1. 对意大利旅游开发的认识

因为气候的关系，英国夏天很短，气温也不高，全年日照时间少，所以到了夏天，英国人喜欢去有阳光的热带岛屿和海边度假。

英国人说到度假、阳光、热带、岛屿和海滩、第一个想到的就是意大利，意大利几乎是所有英国人最爱的旅游目的地。

意大利离英国不远，文化相近，物价较便宜，最重要的是，气候「保证」要比英国好，因此成为许多英国家庭度假的首选。

2. 意大利旅游发展历程

1、法国

法国是世界上第一旅游大国，游客量高达8260万以上，这里有著名卢浮宫、埃菲尔铁塔以及巴黎圣母院等名胜古迹，每年都吸引了大量的游客前来观光。

2、美国

美国作为世界上经济最发达的城市之一，这里不仅有着最现代化的设施，还拥有美丽的国家公园，享受城市生活的同时还能欣赏到大自然美景。

3、西班牙

西班牙作为欧洲最受欢迎的国家之一，这里不仅有着丰厚的文化历史，旅游业也很发达，自然景观优美宜人。马德里的历史古迹是很值得体验的，西班牙的海滩也是一大特色。

4、意大利

意大利历史悠久，风景文化魅力十足，浪漫优美的水城威尼斯、时尚现代的米兰以及自然风景优美的佛罗伦萨，都是非常具有代表性的旅游景点。

5、中国

中国近几年来大力发展旅游业，是全球环境保护的坚决维护者。中国近几年的游客数量持续攀升，不仅有现代化的城市美景，还有各种人文古迹和自然风景，比如闻名天下的长城、故宫和张家界国家森林公园等等。吸引着越来越多的国内外游客前来观光旅游。

6、英国

英国是一个极具魅力的国家，融合了全球文化，英国著名的旅游经典也非常多，非常适合旅游观光。

3. 简要介绍意大利的旅游资源和特点

世界最美的10个国家的景点：

1.童话里王子与灰姑娘也许就是住在这里的美国约塞米蒂国家公园；

2.希腊圣托里尼岛----希腊著名的旅游胜地，爱琴海上的明珠，柏拉图笔下的自由之地，同时也是浪漫至极的啤酒乐园 ；

3.特立尼达和多巴哥海滨风光----加勒比海的绝世风情，让人想起了加勒比海岛的传奇之旅 ；

4.意大利道罗麦特山----意大利北部Val di Funes乡村的雄壮山色，道罗麦特山位于Bolzano以北的山区，是著名的风景区

5.马尔代夫瓦宾法鲁岛----瓦宾法鲁岛以宁静和浪漫著称。在瓦宾法鲁岛上，时间仿佛是静止不动的。阳光虽然很灿烂，但是却不躁热；海风很轻柔，但是却有自己的力道。游客行走在瓦宾法鲁岛的沙滩上，不约而同的很小心很小心，似乎怕惊动了什么，怕破坏这里宁静的感觉。这样的感受，恐怕是独一无二的。

6.奥地利蒂罗尔山区风光----蒂罗尔州是一个多山的地区，它西邻福拉尔贝格州，东接萨尔茨堡州和克恩腾州。蒂罗尔州被萨尔茨堡州分成了两个部分。其中面积较大的北蒂罗尔北边是德国巴伐利亚州，南边是意大利和瑞士。

7.加拿大小猪湾----加拿大哈里法克斯附近的小村Peggy's Cove小猪湾，优雅的北极圈渔村景致，恬淡而安适 。

8.橡树园酒店----美国路易斯安那州Oak Alley Plantation橡树园酒店的老橡树甬道。酒店为三星级 。

9.菲律宾吕宋岛马永火山----菲律宾吕宋岛东南部的活火山。在黎牙实比西北。有完整的火山锥。方圆达130多公里 ，高2，452米。顶端灰白色，由安山岩组成。上半部几无树木，下半部则林木郁葱。从1616年以来，****过二十多次，造成最大灾害的一次是1814年2月1日，曾湮没了附近小镇。现仍喷出大量蒸汽。山脚下有硫黄温泉，对皮肤病有疗效。土壤肥沃，有大型蕉麻种植园。风景优美，为游览胜地。

