中国是有着悠久历史的国家，且多种领域的文化源远流长，我们国家的历史已历经千年蜕变，早已汇聚千万种传统文化，其中美食文化从古到今让我们一代又一代人沉淀下来的可称之为精华更是文化，美食它不单单就是一种食物，也不仅仅就是让人填饱肚子的生理需求，美食文化的博大精深早已超越了它‘吃’的本身。

其实，不只是美食文化，所有文化的创新都应基于传统，与时俱进。只有这样，才能在相互激荡的文化碰撞中，愈加强盛。

当今是日新月异的新生一代，在现在这种快节奏的生活之下，我们在每天都在和吃有着密切的关联，一日三餐，早吃好、午吃饱、晚吃少，这提倡的是一种健康理念。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、结交好友。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情。

最为明显的我们经常可以接触到的结婚宴请，或是人们生老病死其中的‘吃’就最能体现出它是一种传统的文化。

再者中国保留下来的传统节日非常之多，端午节吃的粽子，中秋节吃的是月饼，冬至吃的是饺子，这都不是传统文化馈赠我们的美食吗？虽说不同地域的风俗习惯不同，但那也是不同地域的人文风情。所以‘吃美食’这种人文传统和我们息息相关，更可称之为一种文化。

俗话说得好，“民，以食为天”。食，大若天地。我们生存的基本要素就是从食物中获取的，大地万物的生灵全部都要靠食物来补充能量，获取营养，维持生命，这句话适用于我们每一个需要生存的生命体，小到一个个体，大到整个世界，每一个地域都有着各不相同的美食，例如北京的烤鸭，内蒙古的烤全羊，山东的杂粮煎饼，陕西的凉皮肉夹馍，山西的刀削面，天津的狗不理包子，重庆火锅等等数不胜数。

而且随着人类社会不断的进步，各种通讯方式不断的增加以及交通工具越来越便捷，使得人与人之间的距离也越来越近，所以每一个城市都在不断引进全国各地的特色美食，丰富了餐饮种类的选择，更促进了当地经济的飞速提升，以及解决了众多下岗人员的就业问题。

甚至近年来，很多城市引进西方国家饮食文化，促进了各国之间经济的友好往来，更有能者在当地传统美食的基础上更进一步的创新，其又是一种新生文化的诞生，所以，在社会快速进步今天，弘扬各地的传统美食文化，有其重要的必要性和深远的意义。

中国饮食文化含义丰富表现在对生活习俗影响深刻？

我国美食文化源远流长，博大精深。历经历史时间岁月的沉定，在中国饮食文化早就超过了它自身的实际意义。更具备刻骨铭心的文化艺术实际意义。它不仅促进着中华民族间的互相结合，还能一定水平的意味着了中华民族出色中华传统文化。

中国饮食文化文化的意义，你清楚吗？

现如今的中国人吃为的并不仅是考虑于生理学的必须，吃的文化艺术早已超出了吃的自身，拥有更加刻骨铭心的社会发展实际意义。我们可以将其社会发展实际意义归纳为精、美、情、礼四个字。这四个字体现了饮食搭配主题活动全过程中饮食搭配质量、审美观感受、感情主题活动、社会意识形态等所包括的与众不同文化艺术蕴意，也体现了美食文化与中华民族出色中华传统文化的紧密联系。

精是对中华民族美食文化的本质质量的归纳。孔子曰：食不厌精，脍不厌细。这体现了古代人针对食材求精良的观念。这类精典观念做为一种文化艺术精神实质却愈来愈普遍、愈来愈深层次地渗入、落实到全部饮食搭配主题活动全过程中。在我国的酒席中，选材、烹饪、调料甚至饮食搭配自然环境都反映着一个精字。另外，伴随着物质条件水准的提升 ，我们中国人已把精视作一种高度重视、重视顾客的主要表现。

美是对中华民族美食文化的审美观规定的归纳。中华民族饮食搭配往往可以称霸世界关键缘故之一就取决于它美。这类美就是指中国饮食文化活动内容与內容的极致统一，就是指它给大家所产生的审美观愉快和精神实质享有。

食材不但应该是味儿美，其形、香都应当合乎美丽的规定。晏氏秋春上说和如羹焉，火水醯醢盐梅以烹鱼类，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。美做为美食文化的一个基础内函，它是中华民族饮食搭配的风采所属，美围绕在饮食搭配主题活动全过程的每一个阶段中。

爱是对中华民族美食文化社会心理作用的归纳。吃吃喝喝事实上是人和人之间沟通交流的媒体，是一种具备独特实际意义的休闲活动。一边用餐一边闲聊能够做买卖、信息交流、访谈，拥有 做到某类目地的社会意识形态。盆友在一起聚餐，都习惯在餐桌上表述或述说自身感情。

在中华传统的酒席上，大伙儿围圆餐桌宴席而坐，这就最先从方式上导致了一种团结一致、文明礼貌、共趣的氛围。人间美味放置管理中心，大家互相端酒让菜，非常热闹，这合乎大家中华民族阖家团圆的广泛心理状态。而我们中国人也常常根据这类吃酒席的方式来做到提高亲戚朋友中间关联的目地。

根据同学共食来主要表现和谐、阖家团圆，进而使饮食搭配的社会意识形态得到充分运用。中华民族饮食搭配往往具备抒发感情作用，是由于饮德食和、万邦共乐的哲学理论和从而而出現的具备民族特色的饮食搭配方法。针对饮食搭配主题活动中的感情文化艺术有一个正确引导和提高品味的难题。我们要倡导身心健康幽美、奋发图强的文化艺术格调，追求完美一种崇高的品性。

礼就是指饮食搭配主题活动的礼仪知识性。中国饮食文化注重礼，这与大家的中华传统文化有非常大关联。我国从古至今便是泱泱大国，礼节针对我们中国人而言是不能缺乏的质量。在酒席中，坐位的分配方向、上餐的次序、器材的排序全是一种礼数的反映。

大家谈礼，不可以简易地将它看作一种礼仪知识，而应当把它看作是一种精神实质，一种中华文化的精神实质，它围绕于我国的饮食搭配主题活动当中，是一种传统文化的主要表现，是华夏文明的一部分。

美食文化是伴随着人类社会的出現而造成，又伴随着人们物质文明和精神文化的发展趋势而丰富多彩的。博大精深的美食文化，既考虑了大家的物质条件，也丰富多彩了大家的精神生活。我国的美食文化，不但是一种存活方式，还有着刻骨铭心的生活哲理，具备刻骨铭心的实际意义。因而，掌握我国的美食文化以及实际意义，针对中国传统文化的进一步承传和发扬终将造成积极主动的、有长远实际意义的危害。