桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干。。。
黄焖鸡,选用当地的土鸡做出来的一道美食,鸡肉鲜嫩细腻,入口比较爽滑。。

桂林有哪些特色小吃？

要说到我们桂林有名小吃，那当然是桂林米粉啦，从小吃到大的！
桂林米粉2两（2.50元） 桂林米粉，因其卤水的不同风味各异：汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等。
卤粉正宗的吃法是，先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，米粉的全部滋味融入心中.
目前桂林本地名气比较大的米粉店有 胜利米粉（瓦窑）、石记米粉（解放西路，微笑堂对面）、又一轩（乐群路口）、福林米粉（中山北路）、秋玲米粉（东环路口）。
首推桂林米粉
其他还有：阳朔田螺酿、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、全州黄焖禾花鱼、灵川狗肉、油茶（油茶鸡、油茶鱼）、烤糍粑、凉粉等等

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桂林哪里的美食多？

1、正阳步行街

正阳步行街为桂林“吃喝玩乐”的宝地，街口对面就是特色饭店聚集地（王城饭店、二小羊肉等等），狗肉火锅、清汤羊肉、黄焖漓江鱼、马肉火锅、香辣蟹等桂林特色名菜数不胜数，步行街里面也是大小饭店林立（聚福林、陈记、正阳汤城等等），天南地北、本地特色什么都有，是一个品尝佳肴的好去处。

2、微笑堂夜市

桂林市区里，除了观赏景点外，夜市也是值得一去的地方。微笑堂的夜市在桂林算的上久负盛名，在这里不仅能欣赏到桂林美丽的夜景，更能品尝到当地别具风味的小吃，而且价格便宜，经济实惠。

3、阳朔西街

阳朔西街位于广西阳朔县城中心，全长517米，宽8米，大理石路面，呈弯曲的S形，房屋建筑古色古香，地方特色浓厚。荟萃各种旅游纪念品、小吃于街市。其充满了异国情调的夜景更是风情万种，风俗浓郁。

桂林的风土人情、小吃

位于广西壮族自治区东北。广西的首府是南宁。
　　桂林以嘎斯特地形景观为主，岩洞奇，山的形状也奇。
　　桂林一起秀美山水著名。“百米画廊”里将是最精华的，还有很多岩洞。桂林周边的县也是风景独特，比如龙脊的梯田，资源的资江、八角寨。
　　小吃：桂林马蹄糕 阳朔莫老手工龙须面！ 阳朔粽子 桂林尼姑素面 莲藕黄豆炖排骨 荷叶鸭 牛肉炒杂菌 扒白菇 九雀下蛋 柚子皮酿 爆米花 巨峰葡萄 豆皮肉卷 橘瓣鱼丸 阳朔玉竹煮牛肉 奉化芋头 桂林小吃－水糍粑 桂林马打滚 柿子草菇 鸳鸯戏飞龙 恭城甜酒 菊花鲈鱼 百花辽参 麒麟鳜鱼 水晶块 糖醋咕噜肉 拔丝芋头 桂林特色菜之—炒田螺 方竹笋烧肉 桂林第四宝—糟白菜 桂林煎肉饼 马肉米粉 水煮鱼 油煎茄片 西湖醋鱼 糯香粉蒸排 红薯饼 担担面 桂林美食——南瓜饼 豆瓣酱虾仁煮豆腐 婴儿营养食谱——蒸肉豆腐 “上班族”吃点醋泡黑豆 玉米面糊糊 熬夜看欧洲杯注意饮食调养 农庄美食 爱上天然山野味 天下四大饮品的苦味 罗汉果 桂花炒肉松 爆炒漓江虾 桂林特色菜—烤乳猪 荷叶鸭 蕨菜炒腊肉 桂林恭城油茶 灵川狗肉 荔蒲芋扣肉 白果炖老鸭 全州禾花鱼 桂林灵川狗肉 麻辣鱼头火锅 特殊的上等饮料 瑶家烟熏腊肉 瑶山糟酒 夏绿地休闲餐坊 正阳汤城 桂林荷叶鸭 荷叶粉蒸肉 桂林恭城油茶 荔蒲芋扣肉 阳朔啤酒鱼 正阳汤城 瑶山糟酒 瑶家烟熏腊肉