10.意大利米兰科莫湖----距米兰有一小时车程，风景如画，星球大战前传的爱情戏场景在这里拍摄，可见其景致之美。

4. 意大利在发展旅游业的过程中该如何保护生态环境

制衣、皮具、铸钟、制琴……在意大利各地，人们时常能看到延续上百年的手工艺老店。工业化的不断发展，对传统手工艺的存续造成挑战。从政府到行业联盟，从企业、学校到民间，意大利多方发力，让传统的“意大利制造”不断延续发展，继续保持了生机和活力。

提供财政、劳务、商业推广等诸多服务

在威尼斯穆拉诺岛，玻璃手工艺自公元10世纪起便有记载。直到今天，岛上仍保留着不少玻璃工坊。从餐具、雕像到镇纸、烛台，再到造型各异的饰品，穆拉诺岛的玻璃制品外形精美、包罗万象。

古老的玻璃工艺传承至今，离不开当地政府的大力扶持。威尼斯大学艺术史教授萨布丽娜·拉斯特利表示，“政府将掌握传统玻璃工艺的工匠视为‘重点保护对象’，对当地玻璃工坊进行税费减免，尽全力保存这项手工技艺。”

意大利将手工艺视为“国粹”，1946年就成立了总部设在罗马的手工业联盟。该联盟在意大利各个大区都设有分部，为60多个行业的传统手工艺发展传承提供服务。以中北部城市普拉托为例，当地手工业联盟不仅协助政府部门共同商定对手工艺企业的保护政策，帮助它们维权，还为其提供财政、劳务、商业推广等方面的服务。

意大利政府还常年联合博物馆、行业协会等机构举办各类手工艺品展览，例如一年一度的佛罗伦萨全国手工艺创意作品展、米兰国际手工艺品展销会等。这些展会促进了该国手工艺企业对国内外市场的开拓，获得了更大的发展空间。

意大利人工成本高昂，传统手工艺企业大多规模较小、经济实力有限。为支持手工艺发展，意大利为从业者制定了诸多财政保护政策。据意大利手工业联盟副主席法比奥·贝齐介绍，该国政府为手工艺企业和工匠设立了专项补助基金，如果是国家认定的大师级工匠，在退休后还能领取国家特殊津贴。“这些举措极大提升了手工艺从业者的自豪感，让他们拥有进一步精进技能的经济能力，更好面对技术创新与行业竞争等方面的挑战。”

依据各地情况，意大利政府还对手工艺企业设置了不同标准的减税或免税优惠。在罗马所在的拉齐奥大区，当地政府对手工艺企业的产品只收10%的增值税，比一般企业产品所征的税费减少了11个百分点。

政府的财政支持免除了手工艺从业者经济上的后顾之忧。意大利珠宝艺术家阿曼达·特里西表示，“税费减免有效鼓励了青年人在手工艺领域的创业，手工艺的兴盛一定程度上也能促进地方旅游发展。对各级政府而言，其产生的综合效益弥补了税收减免造成的损失。” 对此，该国玻璃雕塑领域的大师级工匠西蒙妮·塞内塞斯认为，“手工艺在意大利能够保持生机，与政府的积极支持密不可分。”

推广“一镇一艺”的特色小镇模式

在意大利中部莫利塞大区的阿尼奥内小镇，铸钟手艺是一大特色。年过六旬的帕斯夸莱·马里内利正在为钟体雕刻精美的花纹图案。他骄傲地表示，“我的家族从公元1000年起就开始铸钟了，我是第二十六代铸钟人。”

阿尼奥内的铸钟历史可以追溯到中世纪。镇上有很多传承数代的工匠，至今仍沿用中世纪的铸钟方法。马里内利说，“根据时钟直径的大小，报时的音色各不相同。学习铸钟前我们要充分了解时钟参数、通晓音律。不论在世界任何地方，我们都能立刻识别出家乡出品的时钟，因为它们拥有特别的声音。”

