1. 旅游团的桌餐标准

6个人一个桌子 4张桌子24个人 多出来的4个人再坐个桌子 一共5个桌子。

2. 旅游团餐标准菜谱

景点旅游一是价格普遍偏贵，二是景点因为人流众多，很多菜品都是提早弄好客人一来就随意加工一下，味道品质都不会好，酒店招待客人，食材肯定要新鲜，对厨师手艺的考究也会更加严格

3. 酒店团餐标准要求

《餐饮服务食品安全操作规范》明确要求，如果餐饮单位接纳100人以上用餐，必须要专门留食物的样品来进行检验。每样食品要留样200左右，留样放冰箱48小时以上，以备检查。

4. 旅游团吃饭餐标

哈哈，肯定是赚钱的，一般旅行社报价的价格是很便宜的，不过主要的利润不在这里，是购物，当然，购物不会强制，如果客人购物不理想，那这个团就少赚一些罢了个人不建议找2000多的团，即玩不到什么景点，住宿和餐标也肯定不会太好，出去玩还是要稍微多花一些钱，不房考虑一下韩途网的三-四千的团，谢谢！

5. 旅游团的桌餐标准是什么

4*6=24,28-24=4。如果别人都是6人一周，有一桌是4人，肯定会很突兀，人少了1/3，也会太冷清，所以最好是从别的地方调过来一个，凑成5人，结果就是3张桌子6人，2张桌子5人

6. 旅游餐费标准

旅游景区餐饮服务基本标准 　

1.景区内的餐馆或摊点规模数量应与接待游客规模相适应。

2.装饰装修风格与提供的菜品服务相协调，就餐环境整洁优美，通风良好，空气清新，无异味。

3.餐厅应整洁卫生，无灰尘、无污渍。桌布、口布等棉织品洗涤彻底，无污渍、无异味。香巾一客一清洗，一客一消毒。

4.出售的食品饮料卫生符合国家规定，配备消毒设施，禁止使用对环境造成污染的一次性餐具。

5.各种餐具由专人洗涤保管，消毒彻底，摆放整齐，取用方便，有防止二次污染的措施。餐具、酒具等光洁明亮，无水迹、无油污，完好无损，无缺口、无划痕。

6.厨房食品加工、存放，冷热、生熟、荤素分开，无交叉污染。地面干燥卫生，无水迹、无油污。

7.厨房、餐厅有有效消杀蚊、蝇、蟑螂等虫害的措施。

8.客人进入餐厅时，服务员应主动向前迎接客人，为客人拉椅让座，送上餐厅菜单和酒水单。菜单、酒水单要明码标价，印刷清晰，无污迹、无皱褶。

9.客人点菜时，服务员应热情主动的向客人介绍菜品特点，并视情况提醒客人适量用餐。

10.客人就餐时，服务员要及时为客人斟倒酒水、更换骨蝶、烟灰缸等。

11.客人用餐完毕，要按照客人要求，提供菜点打包服务，并将客人送至餐厅门口。

4售货人员应熟悉和掌握所推销商品的性能、产地、特点，主动热情为游客介绍商品。

5出售的商品明码标价，质量合格，不得出售假冒伪劣商品。

7. 旅行团餐费标准

      团体包餐的特点:

      1、人数多，口味差异较大。旅游团人数少则十几人多则甚至上百人。餐厅根据包餐宾客的国籍、地区职业以及年龄等特点，照顾大多数宾客的口味要求。而对团队中特殊的宾客如佛教、素食者、伊斯兰教徒等可作特殊情况处理，另行供餐。

      2、进餐时间相对固定，服务要求迅速。

 一、早餐服务程序:

    1、餐前准备:开餐前服务员要了解自己所负责的团队名称、国籍、身份、职业、生活习惯、人数、开餐时间、用餐标准及特殊要求，按标准和人数摆好餐位及桌上用品、饮料备好茶叶、打好开水、做好接待前准备工作。

      2、用餐服务:宾客基本到齐后，要根据宾客人数和就餐标准通知传菜部按预订单(通知单)为宾客取点心，送上点心时，应向宾客介绍点心名称和风味特点，上中式粥品、粉面时为宾客分到碗中。宾客进餐期间勤巡视、勤斟茶、勤换碟、勤收拾空盘碟、勤换烟缸、及时清理台面。

8. 旅游团的桌餐标准是多少

24=2×2×2×34=2×2，6=2×3，所以4和6的最小公倍数是2×2×3=12，24=4×6，有两种方法：6张4人坐；或4张6人坐；24=4×3+6×2，有1种方法：3张4人坐和2张6人坐；答：有三种不同的安排．

