去云南买的当然是家里没有的,体验云南特色的,对自己又有实用价值的物品啦。由于男女有别、长幼不同,爱好不一,在此我列举式介绍介绍我所认可的云南特产。
1、买玉石。到云南与缅甸接壤的腾冲一带旅游的话,经济条件又许可的话,买一两件翡翠。
2、银产品、民族服饰。石子河古镇锤子敲了过千年,云南少数民族聚居,服饰银器华美,买些回家做留念也不错。
3、药材。云南天气好、光照足,盛产名贵特效药。云南白药、三七、天麻、石斛等等都值得带些回家。
4、茶叶。茶马古道、云南普洱茶,到了云南,到茶场买些好茶叶快递回去,自个用、送友人均可。
5、香烟。每次外出,都会有朋友购买当地出产的香烟。云南的香烟也是受气候、土壤和种植习惯的影响,有很多好烟,玉溪、红塔山、云烟都是值得购买的。
6、乐器。喜欢音乐的人可以购买葫芦丝、巴乌、陶笛、笛子、笙、腰鼓等等乐器。这些乐器学起来并不复杂,但吹出来却十分好听。
7、花包、香油。云南素有花城美誉。玫瑰?、百合、薰衣草等等几乎什么花都有。你可以买鲜花、订购鲜花,也可以带一些有药用价值的花卉干货回家。
8、食用菌。
云南物华天宝,自古物产丰富。只要你去了云南钞票又充裕的话,给你一辆货车随行,这车子也可能超载。
您好,我就是云南人。
就我个人看来,云南的饮食还是比较辣的,但有的食品关键在于你放不放辣椒,云南的辣椒是真的辣,如果您不喜欢吃辣最好不要放,很容易辣到。一般饭店的炒菜都会放辣椒,但是如果不点特别辣的菜一般不会有感觉,只是提味。小吃例如过桥米线、烧饵块等大部分是可以选择吃不辣的口味的,但有的小吃比如凉豌豆粉、酸辣粉等小吃就一定会有辣子,如果您不喜欢就少吃一点。还有如果您看到零食店里面的泡鸡脚、辣白菜等看起来是白色的零食,那个的味道其实是顶级辣,吃不惯的人千万不要尝试。还有一种很小的辣椒,绿色的,叫小米辣,一些菜里面会放,提味是没有问题,但是吃不惯也最好不要吃,会很难受的,我自己从来没敢吃过。。。还是希望您在云南旅游愉快~~~云南一年四季如春,到云南旅游不用带太多东西,几身替换衣服,相机手机充电器,云南吃住很方便,越简单越好。
云南省自然风光秀丽,景色宜人,还有许多少数民族风情和文化,当地的特色美食更是非常的知名,那么接下来就让我们来一起看一有空云南省十大顶级餐厅排行榜,详细了解一下都有哪些知名餐厅吧!
云南省十大顶级餐厅排行榜
1.外婆味道
2.云南人家餐厅
3.曲靖福满楼
4.腾冲和顺人家酒楼
5.老滇山寨
6.玉溪鸿源饭店
7.丽江云雪丽餐厅
8.大理段公子餐厅
9.滇菌王
10.西双版纳曼飞龙烤鸡
1.外婆味道
外婆味道这一家非常有特色的云南菜餐厅,鲜美可口的美味佳肴十分受欢迎,特色美食有外婆雪花鱼和茶叶炒牛肉等。
2.云南人家餐厅
云南人家餐厅是一个非常受欢迎的餐饮连锁品牌,选用云南当地特色食材,并且致力于打造云南少数民族生态美食。
3.曲靖福满楼
曲靖福满楼是一个比较高端的餐厅,成立于2003年,作为网红餐厅,这里的特色美食和小吃非常多。
4.腾冲和顺人家酒楼
腾冲和顺人家酒楼就在一个拥有百年历史的建筑中,用餐环境绝对的古朴自然,还有和顺豆腐、大救驾等特色美食。
5.老滇山寨
老滇山寨成立于2014年,这里主打云南少数民族风味美食,还有创意新派滇菜,芭蕉花炖红烧肉是特色菜。
6.玉溪鸿源饭店
玉溪鸿源饭店用餐环境优美,这里的招牌美食有酱油鸡,酸汤鱼和番茄排骨汤等等。
7.丽江云雪丽餐厅
丽江云雪丽餐厅位居云南省十大顶级餐厅排行榜前列,主打创意云南融合菜,特别推荐这里的高原牛肉铜火锅,秘制雪山鱼。
8.大理段公子餐厅
大理段公子餐厅拥有地道正宗的白族美食,同时这也是一家网红餐厅,天龙八部的主题风格十分有趣。
9.滇菌王
滇菌王有各种各样丰富的菌类美食,在当地是十分的受欢迎,鲜美可口而且营养丰富。
10.西双版纳曼飞龙烤鸡
西双版纳曼飞龙烤鸡主打傣族美食,在西双版纳人气很高,有多家的分店,曼飞龙烤鸡和香茅草烤鱼都是很有特色的。
