西班牙除了是世界著名葡萄酒出产国和著名橄榄油出产国之外,更为特殊的应该算是伊比利亚火腿和奶酪。
1、西班牙火腿
西班牙火腿有很多种,普通的Serrano,比Serrano 高一级的Pata negra,也就是黑猪腿,伊比利亚火腿(Jamon Iberico de Bellota)是西班牙人最引以为豪的特产,它的味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,是许多西班牙菜肴中不可或缺的配料。
西班牙的特产:西班牙有一道名菜就是火腿+香瓜。正宗的伊比利亚火腿制作起来很不简单,它的原料是一种专门放养的小猪,这种小猪皮黑肉红,只吃当地产的一种叫做Bellota的果子。小猪长到两岁就被宰杀,这样是为了保证肉质的细嫩,加上一些秘制的调料,再将火腿风干,美味的火腿就制成了。如果去西班牙旅游一定要记得买些回来哦。
2、工艺品
西班牙各地都有地方传统工艺品,那也是爱好艺术的游客的心仪,东部瓦伦西亚的玻璃。素有“瓷器之城”的瓦伦西亚,是西班牙瓷器艺术爱好者的天堂。还有南部安达卢西亚的彩绘陶瓷,有应用在餐具、灯具上,也有纯粹镶嵌了作摆设的,风格十分传统,很是受欢迎。
3、金银镶嵌饰品
中部古城托莱多的金银镶嵌饰品,是西班牙最著名的工艺。这种把金银丝镶嵌在首饰、枪把、银盘上的古老技艺,是西班牙王公贵族的最爱,在许多西班牙博物馆里保存下来的文物中,都可看到这种手工艺。
如今托莱多沿袭传统,把金银镶嵌应用到现代饰品如耳环、胸针、手镯等上,深受女游客欢迎,在西班牙的几个大城市的百货公司都有专柜出售。 大家去西班牙旅游的时候就可以买点西班牙特产的饰品带回来。
西班牙薰衣草唇形科半耐寒小型灌木,平地花期为2-5月,中高海拔山区花期为4-10月,花形特殊,谢後有宿存苞片,常被制成乾燥花,既芳香又美观。植物特性为半耐寒之小型灌木种,生长环境喜欢充足阳光,即使是夏日艳阳照射,也无害。生长期间保持微湿,可以等种植材料稍微的乾燥再浇水,耐寒性中等程度,喜好温度5℃-10℃之间。
西班牙特产:
西班牙是个资源丰富、经济发达的国家,其园艺业在世界上占有重要地位,同时也是葡萄、油橄榄和柑桔的大产区,其沿海盛产沙丁鱼。西班牙是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化。
西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特;主要美食有:派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。
雪莉酒
雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚,源于地名赫雷斯;要将采摘下的葡萄暴晒后再榨汁,葡萄汁含糖量较高,发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵,所以成酒度数较高并有残余糖分,酒精含量为15%~21%,味道发甜。因为“雪利”这个词历史较久,已经英文化了,其他国家如美国、澳大利亚等也生产雪利酒,不过不是西班牙的正宗雪利酒。
海鲜饭
海鲜饭种类很多,大多以黄色为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花,一种黄色植物粉末,它不仅充满香味,更可以去除海鲜的腥味。
塔帕
塔帕(tapa)是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。塔帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。凉食部分,主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。热食的塔帕多数是炸的,象炸乌贼、炸小墨鱼、炸鸡翅膀等,还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥洋蘑菇等。
法国巴黎是世界公认的浪漫之都,购物者的天堂,所以需要购物还得去法国
西班牙的火腿是很出名的,享誉全世界的,西班牙的皮具相比国内而言也是很便宜的,这些都是当地特产。
意大利罗马特产:
食品类土特产
葡萄红勤酒
全世界最有名的意大利葡萄酒红勤酒就是在佛罗伦萨诞生的。其中带有黑鸡标志的古典红勤酒是用佛罗伦萨与锡耶纳之间的古老的葡萄园里的葡萄酿成的。
