广州特色美食:
1、广州早茶
喝早茶是广州的特色餐饮文化,已成为老广们生活中不可缺少的一部分,所以茶楼也是遍地可见,三五个好友坐在一起,泡上一壶茶,点上几个茶点,谈天说地。广东早茶吃得点心具有精致,美味,新颖,小巧等特点,品种繁多,不仅好吃,也很好看,绝对是让你大饱眼福和口福。所以来广州不体验一下广式的早茶,那都不算来过。
2、萝卜牛杂
萝卜牛杂是广州西关广最受欢迎的一种小吃,遍布广州的街头巷尾,很多人都排着队吃!牛杂又叫牛杂碎,有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等,是牛内脏的统称,牛杂爽口弹牙,就连煮得烂熟的白萝卜也被酱汁浸泡入味,口感非常不错,蘸上甜酱或辣酱,浓香的味道实属一绝。
3、肠粉
肠粉,又称卷粉、猪肠粉、拉肠,是一道用米浆蒸制而成的食品,其以粉皮白细,薄而透,味道鲜美,入口嫩滑而著称,在广州人心中的地位是非常高的一道传统小吃,在广州的每条大街每条小巷都能找到它的身影。肠粉的馅料繁多,搭配鸡蛋、牛肉、叉烧、鱼片、虾仁、牛腩都非常好吃。喜欢广州美食的朋友们,没吃过肠粉就白来了!
4、艇仔粥
广州有着各种各样的粥,其中属艇仔粥最为出名。该菜品是由D家人(又称水上人家)创造的,艇仔粥里食材非常丰富,分别有生鱼片、鱿鱼丝、蛋丝、叉烧肉、花生、鲜虾、油条、浮皮(即炸猪皮),经过细腻烹煮,鱼鲜肉美,粥底绵滑好喝,不仅本地人常食,也受到外来游客的青睐。
5、云吞面
说地道的广州美食,云吞面就有一席之地。云吞面用的是竹升面,既用竹竿手工压制而成的面条,口感劲道;汤头用鱼骨,虾仁等十几种食材长时间熬制而成,汤清澈不浑浊;而云吞皮薄肉多,肉馅儿十足,三肥七瘦,独特的味道,让其成为了粤菜中的佼佼者。
广州美食-叉烧包广州美食有哪些?叉烧包在广东很受欢迎,很多小吃店都有卖。叉烧包是广州人喜欢的流行小吃之一。大家一定听说过广式早茶,叉烧包就是其中比较有代表性的小吃之一,被誉为广式早茶四大天王之一。一个好吃的叉烧包是用肥瘦适中的叉烧肉做成的肉馅。面团蒸熟后,口感软滑,裸露在外的叉烧包散发着浓郁的香味,绝对让人难以忘怀。广州菜-鲜虾,云吞面,广州菜,广州有什么好吃的?广东人称之为馄饨。其实就是我们平时吃的馄饨。虽然馄饨的做法大同小异,但广东馄饨的味道更丰富、更大胆。广州哪里的馄饨最好吃?上九路、西华路、人民路周边有很多馄饨面的小吃店。喜欢吃的可以试试。馄饨面汤汁丰富,馄饨皮薄馅厚,鸡蛋面味道不错,所以广州人喜欢吃早餐或者小吃。广州美食――广州腊肠粉广州美食广州肠粉中好吃的又被称为卷粉和猪肠粉。之所以叫猪肠粉主要是因为做出来后看起来像猪香肠,所以得名。广州人也叫拉肚子),是抗战时期潘塘莲花仙堂创制的,现在小吃店、茶馆、饭店、酒店都有。就是用特制的多层蒸锅或布把米糊一个个蒸成薄皮,放肉、鱼片、虾等。分别蒸熟,卷成条状,切段即可食用。原料有牛肉香肠、猪肉香肠、鱼片香肠、虾香肠。