云南的过桥米线,臭豆腐米线,建水的豆腐,建水烧烤,宜良烤鸭,呈贡的豌豆粉,砂锅米线,小锅米线, 通海甜白酒,新平腌菜,腾冲饵丝,冲大救驾,青龙过海汤,稀豆粉,豌豆粉,腾冲豌豆粉,寻甸干巴,大理汽锅鸡,弥勒卤鸡米线,曲靖蒸饵丝,会泽大锅炸洋芋,丽江粑粑,丽江腊排骨,宣威火腿,菊花过桥米线,大理喜洲粑粑……
就拿大理来说,来到大理,不妨尝尝大理的这些特色美食,一定会让你记忆深刻的。
1.生皮:一般有三种吃法:一种是在吃的时候蘸取佐料,一种是将生皮生肉和佐料拌匀,直接做成一道凉拌菜,还有一种是蘸取椒盐直接吃,每一种都有各自的味道。
2.乳扇:云南十八怪之“牛奶做成片片卖”,吃法多种多样,可以油炸,可以用小火慢烤使其变软,里面放入玫瑰糖,还可以直接吃…宴请亲朋好友、街头小吃、闲时零嘴…
3.烧饵块:这是多数大理人早晨的开始,白糯的饵块里面包裹着各种馅料,可以根据自己的口味加上辣酱、甜酱、芝麻酱、花生碎、卤腐、火腿肠、油条等等……
4.雕梅:雕梅是白族传统的食品,
5.凉鸡米线:每次回家,最想吃的就是凉鸡米线。以粗米线为底,加上辣椒、豆芽等配菜,再将卤鸡肉撕成丝覆上,加以卤汁、酸醋等调料,拌匀即可食用,酸辣爽口,入口滑嫩。
6.白族八大碗:一般由酥肉、粉蒸肉、千张肉、红烧肉、拼盘、煮大白豆、杂菜、煮竹笋组成。
7.酸辣鱼:这是大理家家户户招待客人必不可少的一道菜肴,在煮鱼时将木瓜、辣椒、豆腐、土豆等佐料放入其中,盖上盖子小火闷煮,煮的时间越久,吃起来更入味,口感更好,还有酸辣鱼的汤汁配上一碗白米饭,那更是美味,吃了还想再来几碗……
8.巍山扒肉饵丝:将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时捞出,加上汤汁和炖好的扒肉,配上葱花、酱油、麻油等佐料,拌匀即可。这样的扒肉饵丝吃起来汤汁鲜美,入口令人回味无穷。
9.喜洲粑粑:又名破酥粑粑,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名。
第一 过桥米线頭條萊垍
特点垍頭條萊
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料复盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。萊垍頭條
第二 炸洋芋萊垍頭條
炸洋芋是云南各地州都流行的一种特色小吃!制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香草等,既能解馋又能填饱肚子。在当地,老少皆爱,广传至西南其他地区。垍頭條萊
第三 蒸饵丝萊垍頭條
蒸饵丝是云南省曲靖市的一道特色小吃,这道小吃的时间可以追溯到上个世纪80年代。曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米,按传统工艺加工而成的。蒸饵丝的调配料非常丰富,而且相当考究。选用新鲜的韭菜和绿豆芽,还有专门熬制的酱油和精心炒制的肉酱。该小吃可谓是中国独有的一道小吃,享誉大西南。萊垍頭條
第四 烤饵块萊垍頭條
“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。萊垍頭條
第五小粑粑頭條萊垍
“曲靖韭菜花、沾益小粑粑。”沾益小粑粑有着数百年的历史,用火腿主料做陷的俗称“火腿砣”,用豆沙、白糖主料做陷的俗称“四两砣”,是滇式糕点中别有风味的名特食品之一,也是国内糕点中别具风味的名特食品之一。頭條萊垍
沾益小粑粑名声四起,在老百姓中广为流传是在上个世纪的七、八十年代,这一产品备受群众欢迎,每逢订婚行礼,男方少不了要买上数百个小粑粑,请人或挑或背,很自豪地去女方家定亲。八月十五送花节,春节期间拜年也少不了必备这一礼物送到女方家。老百姓进城赶街,总忘不了买上几个回家孝敬父母或与子女共同分享。萊垍頭條
