上海的美食

1、上海梨膏糖

上海的著名小吃，要提梨膏糖，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

2、排骨年糕

在上海，排骨年糕几乎是人人都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值

3、鸡肉生煎馒头

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部分有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃越香。

4、糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。

5、生煎包

生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

个人认为上海有著名的名小吃很多，但在我心目中能排上前五的有。

1鸡肉生煎馒头

特点一方面松软适口一方面酥脆可口而且馅多汁多越吃越香

2糟田螺

特点肉质鲜嫩汁卤醇厚

3蟹壳黄（有甜口和咸口建议吃咸口的）

特点咸香适口皮酥香脆

4南翔小笼馒头，又名南翔小笼包

特点皮薄馅多卤重味鲜

5油汆馒头

特点入口松脆肉馅鲜嫩

以上见解纯以个人口味多请答友指点

上海美食必去的餐厅有哪些？

你好，很高兴收到你的问题。

食物刺激着味蕾，味蕾刺激着大脑，多巴胺激发着「幸福感」，转瞬即逝的幸福，仿佛借助味蕾，埋入身体，生根发芽。

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱.

推荐美食必去餐厅:

1.利苑酒家

淮海中路755号新华联大厦6层 粤菜真的是让人百吃不腻，每次都有新惊喜。红米脆虾肠粉，外酥里嫩，味道和颜值双双在线，完全不输我在广东吃的口感。 笋壳鱼清蒸款，刺少肉鲜，完全没有腥味。 乳鸽酥脆可口，这个火候和味道也是赞。可以从淮海中路的muji转到大楼侧面，坐直达电梯上6楼，要我不然真的蛮难找的，不过正是如此，倒是少了大排长龙的困扰，低调奢华有美味，就足以啦！

2.乐忻皇朝

银城中路501号上海之品商场b2-3室

乐忻皇朝是一家江浙菜系，囧囧兔上面可以砍套餐，包含八色笼包、炒饭、云吞面、京酱肉丝、芥兰、时蔬、饮品……3-4个女生都可以满足哦！京酱肉丝是配薄饼卷起来吃的。炒饭一级棒，小笼包拍照真的很赞。甘蔗汁很好喝，可以做热饮。

店家服务态度超级好，客气主动，也不会让你觉得过于殷勤。

地点是在2号线陆家嘴站6号出口，还要再走一段，是上海中心大厦负2层，两家乐忻，一家经典一家皇朝，可能要稍微区分下。别问我怎么知道的～

3.东北四季饺子王

淮海中路1791号（近宛平）

上海海最好吃的东北菜，不接受反驳，不得不说，真的真的真的太地道，太好吃了。锅包肉做不好，肉质很柴，或者过酸，过甜，但是它家的就是一切刚刚好。一锅炖里有排骨、豆角、土豆、南瓜。拔丝地瓜也很好吃，甜到心里了，超级开心。

4.KOI Thé

其实和50岚同家的台湾奶茶，名字就蛮有意思的。KOI倒过来写是【豆】，Thé在法语意思为【茶】。我也不知道咋念，我就是字母K~O~I。 网红店是真的火爆啊，点单15分钟，做奶茶25分钟，店面不大，一个人点，两三个人做。比一点点神马的贵点吧！但是超好喝的，茶的味道不重，不会有睡不着会心跳快的感觉，茶和奶的比例让你觉得口感很温和。半糖，刚刚好不腻人。

5.泰煌鸡

南京东路258号世贸商都B1

如果有朋友来上海，一定会推荐的美食一定包括葱油拌面和白斩鸡。无论是南方还是北方人，都会喜欢这个味道。 白斩鸡的清爽又能平衡拌面的葱油感，十分完美。

6.White Castle白色城堡迷你汉堡

茂名北路221号（吴江路）

实际的味道真的远超期待，芝士牛肉汉堡，服务员给淋上芝士酱，完全包裹住小汉堡，牛肉饼很鲜嫩多汁，还夹杂脆片、青菜和酸黄瓜。 芝士牛肉汉堡22元，好像是主打，是店家比较贵的，其余十几块，小份薯条也十几块，性价比也是秒杀其他快餐，男生分量不够，女孩子应该刚刚好～ 一份小格薯，是厚切的方形薯条，外酥里软，配上番茄酱直接咬下去幸福感十足～连一个不爱土豆的人都会爱上的… 唯一缺陷是没有鸡翅之类的小食，只有汉堡、薯条、蛋糕这类管饱的食物。

7.谷牛·零度烤肉（凯德晶萃店）

徐家汇路268号L6-15

心情不好的时候，应该做什么啊？ -大口吃肉啊。 -心情好的时候，应该做什么啊？ -大口吃肉啊。 烧烤真的是最百搭的食物了，放大快乐，温暖悲伤，和朋友吃叫热闹，和恋人吃叫亲密。酱料和作料经常会掩盖掉肉质的原味，许多店就以为肉不重要，但是恰恰相反，如果肉质鲜美可口，就足以秒杀所有烧烤店。 随处都写着：排过酸的牛肉。宰杀过的牛肉，因为血液停止流动，肉处于无氧的状态，会产生对人体无益的乳酸，如果通过调节保存温度，可以让乳酸挥发出来，这个过程就叫做“排酸”。 这家烤肉店，可以让你感受到汁水横流的鲜嫩口感，然后对它念念不忘。

附赠

2019上海十大名吃排行榜，这些美味的上海小吃也不能错过，上海可是个好地方，不但经济繁荣昌盛，还有很多好吃的特色美食，比如说小笼包，生煎多多，吃过一次就忘不了它的味道，那么上海还有哪些好吃的呢，

小编为大家整理了上海十大名吃排行榜，一起来看看都有什么吧 上海十大名吃排行榜：南翔小笼包、生煎馒头、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤，开洋葱油拌面，条头糕、薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕。

感谢官方大大推荐的问题，希望可以帮到提问小主。