费列罗巧克力(FERRERO ROCHER)
意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商, 拥有一系列优质创新的产品, 费列罗巧克力(FERRERO ROCHER)更是享誉全球的著名品牌。公司于1946年,由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部,全力家族式经营,至今第三代,已发展到享誉盛名的跨国集团,并拥有一系列自创的名牌优质产品。
比利时巧克力更负盛名,但如果要参考巧克力品牌排行榜的话,世界十大巧克力中,美国的品牌占据了5席,瑞士和比利时的巧克力只各占了一席而已,巧克力世界早已经是美国人的天下。不过瑞士的Teuscher稳坐第一的交椅,比利时的Godiva只排在第七。这十大巧克力我吃过8个,感觉Teuscher第一名还是比较名副其实的,Godiva第七稍显委屈,至少比第六的Valrhona更好吃一点。美国的那些品牌,个人感觉都是炒作出来的呀,没几个真正好吃的!1.Teuscher——瑞士苏黎世2. Vosges Haut-Chocolat——美国芝加哥3. Scharffen Berger Chocolate Maker——美国加州伯克利4. Jacques Torres Chocolate——美国纽约5. Norman Love Confections——美国佛州Ft.Myers6. Valrhona——法国Tain-l‘Hermitage7. Godiva——比利时布鲁塞尔8. Richard Donnelly Fine Chocolates——美国加州圣克鲁兹9. Richart——法国巴黎10. Puccini Bomboni——荷兰阿姆斯特丹
黑巧克力一般指可可固形物含量介于70%到99%之间,或乳质含量少于12%的巧克力。
意大利DOMORI多莫瑞 100% 黑巧克力、德国Coppeneur100%黑巧克力、法国Michel Cluizel 米歇尔99%黑巧克力都不错。
1.瑞士莲:瑞士莲它最大的一个特色是,在吃起来的时候有一种入口即溶的那种细腻并且幼滑的一个口感,瑞士莲它是在瑞士苏黎世创立的,创立的时间是在1845年,品牌历史非常的悠久,并且巧克力目前越做越好。
2.吉利莲:吉利莲曾经被比利时的王室授予了一个金质的奖章,是比利时很知名的一个巧克力品牌来的,在1958年的时候创立。
3.费列罗:费列罗巧克力系列当中要数榛果系列比较的知名,它是属于意大利巧克力品牌来的,在1946年的时候开始创立的。
4.歌帝梵:歌帝梵是由知名的巧克力大师一手进行创办的,目前已经有超过了八十多年的历史了。
5.好时:好时他是北美地区当中一个最大的巧克力跟巧克力糖果制造商来的,也是世界上巧克力最大的生产地,好时在1903年的时候开始创立的,也有很多年的历史了。
6.黛堡嘉莱:黛堡嘉莱是法国很知名的一款皇室巧克力品牌来的,也被称之为巧克力当中的“劳斯莱斯”,黛堡嘉莱它是在1800年的时候开始创立的。
7.列奥尼达斯:是比利时三大巧克力品牌之一,在1931年的时候建立的。 8.马克西姆:在法国是非常知名的一个巧克力品牌。
9.迪克多:主要是以不同夹心的巧克力而被大家所知晓。
10.玛氏:玛氏公司不仅制作巧克力,像糖果、宠物食品都是有在,并且非常的畅销。
有百年历史、标榜为「巧克力界 LV」的法国知名巧克力品牌「Weiss 巧克力」进军台湾, Weiss 首席甜品大厨 Damien Piscioneri 并正式来台为在香格里拉台南远东国际大饭店设计一系列全球独家的法式圣诞节甜品,包含「妮薇雪梦境」、「金幻法式柴薪」、「耶诞曼娜蒂」与「栗香黑醋栗帕芙洛娃」等 6 款巧克力甜点,只在香格里拉台南远东国际大饭店品香坊 ( 1F ) 每日限量推出,小蛋糕 200 元起,大蛋糕 980 元起,「巧克力控」可以比较 Weiss 巧克力与其它法国巧克力的差异。