橄榄油
橄榄是意大利的特产。在意大利,到处可以看到成片的有着油亮叶子的橄榄树。榨油的过程可分不加热的“冷榨”和随后加热的 “热榨”两步。“冷榨”出来的橄榄油质量当然更好。最好的橄榄油是未经过滤,有些浑浊的。
西红柿酱
西红柿是从美洲传来的,但在意大利落户后,长得又大又红, 特别多汁。捣烂的西红柿拌着洋葱末、橄榄油,常用来作为 意大利面条或通心粉的调料。
去西班牙一定要买西班牙火腿(JAMON)叫店员切成片在真空包装 不然的话到机场会有麻烦的。西班牙任何耐克,阿迪,TOMMY HILFIGUER等的牌子服装都比国内便宜很多, 买东西最好在 1月6号到3月 或者是6月20号到9月。 应为这几天是西班牙大减价 本来东西就很便宜了 还减价就更加便宜了。。。去西班牙的南部 一定要去沙滩 而且要吃PAELLA(类似海鲜饭)是西班牙的特产。 还要去酒吧里吃TORTILLA DE PATATA(是鸡蛋,马铃薯和洋葱做的,我个人非常喜欢) 去西班牙还要去罗马人留下痕迹的城市 以为那些城市真的很美。希望我的回答能帮助你~~ 谢谢
西班牙菜包含了贵族与民间、传统与现代的烹饪艺术加上特产的优质食材,使得西班牙菜在欧洲和世界各地占有重要的位置。
安达卢西亚和埃斯特雷马杜拉:菜肴以清新和色彩丰富为主,多采用橄榄油、蒜头。秉承了阿拉伯人的烹饪技巧,以油炸形式烹调,特点是清鲜食味、口感香脆酥松。特产有风干火腿、沙丁鱼、三角豆等等。代表菜为西班牙冻汤。
加泰罗尼亚:位于比利牛斯山地区,接邻法国,烹饪方法与地中海地区接近。多以炖、烩菜肴出名。盛产香肠、奶酪、蒜油和著名的卡瓦气泡酒。代表菜:墨鱼汁饭、蒜蓉蛋黄酱、海鲜烩。
加利西亚和莱昂:位于西班牙西北部,盛产海鲜和三文鱼、藤壶。有别于其他地方菜的是,此地菜肴很少用蒜和橄榄油,多用猪油。代表菜:醋酿沙丁鱼。
拉曼查:位于西班牙中部,畜牧业发达。以烤肉为主菜,盛产奶酪、高维苏猪肉肠和被称为“红金”的西班牙藏红花。代表菜:红粉汤、西班牙红肠、藏红花饭。
巴伦西亚:比邻地中海,稻米之乡。盛产蔬菜和水果、海鲜。著名的西班牙海鲜饭(Paella)出自这里,被称为“西班牙国菜”
里奥哈和阿拉贡:位于比利牛斯山东部,烹饪简单,但特色酱汁和红酒世界驰名。
paella是西班牙最具代表性的食物,源于西班牙巴伦西亚,在当地语言是“锅”的意思,西班牙语paella专指这种饭。它还是法耶火节 (Falles)的食品,食材丰富,风味也很特别。里面有青口贝、大虾、蛤、鱿鱼、菜椒、柠檬、橄榄油、白酒等,用新鲜海鱼熬的汤烩成,然后放入烤箱烤。一份海鲜饭足够二至四人享用,是不容错过的美食。
西班牙馅饼是一种美食。
西班牙馅饼是包蔬菜、蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或起司,馅饼有用烤的也有用炸的。西班牙炸馅饼,和面的时候要加入黄油和盐,卷面的时候还要加入淀粉。
西班牙馅饼最大特色是刚出炉的时候面很酥脆,而且是很多层的。馅儿有很多种,可以加奶酪或是鱼等,也可以做成甜的、牛肉和鸡肉等。牛肉炸馅饼里有起士、牛肉、洋葱。涂上番茄酱,橄榄油,然后用烤箱烤熟。沾番茄汁吃味道相当不错。
相关简介西班牙美食菜肴品种繁多,口味独特,汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其原因在于西班牙拥有17个自治区,每个自治区拥有自己的明星产品和传统的西班牙美食,西班牙人用鱼类、肉类、水果、蔬菜、奶酪,配上葡萄酒和烈酒,精心烹饪出典型的地中海美味佳肴。
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喜爱理由:板鸭夏季必备,专治肥胖和无食欲,虽然是汤,但是我一般把它当饮料[色]
❣️潘普洛纳腊肠 1.6€/2包
1、葡萄
葡萄通常在8-10月份成熟,如果长期保持在25℃左右的环境下生长,会提前1-2月份成熟,上市价格为5-6元一斤,味道酸甜,具有助消化,补血,保护血管,抗衰老的功效。
2、橄榄
橄榄一般在每年的10月份成熟上市,它从种植到结果需要7年的时间,上市价格为9.26元每斤,具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的功效,对于热病津伤所导致的口渴、口干有很好的的治疗效果。