1. 旅游区的餐饮怎么做

饭店是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游，其基本生活条件——食宿等通常都由饭店提供，饭店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地，是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证，因此饭店在旅游发展中具有至关重要的作用。

旅游业是当今世界具有蓬勃活力和巨大潜力的新兴产业，被喻之为“无烟产业”、“朝阳产业”。旅游业的发展，很重要的一点是抓好旅游饭店的管理和建设,旅游者在旅游过程中享受的是吃、住、行、游、购、娱 “六大要素”的综合配套服务，而旅游饭店就占了吃、住、购、娱“四大要素”，这恰恰说明饭店业在旅游发展中的基础作用。它不仅为旅游者提供了实现旅游的必不可少的条件，而且扮演着旅游行业中举足轻重的角色。

2. 旅游景区餐饮怎么做

民宿怎样经营

一个民宿的好坏主要由特点、亮点、吸引点、交通、大环境、周边的小环境、商业氛围、服务、配套设施、室内设计、餐饮、消费者的反馈等构成，在考察的时候尽量去记录这些信息，学习模仿，规利弊害。

选房屋的三点要注意的事项是：空间大小、位置、原始状态。

空间大小决定了入住人数，会很大程度上影响订量；位置不必说，商圈、景点、公园、流量大的地方；原始状态的是否完善决定了装新投入翻新的成本

3. 景区餐饮经营技巧

1景区内餐厅、茶楼、小吃店等餐饮服务设施布局合理，方便游客，并与环境相协调。

2热情服务、诚信待客、明码标价、出具服务凭证或相应税票，不欺客、不宰客。

3服务人员每年接受体检，上岗须持健康合格证。

4室内外客用餐桌/椅完好无损、干净无污垢，备有儿童座椅。

5餐具、饮具、台布、餐巾、面巾等每日清洗、消毒，符合GB 16153的相关规定，三证齐全（包括卫生许可证、经营许可证、健康证）。

6禁止使用不可降解的、对环境造成污染的一次性餐饮具。

7厨房灶台、加工案台、器皿洁净、无油渍；排烟机通风口无油垢。

8外购食（饮）品，有正规的检验合格证。

9食品原材料的采购、运输、存储的容器包装、工具、设备必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染。

10食（饮）品的加工制作应生熟分开，禁止使用过期变质原料进行食品加工。

11景区饮用水执行GB 5749的相关规定。

4. 旅游区做餐饮该怎样做

可以开一个食杂店。或者还可以开一个。奶茶之类的甜品店。因为餐饮集中的地方，那么肯定是大家用餐去的人会比较多，那食杂店就可以买很多的东西，例如买点水呀，饮料啊，香烟啊，等等会比较方便。或者开一个奶茶店在旁边也挺好，民以食为天嘛，这些大家都爱。

5. 旅游景区的餐饮服务如何体现区域地方特色

自助餐四大特色服务，可以参考下：

1、 整洁服务 整洁服务是指酒店设备、设施无论档次高低都必须保持清洁，用具用品摆放整齐有序;二是指所提供的各种产品都要清洁卫生，仪器要符合国家卫生标准;三是指服务员着装整洁、卫生。

2、 全新服务 服务使顾客始终保持一种全新的感觉，这是酒店吸引顾客的重要因素。客房用品的每天更换，鲜花的更新，食品、原料的新鲜，以及室内装饰，摆设和安排顾客的活动方面应避免重复和雷同，处处保持顾客对酒店有新鲜感。

3、 礼貌服务 礼貌款待会使客人有宾至如归之感。礼貌服务表现为友好的微笑，真诚的欢迎，愉快的提供服务，主动满足顾客需要但不打扰顾客，处处尊重客人但要让客人保持隐私权。真正的礼貌服务来源于真诚和主动。礼貌服务反映了饭店员工的文化素质和酒店整体水平。

4、 快速服务 酒店高效率的服务无不受到顾客的称赞，快速服务不仅是在顾客的住宿登记方面，而且体现在酒店各部门的日常服务工作，急客人之所急，在任何一件小事上都应该避免让客人等候。让客人等候是造成投诉的主要原因之一，它反映了酒店工作效率的低下。

