北方人喜欢西宁的理由再简单不过，单冲碗里浇着辣子的酿皮、香气扑鼻的肉串、雪白的酸奶和香脆的烤馕，就没有理由不爱上这个城市。
      西宁的小吃街不少，大新街，莫家街，水井巷都不错，但我最喜欢的还是莫家街，因为那里不仅有小吃，还更像一个综合大市场，汇集小吃、干货、水果和炒货，叫卖声此起彼伏、热闹繁华的要命，却不是那种拒人于千里之外的感觉，虽然市井却十分亲切，一次吃下十天的食物。
      莫家街
    干货、羊肉串、酸奶、酿皮、新鲜水果样样俱全。知名的马忠食府就在这条街里。吃完小吃还能去旁边的清真大寺小逛一圈。
    推荐：砂锅、酿皮、酸奶    地址: 西宁市莫家街市场11-16号（坐1路在大十字站下车）  大新街夜市  这里的营业时间一般从17:00一24:00。
    地址：市中心大新街（从火车站坐1路车到大十字站下，然后从饮马街向北走10 米。）
      西宁不可错过美食：
      推荐1：酸奶  西宁有一样东西不能不尝，那就是清真酸奶，在大街上很多地方尤其是西门附近有售，2元/碗。它肯定是你所能尝到的最好吃的酸奶之一。
      推荐2：砂锅  砂锅混合了牛肉、羊肉、蔬菜、豆腐和粉丝的小火锅。装得很满，只要5元，而且附送一碗饭。如果晚餐要省钱，这是一种非常好的选择。
      推荐3：酿皮  莫家街的酿皮太地道了，错过了会很遗憾。
      推荐4：英华面片    英华面片馆是本地人最推崇的面片馆，装修一般，但是面片的味道实在是很好吃，游客可从火车站坐33路车到陕山台站下，大碗面片才5元/碗。
该答案来自极限户外网官方网站

西宁小吃有哪些？

西宁是一个多民族的聚居城市，以回、藏、撒拉族居多，口味偏咸，食物制作相对比较粗糙，不是那么的精致。西宁的餐饮在西北地区是颇有名气的，当地人大多依据本民族的风俗习惯和传统工艺，配以本地的土特产品为原料，饮食风味独特。尤其是有民族特色的地方风味小吃，如手抓羊肉、酸奶、酿皮、狗浇尿、尕面片、酥油糌粑、甜醅等。

西宁哪儿有民族特色美食

尼罗美食城座落在西宁城市东岸中心区经济动脉上，北临西宁市火车站、长途汽车站，位于120万平米旅游商业城市综合体——新千国际广场，地处新千百盛购物中心五楼，面积约2000平米，是西宁市面积最大、种类最全、最富民族特色的清真美食城之一。尼罗美食城是集合了清真、民族、特色餐饮的佼佼者，划分为民俗区和时尚区两大区域，共有48大品类、10小种类，近千种美食。囊括了各类通俗小吃、快餐、小炒、青海特色、新疆特色、陕西风味、甘肃名小吃，茶饮、冷饮、西式简餐等各类美食饮品。自2016年成立以来，尼罗美食城以弘扬民族、地方餐饮特色为己任，致力于带给顾客非凡的快餐式饮食体验。自成立三年来，尼罗美食城整合各类民族资源，结合现有美食特色，发展美食多元化，将地方独有的美食文化与时尚潮流的美食特色相结合，发挥民族、民俗文化差异特长，使美食城与当地的自然资源、人文资源和旅游文化融为一体。经营管理以小类型的餐饮操作台为单位，统一设计、统一管理、统一收费模式，整体管理，借用民族风格特征，增强体验感，旨在打造一个有生命力、有吸引力的，独具文化气息的休闲就餐场所。