北方的习俗比南方还多，比如包饺子，而且要贴窗花，各种的花纹，寓意来年吉祥，包括一些本命年的穿戴及讲究，多不胜数。

明清以来，除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美；有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。直到今天，北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。


过年吃年糕、水饺、汤圆是中国人的风俗之一。年糕因其谐音“年高”，寓意年年高升，再加上有着多种多样的口味，特别受杭嘉湖一带市民的欢迎，市场空间很大。汤圆寓意团团圆圆，是春节的传统食物。而过年吃水饺，则是受到了北方过年习俗的影响，但和面、剁馅、擀皮等复杂程序却让人望而却步，因此速冻水饺成了超市一个大卖点。




北方过年的习俗或许是要讲究一些，虽然已经告别了在坑头上打哈哈的年代，但传统似乎并没有什么大规模的改良。家里的女人在这段时间总是最忙的，由其是年三十，早起睁眼的第一件事，就是要准备年货，鸡下锅，肉剁馅，鱼去鳞，虾剥皮，菜切片，面和团，一切有规有矩，轻车熟路。北方各家几乎都是“大户”，大的不在财，而是人，所以过起年来，吃饭也成了一个很严峻的问题：找不到那么大的桌来容纳十几口的人。于是家里的女人又要做些许的牺牲――等待第二拨的饭局。桌上大战后的战场，最终也是要落在这批“后进部队”前来打扫。而年饭总是要吃的比平时早的，因为还要给胃留点空间去塞满大年初一的第一餐――饺子。无疑，这顿美味也是要由家里的贤妻良母来主持的。这并非是男尊女卑的传统，只是成了种形式，没人会为此抱怨。

除夕这天的重头戏，就是晚8点全家会掐着时间盼着春节联欢晚会的开始，可是5个小时过去了，人们便又要絮絮叨叨的数落一番，这似乎也成了惯例，总是对这样安排下的喜庆提出点意见。我倒也不保持缄默，毕竟是关了自家的大门，躲在家里的说说闲话，谈不上什么雅与俗，也不必担心有什么会走露风声的秘密。

年这15天的头，也就真是重在这么一天了，大年初一的街道也只是冷清。不善于熬夜的北方人，在这天总是会感到特别疲倦。因此在聚会的过程中，卧倒的人数也会比往常多出几倍。当然这样的礼遇只属于男人与孩子们。女人还要象昨天一样，将熟悉的套路再重新演练一遍，这天也就算是过去了。

大年初二，这时也冒了个尖，差不多是该休息了，而再睁眼的时候，又要换一家串门子去了

分析讨论家乡的民风习俗和家乡的文化和生活之间的关系

1、食习俗与居住地的自然环境存在着极其密切的关系。如在主食上，南方人爱吃米饭，北方人则爱吃面食，这种饮食习惯是与南方气候炎热而湿润，和种植稻米，北方干旱缺水是一种小麦有关。

请问“习俗、风俗、民俗”这三个词语,有什么区别和联系?

风俗是从之前的社会生活中沿袭下来的，具有相对稳定性，而习俗是在社会生活中逐渐形成的，具有变动性、社会性。

风俗指长期相沿积久而成的风尚、习俗，特定区域特定人群沿革下来的风气

习俗是指人们在社会生活中逐渐形成的，从历史沿袭而巩固下来的，具有稳定的社会风俗和行为习俗，并且已同民族情绪和社会心理密切结合，成为人们自觉或不自觉的行为准则。

传统习俗的内容是复杂的，存在于一个社会的传统习俗大体上分两部份：一是历史遗留下来的，其源远流长，时代久远，具有社会性，集团性，民族性的特点.不同地区，不同集体，不同民族都具有不同的传统习俗，如不同民族的民风习俗.二是适应现实社会历史条件而产生的，如新中国成立后所倡导的新的生活习俗。
风俗和习俗的区别为：性质不同、形成不同、侧重不同。

一、性质不同

1、风俗：风俗是一种社会传统、传承的风尚、礼节、习性。

2、习俗：习俗是在小事情上形成的地区习惯。

二、形成不同

1、风俗：形成风俗的事件都较大，较普遍。

2、习俗：习俗形成可大可小，可普遍也可特殊细小。

三、侧重不同

1、风俗：风俗侧重于特定社会文化区域内的个人或集体。

2、习俗：习俗侧重于特定区域、特定人群。