9. 旅游团的桌餐标准要求

你问的应该是商务宴请的礼仪吧:基本礼仪要点 座次:基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。 入座:主人或者长者主动安排众人入座；来宾在长者或女士坐定后，方可入座；入座时，男士 为身边（尤其是右边）的女士拉开座椅并协助其入座。 体态:入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直；胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。 交流:宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾；口内有食物，应避免说话也不要敬酒；宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。 布菜:主人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。 敬酒:主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先；敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。 散席:一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。 坐席礼仪 桌次:按照惯例，桌次的主次以离主桌位置的远近而论。一般来说右高左低。桌数较多时，要摆放桌次牌。中餐餐桌通常采用圆形桌。 座次:按照我国的习惯，同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。以右为尊，即主宾坐在主人的右侧。如果有双方夫妇共同出席，通常把女士安排在一起，即男主人的右侧是男主宾，女主人的右侧是主宾夫人。西方国家的习惯是男女穿插排列，以女主人为首，男主宾坐在女主人右侧，女主宾坐在男主人的右侧。 如果桌数较多，各桌的第一陪同人员应尽量面朝主桌的第一主人，也可以与主人的位置相同。 上菜礼仪 上菜顺序，中餐一般讲究:先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜--比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。 宴席里的大致顺序是: (茶)-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。 凉菜-冷拼，花拼。 热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。 大菜-(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。 甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等 点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。 (饭)-如果还没吃饱 水果-爽口，消腻 此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。 较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。 至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。 喝酒礼仪 谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的奥妙，有助于你求人交际的成功。 萊垍頭條

1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，使别人往往会产生嫉妒心理，影响喝酒的效果。 萊垍頭條

2、瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 條萊垍頭

3、语言得当，诙谐幽默 酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 萊垍頭條

4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。 "以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 條萊垍頭

5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 萊垍頭條

6、察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。 萊垍頭條

7、锋芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生不好的想法，使大家不敢低估你的实力。 垍頭條萊

10. 旅行团团餐的标准

1，要选择正规的旅行社。主要是看他有没有工商管理部门颁发的《法人执照》和省旅游局颁发的《旅游经营许可证》。

2，对于报价要货比三家。眼下一些旅行社还不够规范，为了既得利益，乱报价格，因此，旅游者在报名参团时，对于报价要进行多比较，使自己减少开支。

3，要选择服务信誉好的。爱好旅游者应当注意当地媒体报道，选择那些经常受表扬且服务信誉比较好的旅行社。

4，要仔细了解旅游合同。旅游合同是游客与旅行社之间的签约，一旦签约各自双方就要负有责任。因此，必须详细了解合同内容，特别是关于旅游的食、宿、游、交通等方面的内容，从而掌握旅行中的服务标准，若有违约就可以凭《旅游合同》投诉该旅行社。

5，要关注旅游保险问题。旅游保险，是指旅游者在旅游过程中发生人身伤害所应该得到的赔偿。

6，不要被低价游所迷惑，请勿贪小便宜吃大亏。

7，问旅行社要一份行程表，报团前仔细研究一番，做足功课。行程上的住宿酒店，可以在网上查看，了解这家酒店情况。

8，还要了解清楚购物时间有多少，有几个购物点和自费项目。

9，最后还要弄清楚航班时间，考虑自己怎么去机场，旅行社是否接人。

11. 旅行团用餐标准

报旅游团有两种方式：

1.在门店直接报团，2.在旅游网站上报团。 1.在门店上报团：到门店上了解旅游相关信息，门市接待人员会根据你的情况给你介绍旅游线路的团期·价格·自费项目·必须消费项目·交通·住宿·用餐标准等情况。一般旅游团分为常规纯玩团·购物团·升级纯玩团。

2.在旅游网站上签订合同，在网上你要看清楚网站的快照时间（更新时间越接近越好）·可靠性“公司资质·关于我们·如何付款”等。当你选定线路·商谈好价格。网络客服会给你签定一份电子版合同，合同上同样也会注明旅游的相关事项。要求你打订金，为了安全起见你一定要打公司账号（一般2000元以内打私人账号，2000元以上打公司账号） 报旅游团一定要做到货比三家·看清楚合同上所签订的内容以及附带的旅游行程是不是和接待人员所承诺的一致。（网上签合同，打印一份合同及行程单，在旅游中核对看是不是达到所承诺的一致）。