唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。棋子烧饼是唐山的非物质文化遗产。刘美烧鸡开创了我国烧鸡整形的先河。滦县花以果白、果大等著称。京东板栗以色泽鲜艳、甘甜芳香和营养丰富闻名。滦南虾油是唐山滦南县的名
吊桥烧饼是乐亭缸炉烧饼的正宗代表,2009年,王小明向国家商标注册局进行商标注册,吊桥缸炉烧饼连锁总店由吊桥缸炉烧饼的第七代传人崔万祥师傅掌炉。如今的吊桥缸炉烧饼,不再仅有猪肉馅儿一种,还有鹿肉、驴肉、牛肉以及三鲜馅儿等多种口味,不仅深受当地人的喜爱,就是京津乃至东北都有人慕名而来,就为品尝这流传百年的特色名吃。目前,其已入选唐山市非物质文化遗产。
我家里的特色就是:莲花的血鸭。
其他各地的。有:
东北的猪肉炖粉条子
唐山乐亭的缸炉烧饼
沧洲河间的驴肉烧饼
天津十八街麻花
北京通县大顺斋糖火烧
云南昆明的过桥米线
山西刀削面
四川的夫妻肺片
广州的早粥
宁波汤团以缸鸭狗汤团
广西桂林马肉米粉
陕西牛羊肉泡馍
云南腾冲的大救驾
上海高桥松饼
唐山上的凉皮不好吃 ,我还是喜欢我们那里的。你要非吃可以去早市等市场,一般就有卖的。米线还是胖仔的吧,起码不挨宰,而且比较实惠,肉比较多,汤也不错。在远洋城那边就有。一般市内都有车