【导语】：开平的小镇馆子不多，赤坎河边的馆子有三家，蚬岗的河边只有一家。赤水只有镇上才能找到吃的。当地著名菜式：黄鳝饭、水口白菜汤、赤坎豆腐角、赤坎蒸鹅、鸭粥、开平狗肉。 开平碉楼有什么吃的 开平的小镇馆子不多，赤坎河边的馆子有三家，蚬岗的河边只有一家。赤水只有镇上才能找到吃的。 当地著名菜式：黄鳝饭、水口白菜汤、赤坎豆腐角、赤坎蒸鹅、鸭粥、开平狗肉。 赤坎豆腐角 在赤坎镇开平巷，有一家名叫“马仔豆腐角”的小摊档家喻户晓，这里做的豆腐角不仅受到游客的喜爱，连本地人也津津乐道。 在开平古镇赤坎，说起最具特色的街边小吃，人们都会异口同声地说出一个名字——豆腐角，而去赤坎吃豆腐角的人，多会直奔一家名叫“马仔豆腐角”的小摊档。据悉，赤坎豆腐角已有上百年历史，以酥、滑、嫩、香的独特风味流传至今，现在有许多华侨每年回乡都会专程到赤坎品尝豆腐角。 吃黄鳝煲仔饭 开平美食多，最出名的就是煲仔饭了。当地较出名的煲仔饭有黄鳝饭、赤坎蒸鹅饭等。虽然在开平到处都能吃到黄鳝煲仔饭，但驴友们最推荐赤坎镇中华东街的“永利隆”小食店的煲仔饭，味道好且分量大，吃完还可以到隔壁买开平最著名的小吃——香煎豆腐角，同样美味十足。 广合腐乳 色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑，入口即化，产品曾多次获国家金奖，遍销全国各地，并出口至美国、英国等30多个国家和地区。 金山火蒜 于清光绪年间在水口书厦的青龙里种植，由于在金山码头大量出口，所以称为“金山火蒜”。特点为肉质瓷白、厚实、含油量高，味道浓郁，胶质丰富，切面为珠样脉状体。 水口白菜 水口镇著名传统特优产品，已有300 多年历史，叶绿素、维生素含量丰富，清甜爽口。

茂名的最有名的食物是什么?

糯米猪：一般的只叫糯米鸡，因为用糯米做又有鸡因此叫糯米鸡，但是茂名这里是糯米猪，因为鸡都放到放鸡岛啦！只好用猪肉代替了。

烧卖：一般烧卖是用皮包着肉，但这里是饭。

无肉排骨：这里应该不是特有了，因为排骨的名称本来就是排好一条条骨头，而没说一定要有肉。

青菜：这里青菜虽然可以泛指，但也变成了特指了，因为无论你要什么青菜，可爱的阿姨们端来的一定是一种菜--椰菜，也叫大白菜。这种菜真的不敢恭维！肠胃不好很容易湿热，导致肚子疼。

红白双炒：指的是白萝卜和红萝卜一起炒，（专家说这两种菜绝对不可同吃）怎么茂名人都这样炒呢？相信在家里是不会的只有在外面才会这样炒给我们吃。

三明治：恕我愚昧，我不知道茂名午餐肉叫三明治，三明治叫午餐肉。

狗肉煲：无论哪个季节都能看到有人吃，不怕热气，好样的！

油条：到了茂名才知道，原来坚挺的油条是可以炸得软绵绵的。。。

宜宾最出名的小吃是什么？

宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口