澳门特产有：

1、椰汁糕是中国传统糕点之一，其式样广泛，可以与各种美味佳肴相佐，也可以在闲暇时独自品味，该小吃也是过年也少不了滋润的甜品。

2、水蟹粥是澳门小吃。澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有美味的特点。

3、马介休，来自葡语Bacalhau，是一种地道葡国菜和澳门土生菜，是鳕鱼（codfish）经盐腌制但并不风干保存而成，这种鱼可用烧、烤、焖或煮等多种方式进行烹饪。

4、澳门烧肉又称白切烧肉，是中国澳门地区的一道特色美食，属于粤菜系，该菜品是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称。

5、猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于胱械拇罄来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。

澳门美食有哪些

　　1、葡式蛋挞；2、老婆饼；3、澳门豆捞；4、芝士蛋糕；5、猪扒包；6、芝麻饼；7、马介休；8、葡国鸡；9、花生糖；10、猪油糕；11、合桃酥；12、非洲鸡；13、葡国生蚝；14、凤凰卷；15、木糠布甸；16、牛耳仔；17、绿柚鸭；18、六记红豆饼。

　　美食介绍：1、葡式蛋挞：葡式蛋挞，又称葡萄牙式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞，属于蛋挞的一种。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面是其特征。1989年，英国人安德鲁・史斗将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktar's蛋挞。

　　2、葡国鸡算是澳门的代表菜之一。是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋，配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。3、猪扒包：猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于胱械拇罄来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

　　4、澳门豆捞：澳门豆捞是一种火锅美食，由汪尧松所创。豆捞取自都捞谐音，意为捞财、捞福、捞运。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅，沿袭涮、捞吃法。以清淡汤料、海鲜（豆捞特色：鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类）和酱油为主，更符合当今我们对养生的追求。火锅以清淡养生和海鲜、牛羊肉为主。