在舟山呆了七年,基本上舟山能吃的都吃了,能玩的都玩了。舟山有一千九百多岛,我去了有三十多个,在舟山吃海鲜首选沈家门夜排档,其次是定海夜排档,不过操外地口音的摊主会多要钱,小心被宰哦。
如果害怕被宰就去东港有一家绿峰排挡,做的不错,价格也公道。玩的话地方很多,不过去舟山不能不去普陀山,观音道场,毕竟是中国四大佛教名山之一,是舟山乃至是中国的象征。
按照名气来说其次就是桃花岛和朱家尖了,不过我觉得还是比他们名气小一些的冬季到好玩,那里据说是中国第一缕阳光照射到的地方,天蓝、海蓝,纯自然无污染,人间仙境一般,以前我每年去那里住一个月,在当地结实了很多朋友,有海钓的,有写生的,不过现在民风不如五年前纯朴了,当年我刚去的时候,人们都很单纯,吃了他们的饭给他们钱,他们都不好意思,现在人们学会开饭店做生意了。哈哈,爆料一下,东极中有一个青浜岛,据说这个时间经常有美女裸泳,我没敢去看,不过我朋友拍回来的照片是见了,哈哈,很劲爆!
7月份虽然是禁鱼期间,但现在冰库设的多了去了,商家拿出来买品种也是挺多的,烧着吃味道也是美美哒,可以红烧可以咸着吃可以烹熏等等任个人口味爱好吃就行。还有不禁止捕鱼的海口去捕捞几种鱼类那是新鲜的不得了,吃起来口感鲜的美美哒哦!
5月份舟山海鲜很少了,己经进入了禁渔期,有的也是冰过的,没有新鲜的好吃
吃海鲜9月,10月是最佳月份。因为5月-8月是禁渔期。很多海鲜你是吃不到的,9月开渔以后会有大量的新鲜海鲜上市。 尤其是舟山的梭子蟹会在这个时候大量上市,是吃蟹的最佳时期。
沈家门渔船码头的海鲜集市,该集市就位于舟山,经营时间在凌晨两点上市。水产商人在约凌晨2、3点左右起床赶到沈家门的水产码头,抢收渔民刚刚捕来的新鲜海货。如果是个人散买,可以在早上6点-9点去买。
浙江吃海鲜有舟山,宁波的象山,台州玉环,鸡山岛,舟山岱山,凉峙渔村,宁波宁海强蛟镇被誉为中国普吉岛,是东部沿海最平静,水质最清澈蔚蓝的宁海湾,铜山岛奇石林立,花草芬芳。还有温州洞头,台州三门的蛇蟠岛,来到台州不吃海鲜,就等于白来了。
东海东路的几家排档,价格便宜。也就是沈家门饭店的对面向西100米左右。
舟山是一个美丽的岛屿,其中普陀山最为闻名,9月去正好
1、嵊泗贻贝
贻贝俗称淡菜,也叫海红(东海夫人),是一种双壳类软体动物,生活在海滨岩石上,在中国沿海广有分布。贻贝是大众化的海鲜品,可蒸、煮食之,营养价值很高,并有一定的药用价值,素有“海中鸡蛋”之称。
2、舟山大黄鱼
大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济价值,鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等,烹调几十种风味各异的菜肴,咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。
3、舟山竹节虾
野生的竹节虾又称斑节虾、车虾,属甲壳类对虾族。此虾体大壳硬,色彩艳丽且呈斑节状,故而得名。竹节虾不仅体大肉实,而且肉质白嫩,无比鲜美,乃海产品中的上品。
4、蟹糊
蟹糊是一种营养丰富的水产品,中国人吃蟹糊的历史,在西周的典籍中就有记载,它的菜色,色泽黄润,鲜香浓郁,味咸酸辣。它不仅可以吃,营养价值高
舟山沈家门的东河集贸市场是一家大型的水产品交易市场,里面海鲜品种繁多,价格实惠,如果想买舟山鲜活海鲜的话不妨来这里看一下。
