韩国最好的小吃都有什么?
admin
2023-12-28 00:30:08

韩国小吃—石锅拌饭介绍: 石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。 小吃制作: 1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。 2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。 4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。 5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。炒年糕(詪好吃悳,不妨试试。)副料:圆葱、胡萝卜、尖椒 调料:韩国辣酱、大喜大牛肉粉、香油、酱油、芝麻 操作: 1、先把年糕泡一下 2、切适量副料蔬菜 3、调酱:辣酱两勺、大喜大一小匙、酱油香油少许、加两勺水 4、锅里放少许油(可放可不放,真正韩式做法是不放油的),放蔬菜,放年糕,放调好的酱,炒一下,放芝麻出锅
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