正月初一是中国农历一年中的第一天，也是春节的开始，故古时称为元 旦，也称元辰或端日。近代使用公历后，将公历的1月1日定为元旦，而称 农历的正月初一为春节。春节是中国最大的传统节日，一般从初一持续到初 五，有的地方要持续到正月十五，甚至到正月底，节日期间活动非常丰富。
  

众所周知，春节都要穿新衣，无论男女老幼，人人都要在正月初一更换 新衣，尤其是姑娘、新媳妇和孩子们。主妇们为此一入腊月便开始自织和选 购衣料，缝制各种款式的衣裳。中老年男子穿长袍、短褂，戴瓢帽；妇女们 则要穿上衣、下裙、绣花鞋；大人们在孩子们身上更是下足功夫，麒麟、老 虎、狮子等凡是象征勇猛的走兽统统绣在各式鞋帽和肚兜上；各种花色的凤 凰花鸟之类刺绣成为女子们的最爱。
  

新春伊始，万象更新，人们纷纷穿上新衣，或庄重、或高雅、或潇洒、 或艳丽，大年初一或集祠堂祭祖或串亲访友，人们议论着、夸奖着彼此五颜 六色的衣裳，赏心悦目，喜气洋洋，呈现一片节日景象，真可谓是：“全家欢 喜辞旧岁，满院生辉迎新春”。

过春节的佳肴是最不能马虎的。
  为了迎接春节，迎接各位神仙，如关帝、 财神、水神、灶神等，家家户户都要蒸馒头、炸油食、煮肉食、洗器皿，到 处都是一片欢腾的景象。

寿桃表示祝老年人长命百岁；

寿石榴表示多子多福；

枣糕表示早早升官发财（一般是串亲访友时用

老虎糕让小孩吃了会虎头虎脑，平平安安；

枣山馍是献给灶君的。
  

此外还要给家庭的每个成员蒸一个馍；

给家庭主男蒸钱包，让他理财致富；

给主妇蒸石榴，祝其多子多孙；

给青少年男子蒸砚瓦，励其读书；

给女孩蒸布篮，寓为会做针线；

蒸鱼，表示年年有余，蒸鸡则表示大吉大利；

蒸狗和狮，俗语云：“大门狮、二门狗”。
  

此外，油炸食品也是多种多样，最常见的有麻花、馓子、麻叶、丸子、豆腐等。

在有些地方，人们还要准备各种酒宴佳肴，桌上要尽量摆上飞禽走兽、 山珍海味，以庆祝这隆重的节日。

大年三十那天，民间各家各户都会贴春联、敬门神、挂年画，以增加过 年红红火火的气氛。
  

春联又称“对联”、“门对”、“门贴”。清代《燕京岁时记》上记载：“春 联者，即古之桃符也。自入腊月后，即有文人墨客，在市肆檐下书写春联， 以图润笔，祭灶之后，则依次粘挂。千门万户，焕然一新。”

春联包括通用联、重门联、万堂联、亭台联、楼阁联。
  春联的应用范围 其实非常广。各种节日、诞辰、婚嫁、丧葬等均书专联，因此有元宵联、寿 诞联、婚姻联、丧葬联等。丧葬联又包括通用联、丧妻联、丧夫联、挽联、 葬具器皿联。还有戏台联、酒馆联、茶肆联、医药联、店铺联、学塾联、庙 堂联。庙堂包括天地、轩辕、炎帝、神农、禹王、魁星、观音、老君、财神、 祖师、药王、孔子、关公、岳飞、鲁班、钟馗、三官、五岳、河神、山神、 城隍、土地、阎罗、马王、龙王、灶君等。
  此外还有家庙联、居民联、馆藏 联，以及乔迁、祈雨、禾报、生子孙、闲赠、趣联、匾联等。

直至今日，春联已成为中国人过年必不可少的一部分。它代表的不仅是 喜庆，还寄托了人们对新一年的愿望，激励奋进。2000年来春联盛传不衰， 已成为我们民族传统文化中的一朵艺术奇葩。