第六 豌豆凉粉萊垍頭條
豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5。先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。垍頭條萊
七 春鸡脚萊垍頭條
鸡脚处理干净,用水煮熟后,放入冰水中浸泡。蒜去皮后放入杵臼中捣碎。鸡脚捞出沥干水后放入杵臼中,加小米辣一起舂,越碎越入味。将舂好的鸡脚蒜等一起倒入碗中,放入柠檬片和柠檬汁。加入鱼露、盐、糖、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、花生碎,拌均匀即可,不习惯鱼露味道的小伙伴可以不放哟~更正宗的做法是加入香莱。萊垍頭條
第八 小锅米线萊垍頭條
锅米线萊垍頭條
小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。 在云南省,米线吃法多样。米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,这样就给米线鲜和香的特点。小锅里舀上高汤,待汤煮沸后,加上剁肉帽子、豌豆尖、酸腌菜、油辣椒和酱油,最后再放米线入锅.一碗小锅米线就做成了。垍頭條萊
第九 砂锅饭萊垍頭條
将当年新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火焖五分钟即成。趁热吃下,香气扑鼻,甜咸适度,十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜,味道更佳。萊垍頭條
第十 建水烧豆腐萊垍頭條
建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后,临安城的建水烧豆腐早已名声大振,遍及滇南城乡,建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是吸引游客的一大亮点。萊垍頭條
云南地处低纬度高原,地理位置特殊,地形地貌复杂,所以气候也很复杂。全省大部分地区冬暖夏凉,四季如春的气候特征。所以去云南旅游是一年四季都适合的,要说什么时候最适合,那还要看你什么时候有时间、想什么时候来。
春季:
春天是去大理、昆明的最好时间,俗话说的好,大理三月好风光。全国各地都还冰封大地时,云南昆明已经春暖花开,万物复苏,游览当然是个好季节特别适合到云南感受春天的气息,呼吸新鲜空气。
夏季:
全国各地进入炎热的夏季,部分地区温度可以高达40℃,这个时候的云南林木茂盛,郁郁葱葱遮挡了太阳,加上云南独有的高原气候四季如春,夏季平均气温24度。来到大理、丽江让古城边上的和蔼的纳西族大妈给你做一碗当地的冰凉甜品,在清澈见底的雪山融汇的街道边上坐一坐绝对让您的假期流连忘返。
当然夏季也是去玉龙雪山最好的时候去,冬天实在太冷。大理也是如此,苍山最好也在春夏交际或者夏天的时候去看最好,蝴蝶泉也同样如此。
秋季:
秋季,天高云淡、秋高气爽、这个季节最适合除了丽江小住享受那点难得的柔软时光外,最适合就是去香格里拉了。满眼金黄色、红色、紫色、绿色人间仙境就在这里,远处牦牛悠闲的吃着草,巍峨雄壮的雪山近在咫尺。最美的云南就在这个时候呈现在您的眼前。
如果是想去香格里拉或者去看三江并流那最好是春夏交际的时候去最好,草长鹰飞、江河奔腾确实非常壮丽。云南其他大多数地区基本上一年四季都可以去,不过推荐还是春秋去好点,既不会很热怕被晒伤,也不会上个山就冻得半死。
冬季:
冬季,是去版纳最好的季节了。在西双版纳永远都是夏天不论您什么时候去都是满眼满山的绿色.腾冲也是不错的选择,泡泡温泉,欣赏下美景。
像去西双版纳最好是北方天冷了以后再去,那边气候炎热,夏天就有些太热了,不过4月中旬去版纳刚好可以赶上泼水节,也蛮好玩的,不过要做好湿身的准备哦。