整个关中平原喜欢吃面食，西安也不例外，西安城的餐饮市场主要让川菜给占据了一半左右，倒显得本帮菜没落了，至于那些泡馍了，肉夹馍等等只算风味小吃，真正的陕菜还是能吃到的，做的正宗齐全的饭店是“西安饭庄”，这个饭店成立于1929年，总部在东大街，北郊经开区凤城五路有分店，城内还有几家分店，素以陕菜正宗闻名，接待过周总理，叶剑英等党和国家领导人，也接待过张学良，杨虎城还有文人老舍，柳青等。下面介绍一下西安饭庄特色美食：

葫芦鸡

金线油塔

温拌腰丝

泡泡油糕

还有枸杞炖银耳，爆鱿鱼丝，水晶莲菜饼，三皮丝，奶汤锅子鱼，口蘑桃仁汆双脆，鸡米海参，酿金钱发菜，黄桂柿子饼，荠菜春卷，糟肉，海参煳蹄子等等。

还有特色陕菜为主，其他菜系也有的“百姓厨房”这里也能吃上陕西菜。

钟楼附近的德发长饺子宴也很有特色，你就在西安停留一天，就不给你多介绍了，这些就够你吃几天的了，希望你能在西安玩的开心。

西安都有哪些特色的当地美食？

在西安，我不再怀念已经吃了二十几年的米饭，因为这里有比想象还要多还要好吃的面食；在西安，我抵御住了可乐、脉动等现代饮料，只为了能多喝几杯那凉丝丝的酸梅汤、味道像极北冰洋的冰峰汽水；在西安，为了天天能够步行到小吃街夜市，我们宁愿住在市中心鼓楼旁昂贵的宾馆。在西安的几天里，我们记不住一共“腐败”了多少顿，却记住了色白如玉的奶汤锅子鱼，爽滑酸辣的臊子面，鼓楼广场的八宝玫瑰小镜糕，总是人满为患的红红酸菜炒米……无论是百年老店还是路边小摊，都能给你意外的惊喜。

陕西美食推荐，西安当地美食有哪些？

西安当地美食当然要吃肉夹馍套餐啦，哈哈！肉夹馍加一碗爽口的凉皮，嘹咋咧！另外，有个唯美家乡的小程序，专门推荐美食，美景和特产的，里面有很多省市当地的特色小吃，和好玩的地方，很地道的，推荐给大家！

到西安一定要吃羊肉泡馍，当地有很多地道的泡馍馆，回民巷那边的小吃也都挺好吃的！

肉夹馍，凉皮，羊肉泡馍，水盆羊肉，还有一些陕菜馆也有很特色的陕菜，味道不错！