国内很多松露巧克力都是代可可的。我们公司有一款法国乔慕原装进口的松露巧克力,口感很不错,就是不易储存,要马上吃
世界上最贵的喜糖据说黛堡嘉莱是全球最昂贵的品牌巧克力,有一二百年历史,是法国最古老、最著名的巧克力品牌。一块只有半两多重的巧克力卖到了80元的高价,一盒400克重的巧克力售价高达3500元。 法式黑巧克力的可可含量一般不低于72%,比例高的可以达到80%至99%。这种巧克力的苦与黑将可可豆的特质完美保留并展现。1800年,黛堡先生在法国开设了第一家巧克力商店。
浪漫的礼物女孩们都喜欢,特别是在一个浪漫的节日里能收到礼物是女孩们更期待的。这样的节日我们可以选择即将到来的七夕情人节,巧克力当然也可以送呀,但是巧克力吃完就没了,哈哈!其实巧克力可以给她当零食吃,然后再选择一款具有意义的纪念价值的礼物,给她来个措手不及的惊喜和感动。比如送这款socco轻奢爱情手表,socco寓意爱情圆满、真爱与幸福,象征一生只爱一人,素有"socco送出手,一生永相守"的美誉,只有选择"一生只爱一人"的人,才会送这款手表。女生细细的手腕佩戴上这款socco手表,妥妥的小仙女了
超级喜欢他们家小裙子和小外套还有小鞋子,满满的小公主风格,几个月开始第一次接触这个品牌到成为老顾客,真的很用心的一个童装品牌!
巧克力哪里产的最好
(1)比利时
比利时是巧克力的制作王国,世界上知名的巧克力近一半豆来自于比利时,在比利时首都布鲁塞尔,几乎每家店都有独特的巧克力配方和制作方法。而比利时巧克力之所以风靡,主要原因是它精湛的巧克力制作工艺,通过超细的研磨技术,比利时人将可可粉精小到20微米,让可可香气可以充分释放,使得巧克力的口感更为绵密香醇。另外,比利时的巧克力厂商还善于制造独居穿衣的巧克力,一些新奇又美味的巧克力经常可以在比利时见到,所以无论是日常品尝还是作为日常礼物的馈赠,比利时制造的巧克力都非常受欢迎。
(2)法国
法国巴黎被誉为手工巧克力之都,在很多世界重量级巧克力制作大师的名店都集中在巴黎。在法国,巧克力一度被认为是“珍贵的药品”,经历了百年的时间锤炼,法国的巧克力制造也同他们在其他美食领域取得的成就一般,在精致、多样、与细腻考究程度上名列前茅。其中法式松露巧克力是由法国皇室御厨首先创造性地制作成“松露”的形状而流行的,就是法国特色的巧克力之一,也体现了法式巧克力的浪漫情怀。想要把巧克力当礼物赠送,法国产的巧克力是不错的选择。
(3)日本北海道
区别于前两个欧洲国家,日本的巧克力制作有名得益于北海道纯净的天然环境,北海道草场辽阔,水源纯净通透,使得在北海道制作的巧克力品质极高。而日本人通过这样得天独厚的天然资源,创造出了北海道独一无二的生巧克力。在巧克力制作时候加入了独特的鲜奶油和酒作为原料,让巧克力的口感更加柔软细腻,令人回味无穷,不过也由于生巧的鲜奶油成分使得生巧在保存条件上非常严苛,必须全程低温、密封,而且保质期很短。所以在挑选的时候,一定要注意避免因为远距离运输而导致生巧品质降低哦。
法国马克西姆巧克力(世界十大巧克力品牌之一)还有LENôTE波娜特(Bonnat )
Bonnat是历史悠久的法国量产巧克力品牌,最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。
产地包括有巧克力中的蓝山之称的Chuao,以及Ceylan、Madagascar、Trinté……等地,一一品尝,可以领略到不同地区截然互异的巧克力风貌。
梅森La Maison du Chocolate 巴黎重量级巧克力名店,由当代最具盛名的巧克力调制师Robert Linxe一手创立,目前在都有分店。
Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师,从此扭转了克力的历史;至今,La Maison du Chocolate所推出的每一款新品,几乎都足以牵动法国巧克力的下一波流行风向。