5、 重视服务 重视服务在酒店中往往容易被忽略，而顾客对这些细微的服务又格外注重，比如中国吃网餐饮资料库的某篇资料，内容：当某位顾客在入住的第二天或第二次入住同一家酒店时，服务人员能叫得出他的名字。这时他会感到自己受到了重视而高兴。另外，对顾客身份健康表示关怀，对客人的忧郁表示关切和同情，对客人的新发型、新服饰表示赞赏，对顾客的某项成功表示祝贺等，都会让客人感到自己受到了重视。

6. 旅游景点餐饮方案

景点旅游一是价格普遍偏贵，二是景点因为人流众多，很多菜品都是提早弄好客人一来就随意加工一下，味道品质都不会好，酒店招待客人，食材肯定要新鲜，对厨师手艺的考究也会更加严格

7. 景区餐饮如何做好特色

本人爱好旅游，也去了不少地方旅游。根据多年旅游感受与观察，我来说说自己的一些建议吧。

1、建议取消旅游景区大门至旅游景区之间来回交通车的收费

现在有些旅游景区，景区大门到旅游景区之间有比较远的距离，游客只能乘坐景区提供的交通车，还要交费，这种旅游景区内交通收费，游客很有意见。旅游景区初衷可能是为了增加收入，但是这样的收费不合理，因为游客觉得自己已经购买了旅游景区门票了，对这样的二次收费就会反感。

我认为，取消景区大门到旅游景区之间的交通费，虽然会减少旅游景区的收入，但是却换来游客对旅游景区的好感，游客有好感，来的游客多了，那么收入反而增加，这样就达到游客、旅游景区双赢局面。

2、民族风情村寨旅游景区应该保持经常性的丰富民族特色歌舞表演

民族风情村寨旅游景区，打的是民族风情牌，如果没有保持经常性的丰富民族特色歌舞表演，那么民族风情旅游景区就没有了“灵魂”，没有了“灵魂”的民族风情旅游景区就会慢慢失去吸引力。

（有舞台，但没有表演的民族风情村寨旅游景区）

3、民族风情村寨旅游景区不能过度商业化

民族风情旅游景区，是以民族古老建筑、民族特色村落、浓郁民族风情特色，这样的氛围吸引着游客，如果民族风情村寨旅游景区过度商业化，就会破坏以上所述的氛围，那么原来的吸引力就会大大减弱。

（过度商业化民族风情氛围减弱）

部分商业可以考虑在民族风情旅游景区附近安排设立，设立距离以不破坏民族风情村寨氛围为好。

以上几点建议是“旅途随记”作者的个人建议，如有不同意见，欢迎评论。

8. 旅游区的餐饮怎么做会计分录

旅游管理和餐饮管理选哪个专业我来告诉你，必须旅游管理啊，我来给您说说原因：

先来说说两个专业所学的专业课程，旅游管理的有：旅游管理学、旅游心理学、旅游经济学、旅游概论、市场营销、政策法规、财务管理、旅游资源与开发。

餐饮管理学的课程有：餐饮管理理论、餐饮管理与服务技能。

从课程里应该能知道哪个专业好了。本人是旅游管理专业毕业，学的也是比较多的科目，旅游管理专业里面多多少少也涉及到餐饮管理与客房的一些内容。而且旅游管理专业学习中可以选择自己的爱好、兴趣选择以后毕业的就业方向。比如您喜欢旅游可以考取导游证，做一名导游人员，在你带团的途中可以不但免费游览祖国山川而且吃住都是免费的。如果您想安逸的上班，您可以毕业以后找一个旅行社、景区管理处、酒店做一些文职行政工作。如果您喜欢做销售行业，旅游管理专业中的市场营销也是符合的！本人就是学的旅游管理专业考取了导游证。也带团去过很多省份和景点，虽然带团出去累点，但是也开了眼界和增加了收入。这就是所谓的玩出工作，玩出钱了。我相信给人选择都会选择在同样薪水下选择出门旅游带团吧。

餐饮管理据我本人了解，毕业以后也就局限于酒店餐饮行业中。当然你不从事餐饮管理行业意味着您上的几年学等于白学，浪费了青春和时间。这只是我个人对旅游管理和餐饮管理的见解，希望解开您的问题，谢谢！附图我做导游的时候！

9. 景区适合做什么餐饮

小吃类，关东煮，玉米，烤肠，铁板鱿鱼，烤肉什么的，也可以做手抓饼，凉面凉皮