夏季去比较好,海鲜比较多。
舟山渔场简介:
舟山渔场是中国最大的渔场,自古以来因渔业资源丰富而闻名,地处东海,是浙江省、江苏省、福建省和上海市3省1市渔民的传统作业区域。以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼(乌贼)4大家鱼为主要渔产。
众多的经济鱼虾类的产卵、索饵场所,中国沿海冬季群众渔业规模最大、产量最多的带鱼渔场,是底拖网作业的良好区域,成为全国最著名的渔场。该海区重要的作业类型还有灯光围网,流刺网和帆张网等。
渔场介绍舟山渔场是中国最大的近海渔场,与苏联的千岛渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名。渔民习惯按各作业海域,把舟山渔场划分为大戢渔场、嵊山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场、岱衢渔场、中街山渔场、洋鞍渔场和金塘渔场。
舟山渔场自开发以来,一直为沿海渔民共同捕捞场所。解放以来,浙江、江苏、福建省以及上海市(简称“三省一市”)来舟山渔场捕捞的渔船不断增加,辽宁、河北、山东、天津等省、市的一部分渔船亦一度来舟山渔场捕捞。本世纪60~70年代,集结在嵊山渔场捕冬季带鱼的渔船,旺汛高峰时渔船达1万艘、渔民在15万人以上。
渔场的中心基地位于嵊山。渔场因受台湾暖流和千岛寒流的交汇影响,饵料丰富,为当地的水生动物提供了很好的物质环境。
生物资源
舟山渔场以1999年7月调查为例,游泳生物43种,带鱼占87.27%,日本鲭占3.24%,刺鲳2.58%,小黄鱼占2.03%,发光鲷占1.61%。
大陆江河泾流源源不断的注入,为渔场带来大量浮游生物,与海水营养盐类相结合,促使其迅速生长繁殖。近海渔场的磷、硅含量,分别为30~40毫克/立方米和2000~3000毫克/立方米。浅海水域浮游植物有151种,其中浮游硅藻占90%以上。水体中浮游植物年平均含量为107×104个/立方米,夏高冬低。浮游动物有123种,平均年含量87.7毫克/立方米,夏季最高达1633毫克/立方米。
地理、水文、生物等优越自然条件,使舟山渔场及其附近海域成为适宜多种鱼类繁殖、生长、索饵、越冬的生活栖息地。其中,大黄鱼、小黄鱼、带鱼和乌贼,为舟山渔场捕捞量最多的资源群体,被称为“四大鱼产”。
舟山渔场水产资源丰富,共有鱼类365种。其中属暖水性鱼类占49.3%,暖温性鱼类占47.5%,冷温性鱼类占3.2%;虾类60种;蟹类11种;海栖哺乳动物20余种;贝类134种;海藻类154种。带鱼、小黄鱼、大黄鱼、绿鳍马面鲀、白姑鱼、鲳鱼、鳓鱼、蓝点马鲛、鲐鱼、鲹鱼、海蜇、乌贼、太平洋褶柔鱼、梭子蟹、细点圆趾蟹和虾类等,鱼类有大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鳓鱼(鲞鱼)、银鲳(鲳扁鱼)、海鳗(鳗鱼)、蓝点马鲛(马鲛鱼)、鮸鱼、黄姑鱼(黄婆鸡)、白姑鱼、褐毛鲿鱼(毛常)、棘头梅童(大头梅童)、石斑鱼、鲐鱼(青鲇)、蓝圆鲹(黄鲇)、舌鳎鱼、绿鳍马面鲀(马面鱼)、虫蚊东方鲀、红鳍东方鲀(河豚鱼)、黑鮟鱇(鮟鱇)、鲻鱼、鲥鱼、黄鲫、鲚鱼、鳀鱼(烂船钉)、沙丁鱼、龙头鱼(虾潺)、白斑星鲨、双髻鱼、扁鲨、犁头鳐、黄魟、弹涂鱼等。