海口一个亚热带的海滨城市,那么海口有哪些比较具有当地特色的,又属于热带独有的特产?洋蒲桃、番荔枝、山竹子、海南榴莲、海南椰子等都是海口当地比较具有特色的特产;此外还有海南金海马酒、椰岛鹿龟酒,槟榔果茶、鱼茶、香兰茶、椰树牌椰汁......
海口/砂窝文昌鸡
号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名,重约1.5千克左右,传统吃法是白斩,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下,海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。
三亚/红咖哩金瓜加积鸭
加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,其养鸭方法特别讲究:先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,缩小其活动范围,并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。再加以红咖哩与金瓜,更显活色生香。
骑楼老街主要就是看下南洋风格特色建筑、吃吃小吃(抱罗粉、清补凉、榴莲酥、椰子饭等等),逛逛商业街,所以什么时候来都行,早上有早点,晚上有夜市,不过晚上人更多些,都是逛夜市的
另外新华南路吃的东西多些、博爱路可以逛得小店多些
海南菜,多以海鲜为主。 海南菜经历两千多年的发展,源于中原餐饮,融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,形成中华烹饪王国一支年轻而又具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。 保持食品用料的原汁原味是海南菜的传统特色,但在海南菜系也可以找到其他地方菜系的影子,其中还夹杂着一些黎族、苗族等少数民族的山野气息和东南亚的风情。总之,其味道“博杂”得有如海南的文化——由于自身缺乏深厚的积累,因而对异地文化精髓的吸收就显得很随意很杂乱,但无意中却也形成了自己的特色。
上一篇:印度不吃牛肉,不吃猪肉,不吃鱼,那印度一般吃啥肉类?
下一篇:南京最有名的景点