满族并不是完全不吃牛肉，只是吃得比较少。满族的风俗是不吃狗肉，因为狗曾经救过满族的祖先－－努尔哈赤，所以，满族人民因为感恩而不杀狗、不吃狗。

满族的进餐习俗和饮食礼仪很多。如祭祀用过的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能带去，吃完后不允许擦嘴；家中人就餐，长辈不动筷，晚辈人绝不动筷；过年杀年猪时，有把亲友、邻里请来同吃白肉血肠的习惯。

满族人有什么风俗和忌讳？

满族忌讳吃狗肉，不戴狗皮帽子。在满族家中做客，不能随便坐西炕.

东北满族特色？

饮食文化：他们的主食丰富多彩，包括汉族吃的饺子、米饭，此外还有其本族特色酸汤子、停悸等。对于年糕、饽饽这样较甜的食品更为喜爱。我们现在吃的许多食品也是从满族流传过来的，例如“萨其玛”、“驴打滚”等。满族人生来性格豪放，他们喜欢食用全羊席。

服饰文化：满族人穿着打扮与中原人形成鲜明对比，满族服饰与汉族服饰之间最大的不同，在于前者拥有极强的宗教色彩，但是近些年来也开始向着时代性靠拢。满族最开始是信仰萨满教的，万物有灵是萨满教所主张的内容，满族人将这些宗教元素融入到他们的穿着打扮中，大到身上穿的衣服，小到耳朵上佩戴的饰品，甚至从发型上也可以看出宗教元素来

民居风俗：民居与中原汉族的房屋结构有所不同，五檩四臼是满族房屋具有的最大特点。大多数门户都是三间房，根据房间数的不同，其开门的方向也是有规定的。厨房靠近屋门口，窗户不是左右式的，而是上下式的。南北大炕也是满族一大特色，并且两者之间还有一条被称为“万字炕”的连接体。一个直系家族通常会生活在一起，但晚辈在结婚时需要通过幔帐等物品遮挡。基本上每家每户的房梁上都会有两个钩环，这是为了方便“摇车”。用木板插在房子周围，作为家里的院墙，人们将这堵墙称为“夹杖子”。