无锡小吃有哪些名小吃_旅游百科

无锡小吃有哪些名小吃

admin

2024-01-01 05:30:04

无锡小吃有：酱排骨、无锡小笼包、清水油面筋、玉兰饼、梁溪脆鳝、无锡三白、萝卜丝饼、梅花糕、鸡子大饼、馄饨、小笼包、梅花糕、生煎、抹茶冰淇淋、车轮饼、烤冷面、绿豆酥等。
1、酱排骨。
酱排骨是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜，始于清光绪年间，距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油，绵白糖，黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。
2、无锡小笼包。
当地人称小笼馒头，是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包，10个包子为一笼，现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色，无锡小笼包味甜，小笼包皮薄，馅大，鲜美多。
3、清水油面筋。
清水油面筋是当地的传统名吃，始于清乾隆年间，距今已有一百多年的历史了。在无锡合家团聚的时候，饭桌上必不可少肉酿油面筋。发展到现在从最初的清水油面筋，到肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋等等都成了无锡人们的日常饭菜。
4、三鲜馄饨。
三鲜馄饨无锡人非常喜欢吃馄饨，而且这边的店都卖馄饨搭配着小笼包卖的。虽然现在全国各地都有卖馄饨的，但是还是觉的是无锡人对于馄饨有一种不离不弃的执着。
5、生煎。
这里的生煎在国内是出了名的，馅料足，汤汁多，一口咬下去满满的肉香味。
6、车轮饼。
车轮饼其实不是无锡当地特色小吃，它来自台湾，但是在当地是很受欢迎的，特别好吃，外层的饼皮松软可口，里面的馅料甜腻软滑。

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