没有馅的,叫斋香肠;米糊加糖叫甜香肠。广州美食――荔湾船粥广州美食广州有什么好吃的?广州人称那条船为“船仔”。船粥最初是以船为生的人做的粥,是专门为船上的那些顾客提供的。现在船粥在广州已经相当流行,基本上很多小吃店都有提供。船粥营养健康,很多广州人当早餐吃,配蒸饺就够了。荔湾船粥最好吃。广州菜――传统的沙河粉广州菜是什么?广州有什么好吃的?沙河粉是广州的米制品。这种粉最早出现在沙河,所以命名为沙河粉,制作方法很多。沙粉是用白云山九龙泉的大米浸泡而成的。它被磨成糊状,蒸熟,切成条状。沙粉好吃,有几百年的历史了。粉白、细、韧,吃法有干炸、湿炸、泡(汤粉)、凉拌。炒米粉在广州菜中也很受欢迎,很多人都会吃。如果你去广州,你一定不能错过这个美食!广州菜-干蒸烧烤广州有哪些好吃的?广式早茶是广东人的一种文化。光是早茶就丰富多样,虾饺和烤菜就是其中之一。用蒸烤过的猪肉、虾、馄饨皮、鸡蛋,拌以生抽、白糖、盐、鸡粉、花椒粉、生粉、料酒等。蒸饺皮薄肉半露,色香味俱全,香而不腻。在广州喝早茶的时候,一般叫笼。
萝卜牛杂萝卜牛杂是广州著名的传统小吃,也是老广记忆中的美食之一。它是由白萝卜、新鲜的牛杂和长期调味制成的。在北京路、上下九路等一些繁华路段,满大街都是萝卜和牛杂的香味。在街上,你会经常看到人们拿着几碗萝卜和牛杂购物,尤其是男孩和女孩。云吞面云吞面是广州馄饨的俗称。上下九路、西华路、人民路有很多卖云吞面的小吃店。因其汤味浓郁,馄饨皮薄馅多,鸡蛋面有弹牙的感觉,成为广州人的早餐和小食品。肠粉肠粉是广东当地著名的传统小吃,属于粤菜。米糊做成的,也叫香肠,泻药。广州汤广州汤是广府人传承千年的滋补美食养生秘方。慢火熬制的中华老汤,时间长,既取药补之效,又取口中之甜。广州汤有很多种。最常见最有名的有五花肉配鸡,著名的潮鸽吞燕,冬瓜荷叶炖鸭,三蛇汤,阿胶红枣乌鸡汤等等。汤类品种丰富,味道鲜美,营养价值高,是去广州必尝的特色菜之一。烤肉串是传统名菜,色香味俱全,属于粤菜。它包括烧鹅,鸽子,乳猪,叉烧和一些盐水菜。烤肉其实分“烤”和“腊”,只是现在人们总把“烤肉”合在一起叫,并不太在意那种。烤肉一般是用秘制酱料腌制一段时间,然后放入烤箱烘烤。烧鹅和乳猪皮酥脆饱满,吃起来有点广东人的甜味,是老广记忆中的美味。吴是民国时期著名的小吃店,位于荔湾文昌巷。其粥以粥最为出名,底部有腐竹、银杏、土鱼。粥洁白明亮,米汤交融,鲜香四溢。双皮牛奶南新双皮牛奶是南新牛奶甜品店的招牌食品。炖煮后的牛奶双层凝固,色泽洁白,呈糊状,半固体状,光亮滑爽,奶皮不离碗,香甜软糯,营养丰富,具有润肺养颜的功效。
广州有很多好吃的,早茶是必须的。
广州有许多美味的食物。肠粉是广州特有的食物,有各种口味的糖水、萝卜糕、广式烧腊、船粥。有机会可以都试试。
那太多了。早茶有很多好吃的,夜市也有很多。虾饺,肠粉糯米鸡,生蚝烧烤五花鸡,叉烧叉烧和烤茶酱,糖水店的甜品。
上一篇:为什么回民饭店都写着个糁字
下一篇:壮族最著名的传统节日是什么节