意大利人约有一半以上居住在规模不足20万人口的小城镇，这些小城镇拥有不亚于大城市的发展活力。意大利各地政府因地制宜，推广“一镇一艺”这一以传统手工艺为核心标签的特色小镇模式。被称为“羊毛纺织机”的桑迪利亚诺、“珠宝之城”的维琴察，以及皮具及古代鞍具制作工艺的传承地卡斯特迪特……像阿尼奥内这样的特色手工艺小镇在意大利多达上千个。

在助力保护各类手工艺的同时，“一镇一艺”鼓励小镇将旅游业和当地特色手工艺相结合。在“提琴之乡”克雷蒙纳，几百年来，镇上几个代表家族的制琴师代代相传，严格按照古法手工制作小提琴。镇上开设了数家博物馆，通过展示不同年代的提琴藏品，向游客介绍小镇制琴的历史文化和传统工艺。一些博物馆开辟虚拟音乐厅，运用电子模拟设备，为游客和制琴师提供不同年代、不同种类提琴音色的试听体验。

近年来，克雷蒙纳还发起了有“提琴制作界奥运会”之称的斯特拉底瓦里国际提琴制作比赛。比赛以该镇三大制琴家族之一——斯特拉底瓦里的名字命名，每3年举行一次，为来自世界各地的工匠提供手工提琴作品的展示机会。此外，小镇每年秋季还举办制琴节、手工市集、手工艺品展销会等活动，吸引了各国游客，让克雷蒙纳“提琴之乡”的形象深入人心。

“一镇一艺”促进了同类型手工艺小镇形成集群化效应。目前，意大利各地形成了纺织品、家具、皮鞋与皮革制品、首饰与金属制品等各式各样的手工业集群地。意大利手工业联盟主席丹尼尔·瓦卡里诺认为，“‘一镇一艺’模式的发展，让各小镇的手工艺特色优势得以强化。

