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怎样传播美食文化？

1，饮食文化博大精深，有着悠久的历史，所以文化的内涵可以首先挖掘出来，例如菜名的来历，或者这道菜怎么做出来的，有什么典故。这样可以吸引人们更多的关注饮食。

2，民以食为天，中国人可以说是世界上最重视饮食的国家，中国菜品之多.种类之繁，各大菜系都有特色的手艺，色.香.味.美，更体现出了中国的饮食文化。但为什么现在垃圾食品当道，快餐事业鼎盛？由于社会节奏变快，越来也多的人觉得做菜很麻烦，也亏时间，喜欢出去吃，并且向麦当劳.肯得鸡更抢占了小孩的市场，中国的新一代就被垃圾文化吸引了。所以我觉得可以把一些简便快捷的小吃让人们学习制作，激发兴趣。对于工作紧张的人，可以用符合中国式的快餐，最少在营养方面有保证。

3，国家必须积极宣传，中国的饮食文化在某些方面已经是和世界顶尖的地位，那味道可以打败所有在饮食方面的敌人。各种国际性饮食大赛必不可少，国类也可以举办饮食联赛，各大菜系争相过招，共同进步，让人们更多的了解。

暂时就有这些，也希望中国饮食文化的前景能更美好。

如何弘扬中国的饮食文化？

民以食为天，国人向来愿意在吃上花功夫，吃的营养，吃的美味，吃的精致。中国饮食种类多，样式精美，口味独特，是中华饮食上千年的文化传承。

这种饮食文化是代代相传的，上一辈把手艺传给下一辈，一代代的传承便有了中华美食经典。这种传承应该继续下去，菜品的制作配方制作手法都应该后继有人，传给子女也罢，传给徒弟也罢，师父有心教，徒弟有心学，中国的饮食文化自然就代代相传，延续下去了。

如今交通发达，东西南北的美食都是互通的，经常能在北方菜馆看到南方菜系，在东方餐桌上看到西方菜品，美食在国内互通做的也是相当到位的。

不仅是国内饮食文化互通，就连外国人也对中国的美食赞不绝口。经常有外国人到中国来旅游或是就业，吃一次中国菜便爱上了中国菜。如此看来中国菜系同样可以走国际路线，把中国美食带到外国，让中国饮食文化在全球发扬光大。