
第7步、直到用筷子能较轻松地扎透肘子肉最厚的地方,关火,肘子不捞出,泡在汤里两三个小时
第8步、肘子捞出后,放入保鲜袋中,用手团成团,再将袋子口拧紧,放入冰箱中冷藏保存,变凉定型后再食用
第9步、剩下的汤倒入大碗中,晾凉后入冰箱冷冻保存,下次再酱时取出再用,是谓老汤
第10步、冷藏定型后的肘子取出
第11步、切片后可直接食用。皮筋道,肉烂香入味,肥而不腻,瘦而不柴。丝丝入味,口口溢香。下酒或者卷大饼倍儿棒。
现在从延安回蒲城非常方便,从延安乘坐火车是最理想的选择,可选择的车次较多。可以直达蒲城东站坐特快也行,有特快,城际旅游的绿皮车非常便宜的,要想快的话就乘坐绿巨人城际动车,也就是一个小时左右就到了蒲城东站。所以我建议从延安到蒲城乘坐火车是比较方便,也是经济实惠,你也可以有别的选择,坐大巴也是可以的。
五陵闲云:唐帝王陵二十座,十八座位于关中,其中唐睿宗桥陵、唐玄宗泰陵、唐宪宗景陵等五座位于蒲城县,史称“五陵闲云”。其中,桥陵为国家重点文物保护单位。双塔夜影:双塔之南寺唐塔,原系慧砌寺舍利塔,为方形四面十级楼阁式砖塔,砖砌单壁中空,高约39米,始建于唐贞观元年;北寺宋塔,位于城内北街崇寿寺旧址内,系密檐式方形砖塔,四面十三级、高约47米,始建于北宋绍圣三年。文庙:始建于唐贞观四年,为风格别致的四进院落式古典建筑群,馆内“蒲城碑林”名碑荟萃。
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