5. 分析意大利的旅游资源,以及哪些主题旅游

　　1 概述萊垍頭條

　　意大利旅游业历史悠久，它作为一个成熟的产业已有100多年的历史。意萊垍頭條

　　大利旅游资源丰富多样，几十年来，一直是世界旅游大国，国际旅游外汇收入是萊垍頭條

　　其重要的外汇来源。1965年，接待外国游客2389．4万，旅游外汇收入頭條萊垍

　　达12．88亿美元，居民办第一位。旅游业是其国民经济的支柱产业。萊垍頭條

　　但是，近年来，意大利的旅游业出现了滑坡现象。旅游收入虽然有增加，但條萊垍頭

　　外国旅游者人次不断下降，80年代以来，从世界第二旅游大国下降到世界第4萊垍頭條

　　位。條萊垍頭

　　意大利旅游业的滑坡，原因是多方面的，激烈的国际竞争显然是主要的方面萊垍頭條

　　之一。要想遏止目前滑坡的趋势，必须要做多方面的努力，其中一个重要的方面萊垍頭條

　　就是认真进行旅游资源的结构分析，以便有计划有步骤地进一步开发和利用旅游條萊垍頭

　　资源，实行正确的旅游业发展战略。條萊垍頭

　　北京大学陈传康教授在《环球风光旅游——外国旅游地理》一书的序言中指萊垍頭條

　　出，在进行某个国家或地区的旅游业分析时，必须重视风光资源结构的分析，要萊垍頭條

　　充分注意对重要或首选的旅游点或旅游区、较次要的旅游点或旅游区及专业的旅萊垍頭條

　　游点或旅游区加以区别。他还指出，“将风光资源结构引入风光导游是旅游地理條萊垍頭

　　风光描述的发展方向，目前国内外对此还未充分认识”。陈传康教授这里虽然主萊垍頭條

　　要论述旅游地理的风光描述问题，但实际上他的这一思想具有广泛的内涵，可以萊垍頭條

　　引伸和扩大到一个国家或地区的旅游资源结构分析。而将意大利旅游资源的结构萊垍頭條

　　分析和该国旅游业本身及其环境中出现的问题加以综合分析，可以找出其旅游业頭條萊垍

　　滑坡的原因，并由此提出正确的旅游业发展战略。條萊垍頭

　　2 意大利旅游资源的结构分析萊垍頭條

　　意大利旅游资源的结构分析，具体内容就是要将不同地区的不同旅游点或旅頭條萊垍

　　游区划归不同的等级，而这些等级不仅与旅游点或地区的本身资源条件即资源是萊垍頭條

　　否丰富多样有关，也与它们在附近各国的旅游资源中所处的地位，与主要客源国萊垍頭條

　　的距离及外国旅游者旅游交通工具和方式等外界环境有关，同时，还与区域内及萊垍頭條

　　世界范围内旅游业发展的大趋势有密切关系。具体地说，主要包括以下几个因素。萊垍頭條

　　2．1 旅游点或地区的自身条件，即观光、度假和娱乐等方面的旅游价值萊垍頭條

　　这是意大利旅游资源结构分析的基本因素。一个旅游点是否属于首选或第一條萊垍頭

　　级的旅游点（区），其本身的条件十分重要。当然，不能说旅游资源本身没有吸萊垍頭條

　　引力就不可能发展旅游业。但是有吸引力，自然风光和人文景观等条件好的旅游萊垍頭條

　　点或旅游区更加容易开发和取得成功，因为观光旅游是旅游活动的基本要求。條萊垍頭

　　2．2 与客源地或客源国的距离和交通条件萊垍頭條

　　这是意大利旅游资源结构分析的极重要因素。到意大利的外国游客，主要来萊垍頭條

　　自其西面和北面的一些欧洲国家，特别是瑞士、德国、法国和奥地利。因此，到萊垍頭條

