李子一小姐姐的《考古入坑指南》,漫画一本,真实有趣。
复旦大学高蒙河老师的嘛《考古好玩》,《考古不是挖宝》。第二本现在不是很好买。
王仁湘的《饮食文化》,吃货必备名作。
沈从文《中国古代服饰研究》,女孩子必看!
这三本挺好的,想看深入点的也有……
读书当读大家名篇。《感悟考古》《大都无城》,《何以中国》,《最早的中国》,《中华文明起源新探》……当然对中国改革开放后考古发展影响最深的《考古学专题六讲》。
书很多,也给你来几个视频吧。
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唐际根老师(原安阳殷墟考古队队长)的一个系列讲座《万象》之《洛阳铲下的商王朝》,
许宏(二里头队队长)的二里头
许卫红(秦咸阳城考古领队)讲兵马俑
段清波(西北大学文化遗产学院院长)讲秦始皇陵和兵马俑
杨军(海昏侯考古领队)讲海昏侯墓的故事
樊锦诗(敦煌研究院)讲敦煌的故事。
中国饮食文化丰富多彩、博大精深。有:饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识内容。
中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。且风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、食医结合。中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。中国饮食文化源远流长,普遍承认的有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜,闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
中华传统美食推荐:
1、桂花糕
桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的,主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的,口感细腻,还有桂花的清甜和芳香,是中国古代十大传统名糕之一。
2、绿豆糕
绿豆糕是很受欢迎的糕点,不会很甜腻,粉粉糯糯的,入口绵密,主要就是以绿豆为主制作而成的,非常有特色的一种糕点,是中国十大传统糕点之一。
3、凉糕
凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的,主要是以大米为原料制作而成的,味道非常的清爽,它还有健脾清热、祛湿等功效,还可以做成酸辣口味的。
4、米糕
米糕的主要材料就是糯米,它的制作历史也很悠久,是我国的传统小吃,汉代的时候就有人制作,主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟,食用的方法也有很多种。
5、马蹄糕
马蹄糕在广东等地是非常流行的,也是最受欢迎的十种广式早茶之一,香甜软糯,入口绵密,据说是源于唐代的,多加食用还可以促进身体的代谢,调节酸碱平衡等。
在中国古代饮食文化的发展时期,唐代在实践基础上写出了我国第一部刀工专著《砍斫法》。
饮食理论日臻完善 这一时期,我国的饮食保健理论和有关食品原料的专著问世者较多。如唐孙思邈《千金要方·食治》、孟诜的《食疗本草》等,根据中国传统医学中的基本理论,探讨通过饮食达到保健治病的目的,从而总结形成了食疗保健理论体系。唐代在实践基础上写出了我国第一部刀工专著《砍斫法》~
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