美国文化的本质就是丛林法则,就是弱肉强食就是优胜劣汰。况且这种文化的本质是赤裸裸的,是不加任何掩饰的。以前总有些学者高知信奉和崇拜美国。他们不崇拜美国的科学技术。而是崇尚美国的文化。崇尚所谓什么自由平等博爱。其实他们的崇拜完全逻辑颠倒。美欧国家是先有了先进的科学技朮,然后再推行所谓的自由平等博爱。而不是推行了西式文化才有了国家的富强。总之一句话,国家要想复兴强大,必须是科技兴国。而不是照搬西方的文化和体制。因为美国文化的核心是强盗是抢。我们根本学不来也做不到。
美国文化的本质概括为一句话,就是个人价值至上,亦即美国梦的核心诠释。
说到底,美国文化的本质也是充分地展现了美国人的核心价值观,即在相对自由和公平的社会环境中,在适应外部的条件下,内部则通过自身的努力,体现个人价值,获得成功,从而完成美国梦实现。
看似''自由公平的背后,其实隐藏着一个赤裸裸的丛林法则。在美国,你必须要面对的是,这是一个没有人情的社会,社会中人的情感温度降到零下38度。人与人之间的血肉联系被美国宪法剔除得只剩下一付骷髅,那是刻满了丛林法则及优胜劣汰的噬魂条款。
以现任的美国总统特朗普为例,其先辈在一百多年前,飘过大西洋,从欧洲来到美国的西海岸,凭借过人的精明和勤奋的努力,在美国西海岸的淘金者手中挣来了属于自己的第一桶金,开启了特朗普家族在美国社会中风云之旅,是典型的美国梦在北美大陆上获得实现的成功者。
美国文化的本质,从根本上也决定了美国国家的政治标准,那就是掠夺为了强国,强国则为了更大的掠夺。一切为美国利益服务,美国优先则是美国文化本质最嗜血的表达。
美国的好来坞大片中,拯救世界的美国英雄,健美的身材,发达的肌肉,那是美国力量的表现。末日的来临,铁血使命的完成,那是美国能力的表现。奢侈的消费,不屑的神情,那才是美国第一的标配。
2020年的美国疫情肆虐,很多说法是特朗普的领导不力,这只是表面现象。
有力的抗疫,中国已经打出了样板,那就是万众一心,齐心协力,是中国文化的核心价值观发挥出巨大的潜能结果。
而美国社会中强调个人能力和价值的文化,涵养出的各行其事,强调个人自由,其文化的突出自私性质决定了在真正的灾难来临时,是众志成城的力量,才能迎艰克难,而绝非美国队长那样的个人英雄,凭一己之力翻转世界。
美国人日常生活接触到最多的食品如汉堡包、炸鸡、比萨、酱汁面条、塔可卷饼、三明治、热狗、炸薯条,牛排、羊排、猪扒、鱼排
美国食物的主要结构是一二三四制,如同三角形状,最主要的一是牛肉,二是鸡、鱼,三是猪、羊、虾,四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。
美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便。
全麦食品
早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。
三明治和薯条
美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。
西餐刀叉摆放
美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
牛排
部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
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