　　意大利北部地区旅游的国际旅游者最集中。意大利的南端距离主要客源区远，尽垍頭條萊

　　管资源本身有一定价值（有山地风光和海滩），但目前价值相对不大。頭條萊垍

　　2．3 外国旅游者的旅游交通工具和旅游方式條萊垍頭

　　意大利旅游资源结构的分析还离不开国际旅游者的主要交通工具和旅游方式。條萊垍頭

　　到意大利来旅游的外国人以各种方式进入意大利，但主要是个人驾驶汽车由北部萊垍頭條

　　山口或隧道进入。驾驶汽车这种旅游方式对旅游者出发地与旅游点和旅游区的距萊垍頭條

　　离有较严格的要求。据统计，驾车旅游者一般不愿到1000公里以外的地方去垍頭條萊

　　旅游和度假，因此意大利南方虽然也有许多风光资源，但对这些旅游者相对缺乏垍頭條萊

　　吸引力。不过，随着时间的发展，国际和国内的乘飞机旅游将逐渐得到开展。萊垍頭條

　　2．4 意大利旅游资源的国际、特别是区域的旅游业环境條萊垍頭

　　在进行该国旅游资源结构分析时，也不得不考虑这一因素，因为只有将其旅萊垍頭條

　　游资源放在国际和区域环境中才能显示出其价值的大小。意大利旅游业的外部环條萊垍頭

　　境有两个特点，一是附近国家的激烈竞争；二是欧洲在传统上是国际旅游首选目頭條萊垍

　　的地，但在过去十年中，欧洲的客源市场在逐渐缩小。而美国正在成为继欧洲之條萊垍頭

　　后的世界第二大接待地或目的地，接待量占世界游客总数的1／15以上。特别萊垍頭條

　　是欧洲面临东亚及太平洋地区的激烈竞争。在过去十年中，东亚及太平洋地区接條萊垍頭

　　待游客增长率在世界上最高，年递增率达15％，超过世界平均增长率的一倍以萊垍頭條

　　上。萊垍頭條

　　2．5 近期全球国际旅游活动和旅游业的发展趋势萊垍頭條

　　据世界旅游组织有关专家提供的题为《2000年前后全球旅游业预测》（萊垍頭條

　　中国旅游报1995年3月12日第4版）的专题报告认为，区域内旅游和远程垍頭條萊

　　旅游将呈增长趋势。就旅游类型来看，跨国远程休闲旅游将以度假村之旅和观光頭條萊垍

　　之旅为主要模式；区域内旅游将以短期休假、建筑和文化、特种兴趣、奖励和会萊垍頭條

　　议以及游船为主要模式。萊垍頭條

6. 意大利发展旅游业的有利条件

欧洲地区是世界上旅游业最发达的地区。1980年该地区接待旅游者139000万人（国际旅游者20800万人，收入达640亿美元）。旅游业发达的国家很多，如意大利、法国、西班牙、英国、奥地利、德国、瑞士、南斯拉夫、罗马尼亚等国。西班牙全国人口为3200万，1979年接待游客4000多万，超过全国人口总数的20％。美洲地区1980年共接待旅游者17500万人（国际旅游人数为5250万人，收入达185亿美元），旅游业发达的国家有美国、加拿大和墨西哥等国。美国每年出国旅游的人达2000多万人次），国内旅游业1979年达7亿人次（平均每人约3．5次）每年旅游收入达77亿美元，这三项均居世界首位。东亚和太平洋地区1980年接待旅游者6000万人，（国际旅游者约1500万人，收入60亿美元）。旅游业发达的国家有日本、新加坡、泰国等国。其中日本最为发达，近年来接待游客突破百万大关。非洲地区1980年接待旅游者约1100万人。（国际旅游人数600万人，收入达20亿美元）。非洲旅游业发达的国家有埃及、突尼斯、摩洛哥和肯尼亚。

