大家好我是二军，很高兴回答“给你五百元人民币，你在当地能吃哪些特色菜及美食？”这个问题！

我是土生土长的山西人，山西主要菜系是晋菜，基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味，擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特点明显，风味特色各异，看看我们五百元能在山西大概能吃哪些特色菜？

1、头脑，是由傅山先生发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子，搭配烧麦，绝对是最具山西特色的早餐

2、平遥牛肉，山西的平遥牛肉也是非常有名的，这个牛肉嚼劲更好一些，吃起来特别的美味，特别的香，肉质比较鲜嫩

3、浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表

4、山西过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，具有浓厚的山西地方特色。色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩

5、山西大烩菜，大烩菜内容较为丰富，汤鲜味，营养丰富，老少皆宜。大烩菜的主要原材料一般是肉片、炸豆腐、土豆块、炸肉丸、黄豆芽、茄子、豆角、海带和粉条等。

6、山西羊肉锅仔，是家喻户晓的食补药膳食材，具有补虚祛寒、开胃益肾、健力补衰的功效，更是冬季的食补御寒食物。

7、莜面栲栳栳是山西十大面食之一。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上西红柿酱或羊肉臊子，特别美味。

8、山西的刀削面，很多人都吃过刀削面，但山西当地的刀削面却和我们平时在外地吃的还是存在一定的差异的，山西的刀削面的面条嚼劲更好一些，吃得来的口感也就更棒一些了

在山西饮料喝沙棘汁，白酒喝山西汾酒，吃面加点醋！以上就是我的回答，望大家采纳！！！

你们当地现在出现了哪些新的美食，大家都在排队购买？

感谢您的邀请！

我们当地出现了一道非常美味的美食，介绍给大家！

手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。在临夏，手抓羊肉无论是结婚贺喜还是过年过节，都是餐桌上必备的菜肴。并且，无论回汉哪个民族，餐桌上可以没有鸡鸭鱼，但是如果没有羊肉总会让人觉得缺了点什么。

在临夏，每天都有很多人排队去吃手抓羊肉，每当那一块块鲜嫩的肉秤好斤数摆好盘再端到眼前时，大家就已经有点口水直流了。

在吃法方面，很多人吃的时候喜欢就着蒜，嚼起来的时候蒜的辛辣裹着略带膻味的羊肉，味道格外鲜美；也有的人喜欢放点调料，胡椒粉花椒粉都来点，就能构成独特的香味。

可以说，手抓羊肉已经成为了临夏人吃饭习惯的一部分。同时，手抓羊肉，还有养生功效，据说久病虚脱者食顿“东乡手抓”就会顿时恢复元气，有常吃习惯的人，几天不吃，叫你想得发慌，就是生在东南沿海吃不惯羊肉的人，一经得食临夏手抓，美食美味使人流连难忘。

以上就是我对这个问题的解答！

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