广州有什么特色小吃啊!
admin
2023-12-25 19:50:04

西湖桂花藕片

在广州中山八路有一些专门吃杭州小吃的地方。在那里有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷鸡、猫耳朵、南瓜糊、酒酿丸子等著名小吃,品种多,而且价格实惠。万佳商场旁边的和茶馆还特别推出了48元/位任吃,引得许多人争相排队等位。

★西湖桂花藕片:看上去赭红色的藕片原来是“中华名小吃”。藕片用一层薄薄的糯米糖浆裹着,吃起来糯甜酥口。行家说,其实不只是白糖,外面还加了有蜂蜜、糖桂花等烧至浓稠,才能有这种口感。

★猫耳朵:这款小吃卖相其实并不特别,但它也是杭州知名的传统风味小吃,也曾获“中华名小吃”称号。据说,由于制作猫耳朵时,用的是面粉,小块小块地,每一块都要用小拇指按一按,形成极小的猫耳朵形状,所以才叫猫耳朵。

★杭州卷鸡:其实所谓的“卷鸡”并不是真正的卷鸡,而是用笋干撕成丝,用腐皮包卷,再切成“卷鸡”段。杭州卷鸡非常讲究做法,先用旺火热油炸至金黄色捞出。锅内留油少许,将笋片、香菇片略煸,放入酱油、白糖、汤汁调味,加入灼熟的绿蔬菜后,一套鲜嫩、浓香的杭州传统名食就出炉了。

异域小吃

天河美食城位于广州天河城六楼,此处是小吃杂味之家,胜在中外风味兼收,节假日更是经常满坐。

这个美食城有很多店档,有东南亚式美食又有粤式快餐,有异国风味美食如印度薄饼、日本寿司、俄罗斯沙律、美国牛扒等。还有多种饮料及甜品,的确不错。你还可以看看印度薄饼师傅简尼的技艺表演,一阵“噼里啪啦”,一个面团就被他甩成了一块白白的、薄如纸的饼了!

街头小吃

各式小吃,确实诱人。

广州人都有一边逛街一边吃小吃的习惯,因此,走在广州街头,你会见到各式各样的小吃布满街头。告诉你,广州街边的特色美食,都很便宜,均在2~5元一份。

★萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。

★肉丸:像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽口,而且色泽鲜嫩,口感爽脆,一串串浸在浓香的汤汁里面,让人一见就要流口水。这些美味肉丸食用特别方便,是年轻人最爱吃的小吃之一。

★烧烤串:最近,广州的外地烧肉突然多了起来,什么山东羊肉串、内蒙古烤羊腿、烧肉串,真是应有尽有。在冬日的寒风下,味道特别香,吃起来感觉更像蒙古草原上吃的正宗烧肉,加点其他佐料,味道真是“无得弹”。

广州有哪些地方特色小吃?

拉肠是广州的特色菜,广州特产有很多,如鸡仔饼、老婆饼、萝卜糕 榴莲酥


1、 德昌咸煎饼2、 南信凤凰奶糊3、 荔湾艇仔粥4、 荔湾裹蒸皇5、 荔湾牛肉肠6、 上汤鲜虾云吞
7、 荣华金牌叉烧酥8、 韭黄鲜虾肠粉9、 豉油皇牛肉肠粉10、银记滑鸡粥11、沙基艇仔粥


12、新鲜猪杂粥13、秘制卤肉粉14、酸辣汤米粉15、秘制锅烧肉米粉16、田螺鸡米粉17、杂锦桂林米粉
18、药制龟苓膏19、芦荟炖雪蛤20、顺德爽鱼皮21、自助粥22、醒胃牛三星23、驰名牛腩粉
24、汇景古法水蛇粥25、汇景姜汁奶26、中式酥饼27、酸辣牛杂汤28、和味中肚粥29、香煎金粟饼
 30、珍珠糯米鸡31、精品椰皇酥32、香滑奶黄包33、乳香芋虾....... 等等


水果类有:菠萝 大蕉 番石榴 柑橙 橄榄 荔枝 龙眼 芒果 木瓜 杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜

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