7. 意大利旅游特点

意大利习俗 女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。　　如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，所以人们特别小心，千万不要感冒。如果有一点感冒，希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。　　意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园，里面还有许多精美的雕刻。　　赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”　　商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去，有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒,在欧洲发生过重感至死的事情,所以人们特别小心,千万不要感冒。如果有一点感冒,希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。　意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园,里面还有许多精美的雕刻。　赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强,特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长,他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”　商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去,有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。　在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。　意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。　应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。意大利人热情、开朗。谈问题一般都单刀直入，不拐弯抹角。谈话富于表情和手势，几种常见的手势是：1、用大姆指和食指围成圆圈，其余三指向上翘起，表示“好”或“一切顺利”。2、竖起食指来回摆动表示“不”、“不行”。3、耸肩摊掌，有时还加撇嘴，表示“不知道”。4、用食指顶住脸颊来回转动，意为“味道鲜美”。5、五指并拢、手心向下、对着胃部来回转动，表示“饥饿”。6、用食指侧面碰击额头，是骂人“笨蛋”、“傻瓜”。意大利盛产葡萄酒，酒的名目繁多，是家庭中必备饮料。午饭和晚饭时，不论男女老少，很少不喝葡萄酒。客人来了也以酒相待。就是喝咖啡也要掺上些酒，认为这样才香。喝酒的方式也有讲究，一般在饭前喝开胃酒，席间视菜式或饮红葡萄酒，或饮白葡萄酒，餐后用少量加冰块的烈性酒。意大利人均年饮酒量大约120升，但人们很少酗酒，席间也不劝酒，各人量力而为。因此醉汉很少见到。意大利人习惯吃西餐，以法式菜为主，大多数人也都喜欢中国饮食。他们－般重视晚餐，用餐时往往边喝酒，边聊天，一顿饭往往要吃－、二个小时甚至更长时间。意大利人时间观念不强，赴约常常迟到，认为这是风度；会议不准时开始，教授上课晚到10～15分钟是常事。迟到者往往以交通拥挤等为理由，无须多做解释，人多时连这些解释都可免去，只要说声“对不起”就够了。在北方，一切商业信件都应当简明扼要。在南方则比较注重人的接触，从罗马往南，会感到气氛比较随便。北方人比较保守，南方人则比较开放，比较友好，不过不论在哪里，礼貌都要讲的，大多数意大利商人对外来人的态度严肃甚至冷淡，但一旦他们接受了你，他们是非常友好并富有人情味的。午餐是一天的主餐，往往要拖两三个小时，连续拒绝生意伙伴共用午餐或晚餐的邀请，会被认为是不礼貌的。意大利人善于社交，总能与人谈得十分投机。不要把他们的礼貌语言误解为对你的产品或建议感兴趣。意大利人热衷与国内企业打交道，而对与外国人做生意的热情不高，因为他们觉得与本国企业之间存在共性。但在那里仍能发现大量商业机会。女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒,在欧洲发生过重感至死的事情,所以人们特别小心,千万不要感冒。如果有一点感冒,希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。　意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园,里面还有许多精美的雕刻。　赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强,特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长,他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”　商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去,有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。　在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。　意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。　应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。意大利人热情、开朗。谈问题一般都单刀直入，不拐弯抹角。谈话富于表情和手势，几种常见的手势是：1、用大姆指和食指围成圆圈，其余三指向上翘起，表示“好”或“一切顺利”。2、竖起食指来回摆动表示“不”、“不行”。3、耸肩摊掌，有时还加撇嘴，表示“不知道”。4、用食指顶住脸颊来回转动，意为“味道鲜美”。5、五指并拢、手心向下、对着胃部来回转动，表示“饥饿”。6、用食指侧面碰击额头，是骂人“笨蛋”、“傻瓜”。意大利盛产葡萄酒，酒的名目繁多，是家庭中必备饮料。午饭和晚饭时，不论男女老少，很少不喝葡萄酒。客人来了也以酒相待。就是喝咖啡也要掺上些酒，认为这样才香。喝酒的方式也有讲究，一般在饭前喝开胃酒，席间视菜式或饮红葡萄酒，或饮白葡萄酒，餐后用少量加冰块的烈性酒。意大利人均年饮酒量大约120升，但人们很少酗酒，席间也不劝酒，各人量力而为。因此醉汉很少见到。意大利人习惯吃西餐，以法式菜为主，大多数人也都喜欢中国饮食。他们－般重视晚餐，用餐时往往边喝酒，边聊天，一顿饭往往要吃－、二个小时甚至更长时间。意大利人时间观念不强，赴约常常迟到，认为这是风度；会议不准时开始，教授上课晚到10～15分钟是常事。迟到者往往以交通拥挤等为理由，无须多做解释，人多时连这些解释都可免去，只要说声“对不起”就够了。在北方，一切商业信件都应当简明扼要。在南方则比较注重人的接触，从罗马往南，会感到气氛比较随便。北方人比较保守，南方人则比较开放，比较友好，不过不论在哪里，礼貌都要讲的，大多数意大利商人对外来人的态度严肃甚至冷淡，但一旦他们接受了你，他们是非常友好并富有人情味的。