长沙这边夏天起伏必须吃鸡，头伏，中伏，尾伏这三天每天都炖鸡吃，用一种叫路边荆植物炖着吃，我做为湖南人，不是长沙本地人，也是第一次知道这种吃法。

然后去饭店吃饭也有讲究，第六道菜不能上鱼，至于原因我也不是很清楚，看看有没有老长沙人可以解答。

其实湖南这边风俗都差不多，现在的生活没那么多讲究啦，都按个人喜好了。

运城人的生活习俗，为什么像西安不像太原？

【运城】习俗更像【西安】而非【太原】的原因，寒鲲认为可以从“地理”与“历史”两个角度解释其缘由：

从地理上看【运城】所在【涑水流域】与以【西安】为首的【关中平原】仅仅相隔了一条黄河，而且还是黄河比较平缓容易渡过的区域，无论是从运城过黄河往关中走，还是从西安过黄河往运城走，只要过了黄河，都是一马平川之地，有利于运城与西安之间古往今来的交通往来，两地风俗的互相影响与逐步融合也便顺理成章了。

从【运城】北上【太原】，需要先后翻过绛山、越过汾河浍河、翻过太岳山系灵霍山峡，直到韩信岭，方能抵达【太原】所在的【晋中盆地】（又名太原盆地），这就远比【运城】到【西安】困难得多了。地理形势决定交通难度，交通难度决定交流难度。【运城】与【太原】之间更为复杂难走的地形，决定了【运城】与【太原】在现代交通工具应用以前无法在交流程度上比得上【运城】与【西安】，生活习俗这种历史时期积累下来的现象，自然受到了强烈地影响。

何况，【运城】与【西安】的直线距离只有170-180公里左右，【运城】与【太原】的直线距离则有350-360公里左右，直线距离也为【运城】更像【西安】提供了助力，毕竟更短的直线距离，在交往起来的经济成本只会更低。

从历史上看运城地区在历史时期总是在行政区划上跟着东西两京长安、洛阳在一起，运城跟随太原在一个大政区的历史其实仅仅是近七八百年间的事。

西周时期，晋西南与关中、河洛一道构成了西周王室的京畿地区，并被分封了最为密集的姬姓诸侯，用来屏藩王室，晋西南在此时开始便紧跟关洛两地风潮。而太原此时尚且还没有纳入到西周统治的华夏共同体范围内，仍旧是燕京戎的地盘，考古出土的文物也与燕地更像，而非周人风格。

西汉初期，太原地区归【代国】管辖，晋西南所属河东郡则归中央直辖。

西汉武帝以来，太原地区划归【并州刺史部】监察，晋西南则与关中一道归【司隶校尉】监察。

东汉末年以来，尤其是曹魏与西晋时期，太原地区归【并州】管辖，晋西南则与关中一道归【司州】管辖。

隋唐时期，虽然晋西南一度在监察方面与太原一道划归【河东道】管辖，但晋西南的【河中府】、【河中镇】往往在军事、行政上更趋近于关中，也相对于【河东镇】、【太原府】而言更为独立一些。

北宋时期，今日的运城地区被划归以关中为主的【永兴军路】，与太原所在的【河东路】分离。

金、元、明、清四朝，运城地区方才比较稳定地与【太原】归属在同一政区。

综上，在历史时期，从周到宋的两千多年间，【运城】总是跟【西安】处于同一大政区辖下，【运城】与【太原】处在同一大政区辖下只是最近七八百年的事。

两千多年的同处一个大政区的历史，以及在地理交通方面的便利，使得【运城】保持了与【西安】更为接近的生活习俗，也便不足为奇了。

例如，如今运城人所说方言并不属于【晋语区】，而是属于与陕西话（中原官话关中片、秦陇片）更接近的【中原官话汾河片区】，而且运城人民爱吃的油泼面也与【西安】相近。

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