这样说吧现在无论哪里的羊肉最怕的就是有“膻味”，作为青海本地回族很多地方我都买过羊肉，比如下南关、西宁北关、东关地区我都买过，但是大部分都有膻味，最近发现了一家卖牛羊肉的商家非常赞，实测亲自购买并品尝过2次，都没有膻味，高德地图搜：城北区瑞景河畔家园南门，麦勒牛羊肉经营部。

在下南关街有很多回族人家的牛羊肉店，你可以买到新鲜的牛羊肉，就是坐1路车在东稍门下车，你会看到著名的东关清真大寺，从大寺门口边有个小巷子穿过去就到了。哪里买什么的都有，你可以尽心选购！其他地方也有在这里就不一一多说了……

西宁去哪里吃清真美食?

西宁的清真美食集中在以下十条街，具体地址请您自己搜索把，这里就不详细说了，只列举地名如下：
1、莫家街；2、.小桥大街；3、珠玑巷；4、大新街夜市；5、水井巷；6、.泰宁花园夜市；7、下南关；8、口福街；9、力盟商业步行街；10、兴海路美食街。

旅行途中你吃过最好吃的羊杂汤在哪里？

吃货们看过来，我吃过的这两家羊杂汤馆子有去过的没有？

回答这个羊杂汤问题应该和旅游有关联吧？因为问的是旅行途中。羊杂汤，除了西北东北，其他地方很少有这玩意。我是觉得吃了好吃才来回答这个问题。

旅行这个事情呢，除了游览祖国美丽的大好河山，以及祖国各地的名胜古迹，旖旎风光和漂亮的景色之外，最吸引人的就是中国的美食了。中国八大菜系驰名中外，但各地的风味小吃也不甘人后，今天就应提问者的要求，说一说最好吃的羊杂汤在哪里？也给旅行到那里的朋友们提个醒，走到了那里，千万别忘了去尝一尝。

说起牛羊肉，那是非西北莫属。最好吃的羊杂汤自然也在西北。

感觉最好吃的羊杂汤是在西宁城里的莫家街，这是西宁一条著名的美食街。美食街有个类似牌坊的大门，在对面那个三岔路口有一个回民馆子，雪白雪白的汤汁咕嘟咕嘟的直冒泡，看着就有食欲。煮熟切好的羊肠，羊肝，羊肚，羊血….和羊汤混合在一起，配上店里自制的调料，红的辣椒油，绿的小葱，香菜…喝起来一点膻味儿也没有，好喝极了。可惜记不住这家馆子的名字了，不过下次有机会到西宁还是会去的。

还有一次就是在西安的城墙根儿下，从火车站顺着城墙根儿步行准备去往永兴坊。溜溜达达的边走边看，到了第一个城门楼，发现右边路边小院里，零零落落的摆了几张桌子，有人正在就餐。走到近前，羊汤的香味已经飘到鼻孔里。

当地的食客介绍，这是一家专做羊杂汤和葫芦头的本地老店，基本上都是街坊邻居和附近公司的员工来就餐。做羊杂汤和葫芦头的餐馆，没有一丝丝牛羊肉的膻味，却弥漫了一股香气，难道这里面有什么秘诀吗？店老板却笑而不语。看起来这也是压箱底的手艺。

一碗羊杂汤，一碗葫芦头，那真的是吃的不亦乐乎。

和西宁莫家街的回民馆子相比，二者是各有千秋。遗憾的是，根本没注意到这家门口有没有招牌…

这就是我吃过的最好的羊杂汤，你们呢？

图片来自网络，鸣谢原作者。

题主好！旅行途中最让我难忘的羊杂汤是：在陕西榆林吃过的羊杂汤，我觉得是最好吃的羊杂汤，现在都很想吃。

地址在一中大门边有个高师傅羊杂汤馆，很有名气，我个人觉得这里的羊杂汤是最好喝的。另外在航宇路邮政大楼十字向东拐，还有个马家羊杂碎（汤）馆，那是我觉得也是最好的一家羊杂汤餐馆了。

扩展资料

简易又美味的羊杂汤做法与步骤：很多人简单的认为，羊杂汤只是将各种主料下汤锅，调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、 辣椒油，将汤盛上即成。其实，所谓的简单方法就是省去炖煮羊杂繁杂工序，用买来的熟羊杂来煮汤，用涮肉小料进行调味。

食材：羊杂(包含羊肚、肝、肺、羊心、羊肠、羊头)，200克，土豆条20克，葱花或大葱10克，辣椒面6克，干姜面0.5克，花椒面0.5克，酱油两勺，醋一勺，食盐3克，蒜末5克，姜末2克。

分步做法：

1、先将所有生羊杂冲洗干净，放入大锅中用热水汆烫；煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上，要用冷水不断冲洗干净。

2、将清洗好的羊杂放入大锅中，倒入的清水没过羊杂10厘米，加入花椒、鲜姜和盐，中火煮开;煮开后调成中火，继续煮35分钟，待筷子能轻松插入羊杂即可关火;羊杂出锅后一定要洗去杂物，用冰水浸泡。

3、将羊肚切成4-5厘米的丝，羊肠切段，心，肝，肺切成小片备用;锅内放入一点胡麻油，将羊杂全部放入，慢火炒出香味出油，养肝易熟烂，所以最后再放; 随后加入花椒面，干姜面或姜丝炒出香味。

4、将羊肉切成块，葱头切丝，放入猪油炒至微黄，加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽，高火5分钟，加水中火15分钟煮沸。

5、放入20克的土豆条一起翻炒，随后加入清水没过羊杂，煮至沸腾;将所有食材和汤一起倒入煲汤锅，用中火熬煮50-60分钟，土豆条酥烂，羊杂熟软即可加盐调味出锅。