午餐是一天的主餐，往往要拖两三个小时，连续拒绝生意伙伴共用午餐或晚餐的邀请，会被认为是不礼貌的。意大利人善于社交，总能与人谈得十分投机。不要把他们的礼貌语言误解为对你的产品或建议感兴趣。意大利人热衷与国内企业打交道，而对与外国人做生意的热情不高，因为他们觉得与本国企业之间存在共性。但在那里仍能发现大量商业机会。女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒,在欧洲发生过重感至死的事情,所以人们特别小心,千万不要感冒。如果有一点感冒,希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。　意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园,里面还有许多精美的雕刻。　赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强,特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长,他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”　商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去,有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。　在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。　意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。　应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。意大利人热情、开朗。谈问题一般都单刀直入，不拐弯抹角。谈话富于表情和手势，几种常见的手势是：1、用大姆指和食指围成圆圈，其余三指向上翘起，表示“好”或“一切顺利”。2、竖起食指来回摆动表示“不”、“不行”。3、耸肩摊掌，有时还加撇嘴，表示“不知道”。4、用食指顶住脸颊来回转动，意为“味道鲜美”。5、五指并拢、手心向下、对着胃部来回转动，表示“饥饿”。6、用食指侧面碰击额头，是骂人“笨蛋”、“傻瓜”。意大利盛产葡萄酒，酒的名目繁多，是家庭中必备饮料。午饭和晚饭时，不论男女老少，很少不喝葡萄酒。客人来了也以酒相待。就是喝咖啡也要掺上些酒，认为这样才香。喝酒的方式也有讲究，一般在饭前喝开胃酒，席间视菜式或饮红葡萄酒，或饮白葡萄酒，餐后用少量加冰块的烈性酒。意大利人均年饮酒量大约120升，但人们很少酗酒，席间也不劝酒，各人量力而为。因此醉汉很少见到。意大利人习惯吃西餐，以法式菜为主，大多数人也都喜欢中国饮食。他们－般重视晚餐，用餐时往往边喝酒，边聊天，一顿饭往往要吃－、二个小时甚至更长时间。意大利人时间观念不强，赴约常常迟到，认为这是风度；会议不准时开始，教授上课晚到10～15分钟是常事。迟到者往往以交通拥挤等为理由，无须多做解释，人多时连这些解释都可免去，只要说声“对不起”就够了。在北方，一切商业信件都应当简明扼要。在南方则比较注重人的接触，从罗马往南，会感到气氛比较随便。北方人比较保守，南方人则比较开放，比较友好，不过不论在哪里，礼貌都要讲的，大多数意大利商人对外来人的态度严肃甚至冷淡，但一旦他们接受了你，他们是非常友好并富有人情味的。午餐是一天的主餐，往往要拖两三个小时，连续拒绝生意伙伴共用午餐或晚餐的邀请，会被认为是不礼貌的。意大利人善于社交，总能与人谈得十分投机。不要把他们的礼貌语言误解为对你的产品或建议感兴趣。意大利人热衷与国内企业打交道，而对与外国人做生意的热情不高，因为他们觉得与本国企业之间存在共性。但在那里仍能发现大量商业机会。女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒,在欧洲发生过重感至死的事情,所以人们特别小心,千万不要感冒。如果有一点感冒,希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。　意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园,里面还有许多精美的雕刻。　赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强,特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长,他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”　商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去,有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。　在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。　意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。　应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。意大利人热情、开朗。谈问题一般都单刀直入，不拐弯抹角。谈话富于表情和手势，几种常见的手势是：1、用大姆指和食指围成圆圈，其余三指向上翘起，表示“好”或“一切顺利”。2、竖起食指来回摆动表示“不”、“不行”。3、耸肩摊掌，有时还加撇嘴，表示“不知道”。4、用食指顶住脸颊来回转动，意为“味道鲜美”。5、五指并拢、手心向下、对着胃部来回转动，表示“饥饿”。6、用食指侧面碰击额头，是骂人“笨蛋”、“傻瓜”。意大利盛产葡萄酒，酒的名目繁多，是家庭中必备饮料。午饭和晚饭时，不论男女老少，很少不喝葡萄酒。客人来了也以酒相待。就是喝咖啡也要掺上些酒，认为这样才香。喝酒的方式也有讲究，一般在饭前喝开胃酒，席间视菜式或饮红葡萄酒，或饮白葡萄酒，餐后用少量加冰块的烈性酒。意大利人均年饮酒量大约120升，但人们很少酗酒，席间也不劝酒，各人量力而为。因此醉汉很少见到。意大利人习惯吃西餐，以法式菜为主，大多数人也都喜欢中国饮食。他们－般重视晚餐，用餐时往往边喝酒，边聊天，一顿饭往往要吃－、二个小时甚至更长时间。意大利人时间观念不强，赴约常常迟到，认为这是风度；会议不准时开始，教授上课晚到10～15分钟是常事。迟到者往往以交通拥挤等为理由，无须多做解释，人多时连这些解释都可免去，只要说声“对不起”就够了。在北方，一切商业信件都应当简明扼要。在南方则比较注重人的接触，从罗马往南，会感到气氛比较随便。北方人比较保守，南方人则比较开放，比较友好，不过不论在哪里，礼貌都要讲的，大多数意大利商人对外来人的态度严肃甚至冷淡，但一旦他们接受了你，他们是非常友好并富有人情味的。午餐是一天的主餐，往往要拖两三个小时，连续拒绝生意伙伴共用午餐或晚餐的邀请，会被认为是不礼貌的。意大利人善于社交，总能与人谈得十分投机。不要把他们的礼貌语言误解为对你的产品或建议感兴趣。意大利人热衷与国内企业打交道，而对与外国人做生意的热情不高，因为他们觉得与本国企业之间存在共性。但在那里仍能发现大量商业机会。

8. 意大利的旅游业的发展

因为地中海和阿尔卑斯山，几乎集中了全世界一半的最美风景。